Gotowanie i pieczenie z filtrami BWT

Filtry do wody, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 5 minuty Bez delikatnej i efektywnej technologii gotowania i pieczenia w nowoczesnych piecach konwekcyjno-parowych współczesna produkcja specjałów kulinarnych w gastronomii i piekarnictwie jest nie do pomyślenia. Drobna mgiełka pary wodnej o wysokiej temperaturze ogromnie rozszerzyła spektrum metod gotowania i pieczenia. Nowe uniwersalne rozwiązania do wymagających zastosowań komercyjnych zależą jednak od najwyższej jakości wody. Każdy niepożądany składnik w…

Bartscher Snackpoint 200 – nowa gastronomiczna wolność

Akcesoria kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minuty Goście uwielbiają front cooking, gdy zamówione danie zostaje przygotowane bezpośrednio na ich oczach. Dzięki temu mają możliwość „doświadczania” potraw wieloma zmysłami, zanim jeszcze do ust trafi pierwszy kęs. Mobilne rozwiązania Bartscher dla gastronomii oferują w tym zakresie całkiem nowe możliwości. Stacje do gotowania optymalnie nadają się do realizacji indywidualnych tematów i akcji kulinarnych, zapewniają atrakcyjną…

Cyrkulator Sammic Smartvide X56l

Obróbka termiczna, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 2 minuty Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide X marki Sammic to profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Innowacyjna metoda gotowania żywności w niskiej temperaturze z użyciem woreczków próżniowych pozwala zachować walory smakowe i wartości odżywcze gotowanych produktów. Wyświetlacz LED, timer oraz łącza wi-fi i Bluetooth sprawiają, że SmartVide X jest niezwykle…

Cup4You

Aplikacje

Czas czytania: < 1 minuta Jeśli chodzi o kawę, Cup4You to przepis w Twojej kieszeni. Cup4You to innowacyjna aplikacja opracowana przez Gruppo Cimbali, która oferuje maksymalną swobodę w tworzeniu i personalizacji ulubionego napoju. Aplikacja umożliwia przygotowanie własnej filiżanki kawy, w tym w połączeniu z mlekiem i/lub czekoladą w barze lub w biurze. Jednym dotknięciem możesz zdecydować o proporcjach między kawą…

Ekspres do kawiarni Faema E71 E

Ekspresy gastronomiczne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minuty Wyobraź sobie maszynę, która zaspokoi potrzeby specjalistów od kawy, a jednocześnie wzbudzi zainteresowanie każdego baristy. E71E jest przeznaczony dla tych, którzy nie akceptują kompromisów dotyczących kawy oraz tych, którzy cenią interakcje z maszyną w prosty i bezpośredni sposób. Ekspres do kawy stworzony przez Baristów dla Baristów… Cechy charakterystyczne Nowe grupy Dzięki niezależnym grupom z nowymi prysznicami mamy możliwość dostosowania temperatury…

Brita Purity C1100 XtraSafe – profesjonalny filtr do wody gipsowej powodującej korozję

Filtry do wody, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minuty Woda zawierająca duże ilości soli i gipsu może powodować korozję kuchenek i pieców konwekcyjno-parowych, ekspresów do kawy oraz innego, cennego sprzętu. Może ona doprowadzić do znacznych uszkodzeń i sprawić, że konieczna będzie dodatkowa konserwacja – a także wymagać wcześniejszej wymiany części. BRITA opracowała filtr PURITY C1100 XtraSafe, kierując się koniecznością sprostania właśnie tym trudnościom. Wkład…

Mikser planetarny Hendi Blackbolt

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 3 minuty Blackbolt mikser planetarny HENDI Wielozadaniowy profesjonalista, mikser planetarny Blackbolt przeznaczony jest do wyrabiania ciasta lub ubijania białek. Mocny i wytrzymały. Gotowy pracować przez godzinę bez przerwy i bez przegrzania! Łącząc doskonałą formę i niezawodne wyposażenie daje odpowiedź na potrzeby współczesnej gastronomii. TESTOWANY W PROFESJONALNYM ŚRODOWISKU PRZEZ SZEFÓW KUCHNI. Ekspert w szybkim przygotowaniu ciasta pod wypiek…

Blender specjalistyczne Hamilton Beach HBH 650 Tempest

Oferta dla gastronomii, Wyposażenie barowe

Czas czytania: 3 minuty [shoperbox id=”46″] Ten potężny blender stworzony do użytku profesjonalnego jest wyposażony w szereg funkcji ułatwiających pracę. Dwie prędkości, cykl jump i tryb pulsacyjny zapewnia niesamowitą konsystencję koktajlu przy zmniejszonym poziomie hałasu. Unikalny regulator czasu z wyłącznikiem i wskaźnik temperatury pomagają wydłużyć żywotność urządzenia. Cechy charakterystyczne Dwie prędkości, cykl skokowy i tryb pulsacyjny Cykl skokowy umożliwia…

Pakowarki próżniowe Bizerba BASELINE

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Urządzenia

Czas czytania: 3 minuty Nawet niewyszkolony personel jest w stanie bezpiecznie oraz skutecznie pakować kiełbasę, mięso, sery, warzywa jak również dobra konsumpcyjne oraz towary przemysłowe. Obudowa została wykonana ze stali szlachetnej najwyższej jakości, a zastosowane materiały przekładają się na łatwy proces czyszczenia oraz długą żywotność urządzenia. Maszyna komorowa do pakowania próżniowego jest opcjonalnie dostępna z funkcją gazu osłonowego. Jakość…