Schładzarki odpadów Rilling

Podczas pracy w kuchni powstaje dużo odpadów żywnościowych, które w krótkim czasie mogą stać się siedliskiem szkodników, bakterii oraz zarazków, a co za tym idzie powodować nieprzyjemne zapachy. Schładzarki odpadów Rilling made by Krosno-Metal oferują optymalne warunki do przechowywania odpadów żywnościowych.  Są wykonane w całości ze stali nierdzewnej i cechuje je wysoka energooszczędność, która uzyskana…

Nowości Robot-Coupe

Czas pracuje dla Ciebie Roboty wielofunkcyjne/szatkownice Zegar: Odliczanie do końca pracy i minutnik, umożliwia precyzyjną pracę. Pojemnik ze stali nierdzewnej : Duża pojemność 7,5 L. Oszczędność czasu przy zwiększeniu przetwarzanych ilości. Ramię zbierające : Łatwe zgarnianie. Ergonomiczny uchwyt soft touch: Komfort użytkowania. Nóż ze stali nierdzewnej : gładkim nożem i regulowane ostrza. Ruchoma dźwignia dociskacza pozwala na zminimalizowanie siły docisku i zwiększenie wydajności.…

Igloo – urządzenia anty-bakteryjne

Moduł lampy UV-C w urządzeniach chłodniczych Urządzenia chłodnicze Igloo zawierają wbudowany moduł „BOX UV-C”, który likwiduje bakterie, wirusy i grzyby w 99% !!! Moduł jest BEZPIECZNY (zamknięty w specjalnej obudowie), a zasada działania BARDZO prosta.  Obecnie BOX UV-C  występuje jako „opcja” do nowo produkowanych urządzeń i jest montowana w poniższych modelach: posiadających 1 szt. modułu BOX…

Profesjonalne filtry Brita – Purity C

Technologia Purity wyznaczyła nowe standardy w dziedzinie filtracji wody. W zależności od wymagań, filtry redukują twardość węglanową jak również niepożądane substancje smakowe i zapachowe oraz najdrobniejsze zanieczyszczenia. Dzięki temu uzyskujemy optymalny smak i aromat produktów. Stosowanie filtrów zmniejsza również awaryjność urządzeń. Technologia IntelliBypass® – niezależny od objętości strumienia udział wody z obejścia zapewnia zachowanie stałej…

Moretti Forni LINK – piec do podgrzewania kawałków z pomiarem wilgotności

Pierwszy profesjonalny system dogrzewania z inteligentną elektroniką.Dzięki kompaktowym wymiarom Link doskonale wkomponowuje się do każdego pomieszczenia. Przywróć zapach i teksturę swoim produktomWszystko będzie jak świeżo upieczone. Link jest to pierwsze urządzenie grzewcze z inteligentną technologią. Posiada elektroniczną kontrolę temperatury dzięki dwóm sondom (maks. 280°C), niezależne zarządzanie dwoma komorami z oddzielnym panelem sterowania oraz specjalny algorytm,…

Rodzaje wody i ich wpływ na kawę

Ładniejsza pianka, lepszy zapach i smak dzięki odpowiedniej wodzie. Pewne substancje w wodzie kranowej, nawet niewidoczne gołym okiem, wpływają na smak, konsystencję i wygląd kawy. Powodują one, że barista nie wykaże w pełni swoich umiejętności przygotowywania kawy, a klient może być niezadowolony z otrzymanego napoju. Aby oferować najlepszą kawę gościom Twojej kawiarni czy restauracji ważna…

Tecnoinox – virtual showroom

Tecnoinox to włoska firma produkcyjna, która oferuje pełną gamę kuchni modułowych, profesjonalnych piekarników i salamandrów do cateringu. Działająca od 1984 roku firma Tecnoinox dba o pełny cykl produkcyjny, od blachy stalowej po gotowy produkt, aby zapewnić najwyższą jakość. W 2020 roku firma Tecnoinox przeszła głęboką transformację poprzez cyfryzację (prezentacje z inteligentnymi okularami) i innowacje usługowe.…

Szybkoschładzarka barowa – Barmatic Subzero

Szybkoschładzarka BARMATIC jest odpowiedzią na potrzebę posiadania w kuchni lub barze maszyny małej, ale jednocześnie o dużej mocy schładzania, a nawet zamrażania do -40°C. Idealnie nadaje się do tworzenia wymyślnych sorbetów alkoholowych i lodów opartych na likierach. Schładzanie lub zamrażanie szokowe to najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Dzięki swojej kompaktowej…

Moretti Forni serii P – wielopoziomowe elektryczne piece do pizzy i piekarnictwa

SeriaP to piece statyczne Moretti Forni, które wyróżniają się solidnością i wysoką izolacją: wyposażone w izolację o wysokiej gęstości oraz drzwi „do dużych obciążeń”. Piece z tej serii, mają elektroniczny układ sterowania, który gwarantuje doskonałe wyniki pieczenia. Cały system wsparty jest intuicyjnym panelem sterowania Moretti System Control, dzięki któremu piec łatwo zaprogramować. Cała gama posiada…

Blusoda – dystrybutory wody chłodzonej i gazowanej od Blupura

Dystrybutory wody chłodzonej Blusoda Woda, zawsze gotowa do pobrania do szklanki, butelki lub bidonu, w domu, biurze, barze, restauracji, stołówce i w dowolnym miejscu publicznym. Wszystko to możliwe dzięki dystrybutorom wody chłodzonej, charakteryzującym się nowoczesną konstrukcją, wysokimi parametrami użytkowymi, stylowym wyglądem i szacunkiem dla środowiska Dzięki funkcjonalnej konstrukcji wykonanej z zastosowaniem stali nierdzewnej, Blusoda doskonale…