Piece konwekcyjno-parowe Millennial Touch Screen firmy EKA

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 4 minuty Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Touch Screen została wyposażona w elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Urządzenia pozwalają na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim. Grupa pieców Touch Screen Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników…

Profesjonalny piec SMEG Galileo – kreatywność w kuchni

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 5 minuty Piec Galileo Smeg to urządzenie przeznaczone dla profesjonalistów z branży gastronomicznej, którzy każdego dnia dążą do perfekcji. Zaprojektowany z myślą o doskonałości w kuchni, wprowadza innowacje do tradycji kulinarnej, dzięki prostocie technologii. Miłość do gotowania zawsze stanowiła integralną część historii kultury w prowincjach Mantua, Reggio Emilia, Parma i Werona.Wystarczy pomyśleć o książce „Sztuka dobrego gotowania”, napisanej przez książęcego kucharza…

Fagor iKORE – inteligentna rewolucja Twojej kuchni

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 5 minuty iKORE to inteligentna generacja pieców w dwóch gamach, które dostosowują się do potrzeb każdego szefa kuchni. Profesjonalny i konfigurowalny piec, który wyróżnia się precyzyjnymi wynikami gotowania dzięki systemowi nasycania parą i wydajnemu wykorzystaniu atmosfery. Krótko mówiąc to metamorfoza w sposobie gotowania. Generacja iKORE jest autonomiczna, posiada system inteligentnych przepisów oraz dodatkowych funkcje procesów kuchennych, którymi można sterować nawet…

Moretti Forni serii R – elektryczne i gazowe piece rotacyjno-obrotowe

Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Piece, Piece konwekcyjno-parowe, Wyposażenie dla pizzerii

Czas czytania: 3 minuty Seria R to obrotowe piece Moretti Forni, idealne do dużych produkcji ciast i wypieków piekarniczych, dostępne w wersji elektrycznej lub gazowej na 14 lub 18 blach (60×40 cm). Piece serii R są wyposażone w wyjmowany wózek w celu optymalizacji czasu pracy i uproszczeniu zarządzania. Zbudowane z myślą o trwałości, niezwykle odporne. Każdy element został zaprojektowany…

Rational – wypieki i przekąski.

Aktualności, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 5 minuty Czas przemyśleć stare reguły. I ustanowić nowe. Rynek usług związanych ze spożywaniem posiłków poza domem prężnie się rozwija, ale wiele lokali nadal pracuje według starych reguł: na talerzach ląduje ilość, a nie jakość. Natomiast dla klientów ważny jest wysoki standard, kreatywność i indywidualność. Nie chodzi wyłącznie o najedzenie się do syta, ale o składniki odżywcze…

Piece piekarniczo-cukiernicze Moretti Forni serii F

Oferta dla gastronomii, Piece, Piece konwekcyjno-parowe, Wyposażenie dla pizzerii

Czas czytania: 4 minuty Seria F Fanbake to seria elektrycznych pieców konwekcyjnych, niezwykle wszechstronnych i w nienagannym stylu, stworzonych do pieczenia chleba, ciasta i wyrobów piekarniczych. Idealne do zastosowania na małej przestrzeni. W serii F technologia i wydajność łączą się zarówno z funkcjonalnością, jak i zdolnością do zaspokojenia potrzeb w zakresie wysokiej wydajności. Zwiększa możliwości biznesowe upraszczając procesy produkcyjne. Zarządzanie…

Wiesheu Minimat – mały piec do dużych zadań

Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Piece, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minuty Najmniejszy w ofercie piec sklepowy wyróżnia się minimalną powierzchnią ustawienia przy maksymalnej wydajności. Dzięki dwóm wariantom sterowania, zintegrowanemu zaparowaniu oraz możliwości blokady drzwi Minimat jest niezwykle elastyczny w zastosowaniu. Opcjonalny zbiornik wody pozwala nawet na zastosowanie mobilne. Minimat wyznacza standardy pod względem maksymalnej wydajności i minimalnych rozmiarów: Dzięki trzem dostępnym rozmiarom pieca oraz dwóm wymiarom blach…

Finishing w iCombi Pro – Precyzja. Znakomity smak. Wydajność produkcyjna.

Aktualności, Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 4 minuty Kongres, premiera, 50. urodziny, impreza firmowa, ślub. À la carte, bankiet, szwedzki stół, catering. To opłacalne zlecenia – pod warunkiem, że wszystko jest pod kontrolą. Od planowania przez realizację po nieprzerwanie wysoką jakość nawet setek porcji na talerzach. Często presja czasowa jest powiązana z brakiem wykwalifikowanego personelu, wysokim nakładem pracy przy niewielkim budżecie i konieczności…

Pieczenie w Rational iCombi Pro – wyjątkowe możliwości

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe, Serwis urządzeń Rational

Czas czytania: 4 minuty „Pieczenie w Rational iCombi Pro” – brzmi rewolucyjnieI takie jest Pieczenie słodkości, słonych przekąsek i małych dodatków – wypieki są w modzie, a ich różnorodność jest koniecznością. Bułki, chleb wiejski, pizza i quiche. W międzyczasie ciasto czekoladowe i ciasteczka. Niemożliwe? Ależ skąd. Na przykład z wykorzystaniem urządzenia, które jest bardziej inteligentne, prostsze i bardziej wydajne.…

Wyposażenie dodatkowe Rational – Wytrzymałe. Trwałe. Niestrudzone.

Akcesoria kuchenne, Aktualności, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Piece, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 9 minuty Akcesoria Rational muszą być wytrzymałe, być w stanie znieść codziennie użytkowanie w kuchniach profesjonalnych – dopiero wtedy tace do grillowania i pieczenia pizzy, Podstawa na talerze, CombiFry i okapy kondensacyjne zasługują na miano oryginalnych akcesoriów RATIONAL. To właśnie one umożliwiają korzystanie z możliwości iCombi Pro i iCombi Classic w pełnym zakresie. Tylko dzięki nim może…