Poznaj masterBLOCK od Komat – Twoje innowacyjne centrum gastronomiczne

Kuchnie profesjonalne, Meble nierdzewne, Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutySzukasz rozwiązania, które zrewolucjonizuje pracę w Twojej kuchni, łącząc najwyższą funkcjonalność z bezkompromisowym designem? Firma Komat – wiodący producent mebli i urządzeń dla gastronomii z ponad 30-letnim doświadczeniem – wprowadził na rynek absolutny przełom: linię produktową masterBLOCK. MasterBLOCK to kompaktowa, samowystarczalna wyspa kuchenna stworzona w odpowiedzi na najnowsze trendy rynkowe. Jej innowacyjność i perfekcja wykonania zostały już docenione…

Kuchnia modułowa Fagor – linia 600

Kuchnie profesjonalne, Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minutyUrządzenia grzewcze z gamy 600 są odpowiedzią Fagor Professional na potrzeby barów, kawiarni i wszelkiego typu małych lokali gastronomicznych. Gama 600 oferuje najwyższą moc grzewczą w swoim segmencie, co gwarantuje doskonałą wydajność i korzystne wskaźniki zwrotu. Cechy charakterystyczne Moc Duża moc palników w kuchenkach gazowych, każdy o mocy 3 kW, wszystkie zainstalowane w jednym płaskim blacie roboczym, co…

Kromet – Nowa linia 700 Professional

Kuchnie profesjonalne, Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 2 minutyLinia 700 Professional to przede wszystkim wieloletnie doświadczenie połączone z nowoczesnym, unikalnym designem. Urządzenia posiadają ponadczasowe wzornictwo. Linia 700 Professional została stworzona z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304,  wykończonej metodą Scotch Brite o gładszym, satynowym wyglądzie co sprawia, że doskonale komponuje się w każdym wnętrzu. Technologie linii 700 Professional Katalog urządzeń nowej linii 700 Professional

HOP – piec do beztłuszczowego pieczenia frytek i nuggetsów

Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyPożegnaj się z brudnymi frytownicami dzięki nowemu piecowi do beztłuszczowego pieczenia frytek i nuggetsów firmy HOP. Całkowicie eliminuje on olej z procesu smażenia, zapewniając czystszy, zdrowszy produkt bez jakiegokolwiek zanieczyszczenia smaku nieprzyjemnymi olejami. Cyfrowy wyświetlacz jest czytelny i łatwy w obsłudze, a system kondensacji i filtracji węglowej eliminuje wszelkie zapachy i opary kuchenne, a opatentowany…

Bartscher Snackpoint 200 – nowa gastronomiczna wolność

Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyGoście uwielbiają front cooking, gdy zamówione danie zostaje przygotowane bezpośrednio na ich oczach. Dzięki temu mają możliwość „doświadczania” potraw wieloma zmysłami, zanim jeszcze do ust trafi pierwszy kęs. Mobilne rozwiązania Bartscher dla gastronomii oferują w tym zakresie całkiem nowe możliwości. Stacje do gotowania optymalnie nadają się do realizacji indywidualnych tematów i akcji kulinarnych, zapewniają atrakcyjną…

Filtry oleju do frytownic firmy VITO

Maszyny kuchenne, Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyNajbardziej innowacyjny na świecie system filtrowania oleju do smażenia! Systemy filtrów oleju VITO pozwalają zaoszczędzić do 50% kosztów po prostu dzięki czyszczeniu oleju do smażenia, tłuszczu piekarskiego lub innego medium smażalniczego. Po 4:30 minut olej jest czysty dzięki w pełni automatycznej filtracji oleju do smażenia. VITO nie wymaga nadzoru i zapewnia najwyższe bezpieczeństwo pracy, ponieważ…

Kuchnie z jednolitym blatem – Fagor KORE Monoblock

Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyNowa gama KORE Monoblock została zaprojektowana, aby oferować wszystkie zalety sprzętów modułowych Fagor, połączonych jednym blatem, dającym również wiele korzyści. Daje ona możliwość zaprojektowania konfiguracji, która najbardziej odpowiada Twoim potrzebom, dając Ci możliwość wykorzystania maszyn modułowych z serii KORE 900 do zaprojektowania idealnego bloku spełniającego Twoje potrzeby. Jednoczęściowa konstrukcja blatu roboczego bez uszczelek i rowków…

Salamander elektryczny Tecnoinox ULTRA RAPID QSET60/4CB

Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minutyTecnoinox ULTRA RAPID QSET60/4CB to ultraszybki salamander kontaktowy oferujący maksymalną wydajność dzięki gotowaniu na podczerwień, generowanemu przez specjalne wolframowe elementy grzejne chronione przez szklano-ceramiczną płytę. Salamandry skutecznie uzupełniają wyposażenie każdej kuchni, od snack baru po stołówki, zarówno z menu mięsnym, jak i rybnym. Są niezastąpione w małych lokalach oferujących przekąski: kawiarniach z lekkimi lunchami, restauracjach…

Metody przyrządzania potraw z iVario Pro

Aktualności, Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 7 minutyiVario Pro to jedno z najnowocześniejszych urządzeń gwarantujących niesłychaną wydajność produkcyjną, elastyczność i prostotę. Wysoka jakość potraw bez konieczności nadzorowania, łatwa obsługa bez pracochłonnej nauki. Oto wsparcie ograniczające błędy i oszczędzające czas. Gotowanie z wykorzystaniem iVario Jedno z łatwiejszych zadań Bez konieczności nadzorowania – mimo to zgodnie z upodobaniem. Warzywa, makaron, risotto, mleko, sos beszamelowy…

iVario 2-XS – Precyzja. Moc. Gotowość do pracy.

Obróbka termiczna

Czas czytania: 4 minutyiVario 2-XS – Wydajność potrzebna w każdej nowoczesnej restauracji. Warunki zewnętrzne: mała kuchnia, niewystarczające wyposażenie, brak wykwalifikowanych pracowników, ograniczony budżet. Warunki wewnętrzne: wysokie wymagania. Tutaj do gry wkracza inteligentna technologia. Która gotuje, smaży i frytuje. Nawet 4 razy szybciej i przy 40% mniejszym zużyciu energii w porównaniu ze sprzętami tradycyjnymi. Gwarantująca jeszcze więcej możliwości w…