WMF 5000 S+ profesjonalny automatyczny ekspres do kawy

WMF 5000 S+ to nowy model klasy premium automatycznych ekspresów do kawy WMF. Zaprojektowany pod kątem bardzo dużej wydajności (250 napojów dziennie) w pełni automatyczny sposób spełnia oczekiwania klientów pod każdym względem – niezależnie od tego, czy chodzi o jakość produktu czy też różnorodność napojów. Reprezentując niezwykłe osiągnięcie inżynieryjne i projektowe, elegancki profil WMF 5000 S+ zawiera zaskakujący…

Ekspresy przelewowe Bravilor serii RLX

Urządzenia firmy Bravilor Bonamat z serii RLX to idealne rozwiązanie do barów i bufetów. Jako opcja dostępny jest też zawór z parą do podgrzewania napojów. Szeroka gama urządzeń bufetowych firmy Bravilor Bonamat oferuje wiele możliwości, pozwalając na stworzenie rozwiązania idealnie dopasowanego do danego miejsca i potrzeb klienta. Dzięki nowoczesnemu wyglądowi urządzenia te mogą być stosowane…

Faema Faemina – profesjonalna jakość w Twoich rękach

W 1945 roku Carlo Ernesto Valente otworzył fabrykę w Mediolaniedo produkcji ekspresów do kawy: Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini (FAEMA). To tutaj wystartowała produkcja pierwszego modelu ekspresu opartego na wynalezieniu dźwigni do ekstrakcji espresso z „naturalną śmietanką do kawy”. W 1952 roku został wprowadzony pierwszy ekspres do kawy na rynek krajowy: Faemina. Była to…

Rivero Turbo – seria Bravilor Bonamat na produkty liquid

Seria Rivero Turbo całkowicie koncentruje się na użytkowniku końcowym. Podświetlany panel przedni przyciąga uwagę Twoich klientów. Wyraźne przyciski każdemu pozwolą łatwo i szybko zaparzyć filiżankę kawy. Przyjazna dla użytkownika forma i dobór solidnych materiałów sprawiają, że serię Rivero Turbo można wykorzystywać w różnych miejscach – na przykład w dynamicznych punktach z samoobsługą, takich jak stacja…

Woda wodzie nierówna – filtry BWT

Woda odgrywa zasadniczą rolę w gastronomii i hotelarstwie. Twój gość ma z nią kontakt przy każdym kęsie i każdym łyku. Kawa i herbata przyrządzone przy użyciu odpowiedniej wody uwalniają pełnię aromatu. Para wodna czyni z pieczywa chrupki, pachnący smakołyk. Szczególnie w kuchni obowiązuje jedna zasada. Gdzie dobra woda, tam dobry efekt. Chleb zyskuje chrupiącą skórkę,…

Ekspres do kawy Bartscher KV1 Comfort

Przygotowanie doskonałej, aromatycznej kawy z nowym ekspresem KV1 Comfort nie jest żadnym wyzwaniem. Ekspres pozwala na indywidualne zaprogramowanie nawet do 23 przepisów kawowych. Stałe przyłącze wody oraz zbiornik na wodę o pojemności 6 litrów to cechy, które wyróżniają ten niezwykle przemyślany model. Najwyższa rozkosz delektowania się smakiem i aromatem kawy przy jednocześnie prostej, intuicyjnej obsłudze.…

FAEMA President – profesjonalny ciśnieniowy ekspres do kawy

FAEMA President – powrót ikony Profesjonalny ekspres ciśnieniowy FAEMA President, powraca do kultowych modeli z lat 60., oferując najnowocześniejszą technologię. To maszyna, w której współistnieją przeszłość i przyszłość. Rezultatem jest wyrafinowany produkt, który nie tylko może uatrakcyjnić przestrzeń dzięki nowemu projektowi, ale także wyróżnia się jakością i innowacyjnymi funkcjami. Zaprojektowana dla tych, którzy zawsze patrzą…

BRITA PROGUARD Coffee – opatentowany system odwróconej osmozy z technologią mineralizacji

PROGUARD Coffee to system łączący w sobie kilka technologii oczyszczania wody, bez konieczności podłączenia do prądu. Jest on przeznaczony do odsalania wody pitnej, a następnie mineralizacji pod kątem produkcji wody o wysokiej jakości pod względem smaku. Produkowana w ten sposób woda jest przeznaczona wyłącznie do użytku jako woda zasilająca ekspresy do kawy, espresso i napojów…

Profesjonalne filtry Brita – Purity C

Technologia Purity wyznaczyła nowe standardy w dziedzinie filtracji wody. W zależności od wymagań, filtry redukują twardość węglanową jak również niepożądane substancje smakowe i zapachowe oraz najdrobniejsze zanieczyszczenia. Dzięki temu uzyskujemy optymalny smak i aromat produktów. Stosowanie filtrów zmniejsza również awaryjność urządzeń. Technologia IntelliBypass® – niezależny od objętości strumienia udział wody z obejścia zapewnia zachowanie stałej…

Rodzaje wody i ich wpływ na kawę

Ładniejsza pianka, lepszy zapach i smak dzięki odpowiedniej wodzie. Pewne substancje w wodzie kranowej, nawet niewidoczne gołym okiem, wpływają na smak, konsystencję i wygląd kawy. Powodują one, że barista nie wykaże w pełni swoich umiejętności przygotowywania kawy, a klient może być niezadowolony z otrzymanego napoju. Aby oferować najlepszą kawę gościom Twojej kawiarni czy restauracji ważna…