Aura – nowa pakowarka w ofercie firmy Henkelman

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minuty Dzięki zaawansowanemu oprogramowaniu możesz bez wysiłku tworzyć doskonale zapakowane próżniowo produkty. Wystarczy wybrać produkt lub obraz na panelu sterowania Henkelman H-touch, a Aura automatycznie włączy (lub wyłączy) odpowiednie funkcje. Tę inteligentną formę pakowania próżniowego nazwano I-vac. Dzięki dziesiątkom wstępnie ustawionych produktów Aura gwarantuje, że każdy produkt można doskonale zapakować próżniowo. Funkcje takie jak kontrola cieczy,…

Pakowarki wolnostojące Henkelman Marlin

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Urządzenia

Czas czytania: 5 minuty Pakowarki próżniowe serii MARLIN są idealnym połączeniem wysokiej jakości urządzenia z optymalną wydajnością. Ten niewielkich gabarytów model wolnostojący dedykowany jest szczególnie do małych zakładów przemysłu spożywczego, hurtowni, sklepów mięsnych oraz cateringu. Seria Marlin oferuje długotrwałą jakość, optymalną pojemność i atrakcyjną cenę. Funkcja pakowania w zmodyfikowanej atmosferze MAP, sterowanie za pomocą procentowego poziomu próżni, czy systemu ACS to…

Henkelman Jumbo – podstawowa wersja pakowarek stołowych do profesjonalnych zastosowań

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minuty Seria Jumbo to podstawowa wersja modeli stołowych do profesjonalnych zastosowań w najlepszej możliwej cenie. Idealna do rozpoczęcia przygody z pakowaniem próżniowym. Zaspokoi twoje potrzeby z zakresu pakowania. Urządzenie, które sprawdza się w praktyce. Obudowę pakowarki wykonano z solidnej, szlachetnej stali nierdzewnej. Posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami – dla zachowania optymalnego poziomu higieny…

Bezpłatne szkolenie z wykorzystania w gastronomii schładzarko-zamrażarek szokowych Rilling PRO/PRO Plus oraz pakowarek próżniowych Henkelman

Szkolenia

Czas czytania: 2 minuty Zapraszamy na bezpłatne szkolenie z wykorzystania schładzarko-zamrażarek szokowych marki Rilling oraz pakowarek próżniowych Henkelman 26.09.2023 w godz. 11.00 – 14.00 Racjonalne przygotowanie potraw jest codziennym wymogiem w profesjonalnej kuchni. Dlatego chcielibyśmy zaprosić Państwa na bezpłatny pokaz schładzarek szokowych marki Rilling oraz pakowarek próżniowych firmy Henkelman. „Świeżo przygotowane smakuje najlepiej” to twierdzenie śmiało możemy odłożyć do akt.…

Szkolenie z szybkoschładzarek Rilling oraz pakowarek próżniowych Henkelman

Czas czytania: < 1 minuta Zapraszamy na bezpłatne szkolenie z wykorzystania w gastronomii inteligentych schładzarko-zamrażarek szokowych Rilling PRO/PRO Plus oraz pakowarek próżniowych firmy Henkelman. Pokażemy Państwu całe spektrum możliwości wykorzystania tych urządzeń. A jeśli będą Państwo mieli jakieś pytania, szefowie kuchni będą pod ręką, aby odpowiedzieć na nie od razu.

Henkelman Boxer – profesjonalny system pakowania próżniowego

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 10 minuty Seria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Wszystkie modele Boxer są standardowo wyposażone w sterowanie czasowe, pamięć 10 programów oraz podwójny zgrzew, zgrzewanie-odcinanie lub szeroki zgrzew. Wybór Zaawansowanego Systemu Kontroli Henkelman(ACS) dodaje znaczącej wartości do Twojego urządzenia. Pakowarki Boxer posiadają również funkcję marynowania. Dostosuj swoje urządzenie…

Pakowarki próżniowe Henkelman Aero

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minuty Etapy pakowania próżniowego Ewakuacja powietrzaIniekcja gazu (opcjonalnie)ZgrzewanieNapowietrzaniePowietrze jest usuwanez produktu, worka oraz komory przez określony czas lubdo momentu osiągnięcia założonego ciśnienialub punktu wrzenia.Znana również jako pakowanie w modyfikowanej atmosferze ochronnej (MAP). Dodanie gazu chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi oraz zmianą barwy. Jest to zwykle mieszanina gazów.Właściwy system zgrzewania chroni produkt efektywnieprzed czynnikami zewnętrznymi. Zależny jest…

Pakowarki próżniowe Henkelman

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minuty Pakowanie próżniowe produktów przez urządzenia pakujące HENKELMAN jest skutecznym sposobem na przedłużenie trwałości produktu i jego ochrony przed czynnikami zewnętrznymi. Ponieważ z otoczenia żywności usuwane jest powietrze zatem również tlen w nim zawarty, więc mikroorganizmy tlenowe nie są w stanie się rozwijać i powodować psucia się produktów spożywczych. Szczelne opakowanie jest także idealnym rozwiązaniem dla…