Wiesheu Minimat – mały piec do dużych zadań

Czas czytania: 3 minuty Najmniejszy w ofercie piec sklepowy wyróżnia się minimalną powierzchnią ustawienia przy maksymalnej wydajności. Dzięki dwóm wariantom sterowania, zintegrowanemu zaparowaniu oraz możliwości blokady drzwi Minimat jest niezwykle elastyczny w zastosowaniu. Opcjonalny zbiornik wody pozwala nawet na zastosowanie mobilne. Minimat wyznacza standardy pod względem maksymalnej wydajności i minimalnych rozmiarów: Dzięki trzem dostępnym rozmiarom pieca oraz dwóm wymiarom blach…

Szczegóły

Zmywarki kapturowe Fagor

Czas czytania: 5 minuty Komercyjne zmywarki kapturowe są idealne do intensywnego użytku w restauracjach i innych obiektach gastronomicznych. Umożliwiają liniowe mycie naczyń na wygodnej wysokości roboczej, w połączeniu ze stołem do mycia wstępnego (załadowczym) i stołem odbiorczym (wyładowczym). Dzięki temu możliwe jest osiągnięcie idealnie skoordynowanego procesu mycia.  Oparte na idei E-VO Generation, zapewniającej jeden korpus podstawowy w trzech gamach…

Szczegóły

Finishing w iCombi Pro – Precyzja. Znakomity smak. Wydajność produkcyjna.

Czas czytania: 4 minuty Kongres, premiera, 50. urodziny, impreza firmowa, ślub. À la carte, bankiet, szwedzki stół, catering. To opłacalne zlecenia – pod warunkiem, że wszystko jest pod kontrolą. Od planowania przez realizację po nieprzerwanie wysoką jakość nawet setek porcji na talerzach. Często presja czasowa jest powiązana z brakiem wykwalifikowanego personelu, wysokim nakładem pracy przy niewielkim budżecie i konieczności…

Szczegóły

Faema Faemina – profesjonalna jakość w Twoich rękach

Czas czytania: 4 minuty W 1945 roku Carlo Ernesto Valente otworzył fabrykę w Mediolaniedo produkcji ekspresów do kawy: Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini (FAEMA). To tutaj wystartowała produkcja pierwszego modelu ekspresu opartego na wynalezieniu dźwigni do ekstrakcji espresso z „naturalną śmietanką do kawy”. W 1952 roku został wprowadzony pierwszy ekspres do kawy na rynek krajowy: Faemina. Była to…

Szczegóły

Jak prawidłowo codziennie czyścić ekspres Bravilor Esprecious

Czas czytania: 3 minuty Odpowiednia konserwacja gwarantuje wyśmienity smak kawy i w udowodniony sposób przedłuża czas eksploatacji automatycznego ekspresu do kawy. Gromadzący się we wnętrzu urządzenia osad oraz kamień sprawiają, że z czasem kawa zaczyna smakować coraz gorzej. Im więcej osadu, tym większe staje się również ryzyko wystąpienia usterki lub poważniejszej awarii, mogącej nas pozbawić możliwości korzystania z ekspresu…

Szczegóły

Salamander elektryczny Tecnoinox ULTRA RAPID QSET60/4CB

Czas czytania: 3 minuty Produkt dostępny w outlecie naszego sklepu internetowego: Tecnoinox ULTRA RAPID QSET60/4CB  Tecnoinox ULTRA RAPID QSET60/4CB to ultraszybki salamander kontaktowy oferujący maksymalną wydajność dzięki gotowaniu na podczerwień, generowanemu przez specjalne wolframowe elementy grzejne chronione przez szklano-ceramiczną płytę. Salamandry skutecznie uzupełniają wyposażenie każdej kuchni, od snack baru po stołówki, zarówno z menu mięsnym, jak i rybnym. Są…

Szczegóły

Rivero Turbo – seria Bravilor Bonamat na produkty liquid

Czas czytania: 4 minuty Seria Rivero Turbo całkowicie koncentruje się na użytkowniku końcowym. Podświetlany panel przedni przyciąga uwagę Twoich klientów. Wyraźne przyciski każdemu pozwolą łatwo i szybko zaparzyć filiżankę kawy. Przyjazna dla użytkownika forma i dobór solidnych materiałów sprawiają, że serię Rivero Turbo można wykorzystywać w różnych miejscach – na przykład w dynamicznych punktach z samoobsługą, takich jak stacja…

Szczegóły

Metody przyrządzania potraw z iVario Pro

Czas czytania: 7 minuty iVario Pro to jedno z najnowocześniejszych urządzeń gwarantujących niesłychaną wydajność produkcyjną, elastyczność i prostotę. Wysoka jakość potraw bez konieczności nadzorowania, łatwa obsługa bez pracochłonnej nauki. Oto wsparcie ograniczające błędy i oszczędzające czas. Gotowanie z wykorzystaniem iVario Jedno z łatwiejszych zadań Bez konieczności nadzorowania – mimo to zgodnie z upodobaniem. Warzywa, makaron, risotto, mleko, sos beszamelowy…

Szczegóły

Blender specjalistyczny Hamilton Beach® HBH950 Quantum

Czas czytania: 3 minuty Produkt dostępny w naszym sklepie internetowym: Hamilton Beach® HBH950 Quantum  HBH950 Quantum to najnowsze urządzenie linii wysokowydajnych blenderów firmy Hamilton Beach Commercial. Mieszanie o wysokiej wydajności to milowy krok naprzód dzięki technologii silnika Endura™. Technologia ENDURA™ to nowa generacja bezszczotkowych silników indukcyjnych zapewniająca 2,5 razy dłuższą i o 50% bardziej oszczędną eksploatację w porównaniu do…

Szczegóły

BRITA Purity C Steam – zapobiegaj przestojom i naprawom pieca konwekcyjno-parowego w Twojej kuchni

Czas czytania: 3 minuty Awaria pieca konwekcyjno-parowego może skutkować czasowym zamknięciem piekarni, co spotka się z niezadowoleniem klientów oraz właściciela. Właściciel będzie musiał nie tylko zapłacić za serwis pieca ale również utraci przychody, które uzyskałby sprzedając tego dnia pieczywo. Podobnie może zdarzyć się w wielu kuchniach lokali gastronomicznych gdzie piec konwekcyjno-parowy jest obowiązkowym elementem wyposażenia. Złe funkcjonowanie pieca znacznie…

Szczegóły