Aplikacja BRITA Professional Filter Service

Jedna aplikacja, wiele funkcji Aplikacja Professional Filter Service jest Twoim idealnym asystentem. To wyjątkowe, kompleksowe narzędzie pomaga określić właściwy rodzaj i rozmiar potrzebnego filtra, dostarcza szczegółowe wskazówki dotyczące instalacji, oblicza termin wymiany wkładów, jak również oferuje inne pomocne funkcje. Wybierz narzędzie odpowiednie do swoich potrzeb: Konsultant ds. filtrów: wyszukiwanie odpowiedniego filtra w zaledwie kilku krokach (patrz…

Jak prawidłowo codziennie czyścić ekspres Bravilor Esprecious

Odpowiednia konserwacja gwarantuje wyśmienity smak kawy i w udowodniony sposób przedłuża czas eksploatacji automatycznego ekspresu do kawy. Gromadzący się we wnętrzu urządzenia osad oraz kamień sprawiają, że z czasem kawa zaczyna smakować coraz gorzej. Im więcej osadu, tym większe staje się również ryzyko wystąpienia usterki lub poważniejszej awarii, mogącej nas pozbawić możliwości korzystania z ekspresu…

BRITA Purity C Steam – zapobiegaj przestojom i naprawom pieca konwekcyjno-parowego w Twojej kuchni

Awaria pieca konwekcyjno-parowego może skutkować czasowym zamknięciem piekarni, co spotka się z niezadowoleniem klientów oraz właściciela. Właściciel będzie musiał nie tylko zapłacić za serwis pieca ale również utraci przychody, które uzyskałby sprzedając tego dnia pieczywo. Podobnie może zdarzyć się w wielu kuchniach lokali gastronomicznych gdzie piec konwekcyjno-parowy jest obowiązkowym elementem wyposażenia. Złe funkcjonowanie pieca znacznie…

Oświadczenie o akceptacji faktur przesyłanych drogą elektroniczną

Ustawa z 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. z 2016 r. poz. 1221 z późn. zm.) określa warunki wystawienia e-faktur. Przepisy te umożliwiają wysyłanie faktur elektronicznych bez konieczności stosowania specjalnych kluczy i ponoszenia związanych z tym nakładów na infrastrukturę informatyczną. Kilkuletnia praktyka udowodniła, iż e-faktura może w pełni zastąpić…

Profesjonalne filtry Brita – Purity C

Technologia Purity wyznaczyła nowe standardy w dziedzinie filtracji wody. W zależności od wymagań, filtry redukują twardość węglanową jak również niepożądane substancje smakowe i zapachowe oraz najdrobniejsze zanieczyszczenia. Dzięki temu uzyskujemy optymalny smak i aromat produktów. Stosowanie filtrów zmniejsza również awaryjność urządzeń. Technologia IntelliBypass® – niezależny od objętości strumienia udział wody z obejścia zapewnia zachowanie stałej…

Rodzaje wody i ich wpływ na kawę

Ładniejsza pianka, lepszy zapach i smak dzięki odpowiedniej wodzie. Pewne substancje w wodzie kranowej, nawet niewidoczne gołym okiem, wpływają na smak, konsystencję i wygląd kawy. Powodują one, że barista nie wykaże w pełni swoich umiejętności przygotowywania kawy, a klient może być niezadowolony z otrzymanego napoju. Aby oferować najlepszą kawę gościom Twojej kawiarni czy restauracji ważna…

Stosowanie tabletek myjących Active Green w SelfCookingCenter® i CombiMaster® Plus

Tłuszcz czy uporczywe plamy pozostawiają widoczne ślady. Czas na Active Green. Tabletki myjące niezawierające fosforanów i fosforu do iCombi usuwają wszystko, co nie powinno znajdować się w komorze. Niezawodny, higieniczny, przyjazny dla środowiska. Z przyjemnością informujemy, że od 15.06.2021 r. firma Rational udostępnia Państwu nowe wersje oprogramowania dla starszych urządzeń: dla SelfCookingCenter® (od 09/2011) – SCC-07-00-10.2 dla CombiMaster® Plus z funkcją…

Tecnoinox TAP – prostota obsługi

Tap to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z ekranem dotykowym, który zapewnia powtarzalność sukcesów nawet w przypadku dużych i dynamicznych brygad kuchennych: szef kuchni ustala przepis, a następnie każdy z jego asystentów może codziennie go powielać. Prawdziwą innowacją jest prostota użytkowania, technologia w zasięgu każdego. Ekran dotykowy Tap to drzwi dostępu do treści i systemu organizacyjnego. Dzięki…

Jak prawidłowo czyścić ekspres WMF 1100S?

WMF 1100 S to profesjonalny automatyczny ekspres do kawy szczególnie polecany do biur, hoteli, restauracji oraz kawiarni. Ekspres o wydajności do 80 kaw dziennie jest w stanie przyrządzić 40 różnych napojów kawowych, jak również kremową, gorącą czekoladę. Intuicyjna obsługa, łatwość czyszczenia i możliwość zaprojektowania spersonalizowanego designu ekspresu. Codzienne czyszczenie ekspresu Codzienne czyszczenie spieniacza do mleka…

RATIONAL – 4 triki poprawiające wydajność kuchni

Szefów kuchni, właścicieli restauracji oraz managerów kuchni trapi to samo pytanie: jak można poprawić wydajność kuchni przy jednoczesnej optymalizacji kosztów? Również firma RATIONAL spróbowała znaleźć na nie odpowiedź i przeanalizowała, w jaki sposób piec konwekcyjno-parowy pomaga obniżyć koszty energii i rozwiązać problem wykwalifikowanego personelu bez konieczności zawierania kompromisów w kwestiach jakości. 1. Redukcja opłat za prąd Najwyższe koszty w kuchni…