Nowe wydanie katalogu Hendi 2022

Czas czytania: < 1 minuty HENDI – postaw na profesjonalizm Wybieraj spośród bezkonkurencyjnych #toolsforchefs!Mamy wszystko, co najlepsze dla gastronomii. Od zawsze stawiamy na wysoki poziom sprofesjonalizowania sprzętów. Nasza strategia i oferta wynikają z globalnego, prawie 90-letniego doświadczenia całej grupy HENDI, reakcji na trendy, ale też ze słuchania Ciebie i Twoich potrzeb. Jesteśmy tam, gdzie potrzebuje nas gastronomia. Ciągle się rozwijamy,…

Dwie marki – jedna kompleksowa oferta – Kromet i Dora Metal

Czas czytania: < 1 minuty Firma Dora Metal wraz z firmą Kromet stworzyli wspólną, szerszą i jeszcze lepiej dopasowaną ofertę produktów dla profesjonalnej gastronomii. Nowy katalog produktów to urządzenia grzewcze, chłodnicze, meble, ciągi wydawcze, urządzenia kuchni gorącej, bufety i wiele, wiele więcej, a to wszystko prosto z naszych polskich fabryk. Sprawdź i przekonaj się!

Katalog Stalgast 48/2022 już dostępny

Czas czytania: < 1 minuty Z przyjemnością odsłaniamy przed Wami karty najnowszego katalogu Stalgast. Edycja jesienna to blisko 300 nowości produktowych, w tym szeroka oferta kolorowej porcelany, szkła i sztućców. To także niespodzianka od Stalgast Chefs w kategorii pieców konwekcyjno-mikrofalowych i rozwinięcie oferty cukierniczej.  Z okładki zagląda do Was Bernard Malinowski, jeden z Ekspertów #StalgastChefs. Na pierwszych stronach katalogu, znajdziecie rozmowę z Bernardem, która przybliży Wam temat: Na co warto zwrócić uwagę, chcąc…

Piece konwekcyjno-parowe EKA Millennial SMART

Czas czytania: 3 minuty Piece EKA Millennial SMART to seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych wyposażonych w elektromechaniczne sterowanie za pomocą 3 pokręteł – łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Dostępne są dwie grupy tych urządzeń: Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1.Grupa pieców Smart…

Piece konwekcyjno-parowe EKA Millennial BLACK MASK

Czas czytania: 4 minuty Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca. Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1.Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa –…

Piece konwekcyjno-parowe Millennial Touch Screen firmy EKA

Czas czytania: 4 minuty Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Touch Screen została wyposażona w elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Urządzenia pozwalają na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim. Grupa pieców Touch Screen Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników…

Profesjonalny piec SMEG Galileo – kreatywność w kuchni

Czas czytania: 5 minuty Piec Galileo Smeg to urządzenie przeznaczone dla profesjonalistów z branży gastronomicznej, którzy każdego dnia dążą do perfekcji. Zaprojektowany z myślą o doskonałości w kuchni, wprowadza innowacje do tradycji kulinarnej, dzięki prostocie technologii. Miłość do gotowania zawsze stanowiła integralną część historii kultury w prowincjach Mantua, Reggio Emilia, Parma i Werona.Wystarczy pomyśleć o książce „Sztuka dobrego gotowania”, napisanej przez książęcego kucharza…

Fagor iKORE – inteligentna rewolucja Twojej kuchni

Czas czytania: 5 minuty iKORE to inteligentna generacja pieców w dwóch gamach, które dostosowują się do potrzeb każdego szefa kuchni. Profesjonalny i konfigurowalny piec, który wyróżnia się precyzyjnymi wynikami gotowania dzięki systemowi nasycania parą i wydajnemu wykorzystaniu atmosfery. Krótko mówiąc to metamorfoza w sposobie gotowania. Generacja iKORE jest autonomiczna, posiada system inteligentnych przepisów oraz dodatkowych funkcje procesów kuchennych, którymi można sterować nawet…

Moretti Forni serii R – elektryczne i gazowe piece rotacyjno-obrotowe

Czas czytania: 3 minuty Seria R to obrotowe piece Moretti Forni, idealne do dużych produkcji ciast i wypieków piekarniczych, dostępne w wersji elektrycznej lub gazowej na 14 lub 18 blach (60×40 cm). Piece serii R są wyposażone w wyjmowany wózek w celu optymalizacji czasu pracy i uproszczeniu zarządzania. Zbudowane z myślą o trwałości, niezwykle odporne. Każdy element został zaprojektowany…

Rational – wypieki i przekąski.

Czas czytania: 5 minuty Czas przemyśleć stare reguły. I ustanowić nowe. Rynek usług związanych ze spożywaniem posiłków poza domem prężnie się rozwija, ale wiele lokali nadal pracuje według starych reguł: na talerzach ląduje ilość, a nie jakość. Natomiast dla klientów ważny jest wysoki standard, kreatywność i indywidualność. Nie chodzi wyłącznie o najedzenie się do syta, ale o składniki odżywcze…