Winterhalter – środek myjący i nabłyszczający do kubków z tworzywa sztucznego

Chemia, Oferta dla gastronomii, Zmywarki gastronomiczne

Czas czytania: 4 minutySystemy wielokrotnego użytku stają się coraz popularniejsze. Zmywanie kubków i pokryw z tworzywa sztucznego stanowi wyzwanie z powodu ich niskiej masy i problemów z suszeniem tego materiału. Aby rozwiązać ten problem, Winterhalter opracował specjalne połączenie środka myjącego z nabłyszczaczem. Środki chemiczne do zmywania zapewniają w przypadku kubków z tworzywa sztucznego nie tylko doskonałe rezultaty zmywania,…

Henkelman Jumbo – podstawowa wersja pakowarek stołowych do profesjonalnych zastosowań

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minutySeria Jumbo to podstawowa wersja modeli stołowych do profesjonalnych zastosowań w najlepszej możliwej cenie. Idealna do rozpoczęcia przygody z pakowaniem próżniowym. Zaspokoi twoje potrzeby z zakresu pakowania. Urządzenie, które sprawdza się w praktyce. Obudowę pakowarki wykonano z solidnej, szlachetnej stali nierdzewnej. Posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami – dla zachowania optymalnego poziomu higieny…

Automatyczny ekspres do kawy FRESCO X580

Ekspresy gastronomiczne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyAutomatyczny ekspres do kawy FRESCO X580 to połączenie dużej wydajności oraz niezawodności. Oferuje on aż do 24 rodzajów kawy, takich jak espresso, americano, latte czy cappuccino. Pianka mleczna – dzięki przemyślanemu, sterowanemu czujnikiem systemowi mleka – będzie idealna w każdej filiżance i to niezależnie od temperatury mleka. System indywidualnego programowania sprawia, że każdy miłośnik kawy może przygotować dla siebie idealną filiżankę!…

Ręczna krajalnica wertykalna Bizerba VSP Flex

Krajalnice sklepowe, Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów

Czas czytania: 3 minutyKrajalnica VSP to wyjątkowa propozycja. Innowacyjna funkcja SmarterSlicing to idealnie pokrojone produkty świeże. Wskaźniki wskazują odpowiednio wcześniej, kiedy przychodzi moment na czyszczenie, ostrzenie czy konserwację krajalnicy. Inteligentna technika, która gwarantuje wysoką dostępność sprzętu. Kolejna korzyść: centralne sterowanie funkcją SmarterSlicing oraz protokołowanie danych. Doskonała podstawa do długofalowej optymalizacji procesów. Interfejs FoodConnect oraz oprogramowanie do zarządzania RetailControl…

Henkelman Boxer – profesjonalny system pakowania próżniowego

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 10 minutySeria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Wszystkie modele Boxer są standardowo wyposażone w sterowanie czasowe, pamięć 10 programów oraz podwójny zgrzew, zgrzewanie-odcinanie lub szeroki zgrzew. Wybór Zaawansowanego Systemu Kontroli Henkelman(ACS) dodaje znaczącej wartości do Twojego urządzenia. Pakowarki Boxer posiadają również funkcję marynowania. Dostosuj swoje urządzenie…

Wielofunkcyjny piec Smeg ALFA43

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minutyIntuicja, funkcjonalność i wysoka wydajność: to cechy nowych profesjonalnych piekarników Smeg ALFA43 zaprojektowanych i wyprodukowanych we Włoszech. Model ALFA43XE1HDS to urządzenie, które idealnie sprawdzi się w wielu modelach biznesu gastronomicznego a mianowicie w kawiarniach, pubach, hotelach (jako pomocnicze urządzenie), restauracjach, piekarnio-ciastkarniach oraz w sprzedaży mrożonych produktów. Kompaktowe wymiary 602mm x 584mm x 537mm (H) oraz zasilanie…

Nowy blender barmański Hamilton Beach Summit® Edge HBH 855

Oferta dla gastronomii, Wyposażenie barowe

Czas czytania: 4 minutyNowy specjalistyczny blender Summit Edge to nowy, mocniejszy i bardziej cichy model marki Hamilton Beach. Zmiksuj najtrudniejsze przepisy dzięki technologii PowerBlend. Zdobądź przewagę nad konkurencją dzięki szybkim, spójnym wynikom nawet w najtrudniejszych przepisach. Wysokowydajny blender Summit® Edge firmy Hamilton Beach Commercial® zapewnia szybkość obsługi i wygodę za jednym dotknięciem w każdej lokalizacji i aplikacji. Niezależnie od…

Chłodzenie i mrożenie z Liebherr

Oferta dla gastronomii, Urządzenia chłodnicze

Czas czytania: 6 minutyNiezależnie od tego, czy chodzi o gastronomię, piekarnię lub sklepy spożywcze, czy o napoje, mrożonki lub lody: Ten, kto chce spełniać oczekiwania swoich klientów dotyczące świeżości i jakości, stawia na chłodzenie, które spełnia najwyższe wymagania. Dzięki specjalnie zaprojektowanym urządzeniom do użytku profesjonalnego firma Liebherr oferuje swoim klientom komercyjnym rozwiązania pierwszej klasy spełniające wymagania codzienności –…

Pakowarki próżniowe Henkelman Aero

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minutyEtapy pakowania próżniowego Ewakuacja powietrza Iniekcja gazu (opcjonalnie) Zgrzewanie Napowietrzanie Powietrze jest usuwanez produktu, worka oraz komory przez określony czas lubdo momentu osiągnięcia założonego ciśnienialub punktu wrzenia. Znana również jako pakowanie w modyfikowanej atmosferze ochronnej (MAP). Dodanie gazu chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi oraz zmianą barwy. Jest to zwykle mieszanina gazów. Właściwy system zgrzewania chroni…