Aura – nowa pakowarka w ofercie firmy Henkelman

Czas czytania: 3 minuty Dzięki zaawansowanemu oprogramowaniu możesz bez wysiłku tworzyć doskonale zapakowane próżniowo produkty. Wystarczy wybrać produkt lub obraz na panelu sterowania Henkelman H-touch, a Aura automatycznie włączy (lub wyłączy) odpowiednie funkcje. Tę inteligentną formę pakowania próżniowego nazwano I-vac. Dzięki dziesiątkom wstępnie ustawionych produktów Aura gwarantuje, że każdy produkt można doskonale zapakować próżniowo. Funkcje takie jak kontrola cieczy,…

Pakowarki wolnostojące Henkelman Marlin

Czas czytania: 5 minuty Pakowarki próżniowe serii MARLIN są idealnym połączeniem wysokiej jakości urządzenia z optymalną wydajnością. Ten niewielkich gabarytów model wolnostojący dedykowany jest szczególnie do małych zakładów przemysłu spożywczego, hurtowni, sklepów mięsnych oraz cateringu. Seria Marlin oferuje długotrwałą jakość, optymalną pojemność i atrakcyjną cenę. Funkcja pakowania w zmodyfikowanej atmosferze MAP, sterowanie za pomocą procentowego poziomu próżni, czy systemu ACS to…

Robot Coupe #THEsolution na duże ilości i większe wydajności 

Czas czytania: 7 minuty Wielkogabarytowe kuchnie produkcyjne, instytucje, kuchnie centralne, firmy cateringowe, a nawet małe firmy z branży rolno-spożywczej wymagają dedykowanych maszyn! Robot-Coupe zaspokaja ich potrzeby od 1961 roku. Modele o wysokiej wydajności CL 60 Stanowisko robocze Aby sprostać nowym wymaganiom zbiorowego żywienia, firma Robot Coupe opracowała rozwiązanie Stanowisko robocze. Ta unikalna koncepcja, opracowana jako prawdziwe globalne stanowisko pracy,…

Henkelman Jumbo – podstawowa wersja pakowarek stołowych do profesjonalnych zastosowań

Czas czytania: 6 minuty Seria Jumbo to podstawowa wersja modeli stołowych do profesjonalnych zastosowań w najlepszej możliwej cenie. Idealna do rozpoczęcia przygody z pakowaniem próżniowym. Zaspokoi twoje potrzeby z zakresu pakowania. Urządzenie, które sprawdza się w praktyce. Obudowę pakowarki wykonano z solidnej, szlachetnej stali nierdzewnej. Posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami – dla zachowania optymalnego poziomu higieny…

Ręczna krajalnica wertykalna Bizerba VSP Flex

Czas czytania: 3 minuty Krajalnica VSP to wyjątkowa propozycja. Innowacyjna funkcja SmarterSlicing to idealnie pokrojone produkty świeże. Wskaźniki wskazują odpowiednio wcześniej, kiedy przychodzi moment na czyszczenie, ostrzenie czy konserwację krajalnicy. Inteligentna technika, która gwarantuje wysoką dostępność sprzętu. Kolejna korzyść: centralne sterowanie funkcją SmarterSlicing oraz protokołowanie danych. Doskonała podstawa do długofalowej optymalizacji procesów. Interfejs FoodConnect oraz oprogramowanie do zarządzania RetailControl…

Henkelman Boxer – profesjonalny system pakowania próżniowego

Czas czytania: 10 minuty Seria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Wszystkie modele Boxer są standardowo wyposażone w sterowanie czasowe, pamięć 10 programów oraz podwójny zgrzew, zgrzewanie-odcinanie lub szeroki zgrzew. Wybór Zaawansowanego Systemu Kontroli Henkelman(ACS) dodaje znaczącej wartości do Twojego urządzenia. Pakowarki Boxer posiadają również funkcję marynowania. Dostosuj swoje urządzenie…

Profesjonalne urządzenie kuchenne Heinzelmann CHEF-X

Czas czytania: 4 minuty Heinzelmann CHEF-X Heinzelmann CHEF-X to profesjonalny sprzęt, który został specjalnie zaprojektowany do radzenia sobie z ekstremalnym użytkowaniem w kuchni restauracyjnej. Zaprojektowany z szefami kuchni, dla szefów kuchni, CHEF-X zajmie się wszystkimi pracami przygotowawczymi, zapewniając jednocześnie pełną kontrolę. Sprawia, że procesy przygotowywania i gotowania są szybsze i bardziej spójne niż kiedykolwiek wcześniej. Wielofunkcyjna profesjonalna maszyna została opracowana przez zespół szefów kuchni i niemieckich inżynierów, aby…

Pakowarki próżniowe Henkelman Aero

Czas czytania: 6 minuty Etapy pakowania próżniowego Ewakuacja powietrzaIniekcja gazu (opcjonalnie)ZgrzewanieNapowietrzaniePowietrze jest usuwanez produktu, worka oraz komory przez określony czas lubdo momentu osiągnięcia założonego ciśnienialub punktu wrzenia.Znana również jako pakowanie w modyfikowanej atmosferze ochronnej (MAP). Dodanie gazu chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi oraz zmianą barwy. Jest to zwykle mieszanina gazów.Właściwy system zgrzewania chroni produkt efektywnieprzed czynnikami zewnętrznymi. Zależny jest…

Urządzenia wielofunkcyjne Sammic

Czas czytania: 4 minuty Cechy charakterystyczne Szerokie zastosowanie – 5-stopniowa regulacja prędkości do produktów o różnorodnej strukturze (twardych warzywa korzeniowe i miękkich pomidory, banany) Niezwykle skuteczne i wydajne umożliwią krojenie, mielenie, mieszanie i gniecenie dowolnego produktu w kilka sekund. Można je uzupełnić o ząbkowane (szeregowe), gładkie lub perforowane noże w zależności od potrzeb. Akcesoria Dostępne modele CK-35V 2 w…

Robot-Coupe Kitchen Blender – fachowe blendowanie w kilka sekund

Czas czytania: 2 minuty KITCHEN BLENDER modele BL 3 i BL 5 to urządzenia wydajne i trwałe. Wykorzystują X-Flow technology, zapewniającą krzyżowy przepływ składników podczas blendowania. Dzięki temu można uzyskać gładką i dokładnie rozdrobnioną mieszaninę, niezależnie od ilości składników w dzbanku. Blendery te są idealne do przygotowywania różnego rodzaju dań, zarówno słonych, jak i słodkich, takich jak aksamitne zupy…