Moretti Forni serii R – elektryczne i gazowe piece rotacyjno-obrotowe

Czas czytania: 3 minuty Seria R to obrotowe piece Moretti Forni, idealne do dużych produkcji ciast i wypieków piekarniczych, dostępne w wersji elektrycznej lub gazowej na 14 lub 18 blach (60×40 cm). Piece serii R są wyposażone w wyjmowany wózek w celu optymalizacji czasu pracy i uproszczeniu zarządzania. Zbudowane z myślą o trwałości, niezwykle odporne. Każdy element został zaprojektowany…

Piece piekarniczo-cukiernicze Moretti Forni serii F

Czas czytania: 4 minuty Seria F Fanbake to seria elektrycznych pieców konwekcyjnych, niezwykle wszechstronnych i w nienagannym stylu, stworzonych do pieczenia chleba, ciasta i wyrobów piekarniczych. Idealne do zastosowania na małej przestrzeni. W serii F technologia i wydajność łączą się zarówno z funkcjonalnością, jak i zdolnością do zaspokojenia potrzeb w zakresie wysokiej wydajności. Zwiększa możliwości biznesowe upraszczając procesy produkcyjne. Zarządzanie…

Moretti Forni serii T – piece tunelowe o najlepszej jakości pieczenia na świecie

Czas czytania: 5 minuty Piece taśmowe serii T to idealne narzędzia pod względem prostoty użytkowania: doskonała jakość pieczenia, bardzo wysoka wydajność przy stosunkowo niewielkich wymiarach. Piece serii T charakteryzują się najwyższą wydajnością energetyczną i jednocześnie są niezwykle ciche. To wszechstronne urządzenia do pieczenia: idealne do wszystkich rodzajów produktów od pizzy do wyrobów piekarniczych i gastronomicznych. Optymalne do seryjnego i…

Moretti Forni LINK – piec do podgrzewania kawałków z pomiarem wilgotności

Czas czytania: 2 minuty Pierwszy profesjonalny system dogrzewania z inteligentną elektroniką.Dzięki kompaktowym wymiarom Link doskonale wkomponowuje się do każdego pomieszczenia. Przywróć zapach i teksturę swoim produktomWszystko będzie jak świeżo upieczone. Link jest to pierwsze urządzenie grzewcze z inteligentną technologią. Posiada elektroniczną kontrolę temperatury dzięki dwóm sondom (maks. 280°C), niezależne zarządzanie dwoma komorami z oddzielnym panelem sterowania oraz specjalny algorytm,…

Moretti Forni serii P – wielopoziomowe elektryczne piece do pizzy i piekarnictwa

Czas czytania: 4 minuty SeriaP to piece statyczne Moretti Forni, które wyróżniają się solidnością i wysoką izolacją: wyposażone w izolację o wysokiej gęstości oraz drzwi „do dużych obciążeń”. Piece z tej serii, mają elektroniczny układ sterowania, który gwarantuje doskonałe wyniki pieczenia. Cały system wsparty jest intuicyjnym panelem sterowania Moretti System Control, dzięki któremu piec łatwo zaprogramować. Cała gama posiada…

Moretti Forni serii S – wielokomorowe elektryczne piece multifunkcyjne

Czas czytania: 5 minuty SeriaS to najbardziej zaawansowane i konfigurowalne piece statyczne na świecie do idealnego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych. Gwarantują oszczędność energii nawet do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni oraz wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki innowacyjnej technologii Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko. SeriaS zawsze osiąga…

Miksery spiralne do ciasta – Moretti Forni

Czas czytania: 2 minuty Miksery spiralne Moretti Forni to profesjonalne urządzenia wykorzystywane do wyrabiania i ugniatania dużych ilości ciast ciężkich. Doskonale sprawdzają się w pizzeriach, piekarniach, pierogarniach. Najważniejszą zaletą tych urządzeń oprócz mocnej i stabilnej konstrukcji, jest duża moc działania, dzięki czemu wszystkie składniki są precyzyjnie, energicznie i starannie mieszane. W mikserze zarówno dzieża jak i spirala obracają się…

Moretti Forni – iDeck – piece do pizzy ze sterowaniem elektronicznym i manualnym

Czas czytania: 2 minuty To podstawowe piece statyczne Moretti Forni do pizzy. Monoblok z jedną lub dwiema komorami o wysokości 14 cm, z płytą ogniotrwałą. iDeck osiąga 450 °C. Dostępne w wersjach elektronicznych i elektromechanicznych, obie łączące stal nierdzewną z matową czarną blachą.Piece iDeck mogą być modułowe z serią F: zestawiając oba modele, możesz połączyć piec konwekcyjny z piecem…

Piece do pizzy Moretti Forni – Neapolis

Czas czytania: 4 minuty Piec Neapolis 510°C, najmocniejszy piec elektryczny na świecie. Zaprojektowany przez firmę Moretti Forni specjalnie do pieczenia prawdziwej, neapolitańskiej pizzy.  Wyjątkowe narzędzie do pieczenia, z nowoczesnym wzornictwem nawiązującym do tradycji. Neapolis: pierwszy na rynku elektryczny piec o cechach pieca opalanego drewnem. Piec Neapolis łączy w sobie wieki doświadczeń i umiejętności, które sprawiają, że pizza neapolitańska jest…