Henkelman Jumbo – podstawowa wersja pakowarek stołowych do profesjonalnych zastosowań

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minuty Seria Jumbo to podstawowa wersja modeli stołowych do profesjonalnych zastosowań w najlepszej możliwej cenie. Idealna do rozpoczęcia przygody z pakowaniem próżniowym. Zaspokoi twoje potrzeby z zakresu pakowania. Urządzenie, które sprawdza się w praktyce. Obudowę pakowarki wykonano z solidnej, szlachetnej stali nierdzewnej. Posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami – dla zachowania optymalnego poziomu higieny…

Henkelman Boxer – profesjonalny system pakowania próżniowego

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 10 minuty Seria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Wszystkie modele Boxer są standardowo wyposażone w sterowanie czasowe, pamięć 10 programów oraz podwójny zgrzew, zgrzewanie-odcinanie lub szeroki zgrzew. Wybór Zaawansowanego Systemu Kontroli Henkelman(ACS) dodaje znaczącej wartości do Twojego urządzenia. Pakowarki Boxer posiadają również funkcję marynowania. Dostosuj swoje urządzenie…

Pakowarki próżniowe Henkelman Aero

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minuty Etapy pakowania próżniowego Ewakuacja powietrzaIniekcja gazu (opcjonalnie)ZgrzewanieNapowietrzaniePowietrze jest usuwanez produktu, worka oraz komory przez określony czas lubdo momentu osiągnięcia założonego ciśnienialub punktu wrzenia.Znana również jako pakowanie w modyfikowanej atmosferze ochronnej (MAP). Dodanie gazu chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi oraz zmianą barwy. Jest to zwykle mieszanina gazów.Właściwy system zgrzewania chroni produkt efektywnieprzed czynnikami zewnętrznymi. Zależny jest…

Pakowarki próżniowe Bizerba BASELINE

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Urządzenia

Czas czytania: 3 minuty Nawet niewyszkolony personel jest w stanie bezpiecznie oraz skutecznie pakować kiełbasę, mięso, sery, warzywa jak również dobra konsumpcyjne oraz towary przemysłowe. Obudowa została wykonana ze stali szlachetnej najwyższej jakości, a zastosowane materiały przekładają się na łatwy proces czyszczenia oraz długą żywotność urządzenia. Maszyna komorowa do pakowania próżniowego jest opcjonalnie dostępna z funkcją gazu osłonowego. Jakość…

Sammic VAC

Aplikacje

Czas czytania: < 1 minuta Oficjalna aplikacja dla profesjonalnych pakowarek próżniowych SU „Sensor Ultra” Sammic. Ta aplikacja umożliwia zdalne zarządzanie programami próżniowymi za pomocą technologii Bluetooth: Zarządzaj programami Vaccum na pakowarce.Przypisz etykiety do programów: Nazwa receptury, dni przydatności do spożycia, temperatura przechowywania… umożliwiając maszynie z dołączoną drukarką drukowanie tych etykiet przy każdej operacji próżniowej.Utwórz kopię zapasową programów w urządzeniu na…

Pakowarki próżniowe Sammic Sensor Ultra

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Urządzenia

Czas czytania: 4 minuty Profesjonalne pakowarki próżniowe Sammic pozwalają na przedłużenie czasu konserwacji produktów surowych lub poddanych obróbce termicznej, bez utraty ich wagi, wysuszenia i mieszania smaków i zapachów. Zarówno obudowa jak i komora są wyprodukowane ze stali nierdzewnej, a bezprzewodowa listwa zgrzewająca pozwala na łatwe i wygodne czyszczenie komory. Wszystkie modele wyposażone są w pompy Busch i posiadają podwójna listwę zgrzewającą lub…

Pakowarki próżniowe Hamilton Beach PrimaVac

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minuty Uszczelnianie próżniowe zapewnia kuchniom przemysłowym elastyczność, której potrzebują do wykonywania różnorodnych zadań, od zachowania świeżości i koloru żywności po umożliwienie szefom kuchni łatwego przechowywania, konserwowania, marynowania lub przygotowywania szerokiej gamy potraw do zastosowań takich jak sous vide. Więcej smaku, więcej życiaLinia maszyn do pakowania próżniowego PrimaVac™ firmy Hamilton Beach Commercial® pomaga uchwycić świeżość, zachować jakość…

Pakowarki próżniowe Henkelman

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minuty Pakowanie próżniowe produktów przez urządzenia pakujące HENKELMAN jest skutecznym sposobem na przedłużenie trwałości produktu i jego ochrony przed czynnikami zewnętrznymi. Ponieważ z otoczenia żywności usuwane jest powietrze zatem również tlen w nim zawarty, więc mikroorganizmy tlenowe nie są w stanie się rozwijać i powodować psucia się produktów spożywczych. Szczelne opakowanie jest także idealnym rozwiązaniem dla…