Czas czytania: 2 minuty[shoperbox id=”28″] Piły do mięsa i kości mogą być wykorzystywane do krojenia mięsa świeżego oraz zamrożonego, z kością lub bez.Optymalna moc urządzenia oraz stabilna konstrukcja pozwalają na szybkie i precyzyjne cięcie. Konstrukcja oznacza się stabilnością, a także bardzo dużą wytrzymałością na urazy zewnętrzne. Piły posiadają wysokiej klasy ostrza, które są niezwykle ostre i trwałe. Mogą być używane…
Czas czytania: 4 minutyNowe profesjonalne szatkownice Sammic zaprojektowane z uwzględnieniem ergonomii i ciągłości pracy. Wykonane ze stali nierdzewnej oraz materiałów w pełni nadających się do kontaktu z żywnością. Wraz z szerokim zestawem przystawek, tarcz i akcesoriów sprawiają, że oferta firmy Sammic stanowi właściwy wybór dla najbardziej wymagających użytkowników. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. Maksymalna skuteczność i komfort pracy! Modele ULTRA…
Czas czytania: 3 minuty[shoperbox id=”30″] Kotleciarki do mięsa firmy Ma-Ga to profesjonalne urządzenia pozwalające szybko i wygodnie przygotować dużą ilość kotletów bez konieczności stosowania tradycyjnego tłuczka. Specjalna konstrukcja sprawia, że ubytek wagowy jest znacznie mniejszy w porównaniu z tradycyjną metodą. Dodatkowo mięso zachowuje swoje soki, jest bardziej pulchne i soczyste. Ponadto tak przygotowane kotlety, bitki czy steki są…
Czas czytania: 2 minutyRęczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej. Przemyślana konstrukcja, staranny dobór materiałów oraz subtelne rozwiązania takie jak uchwyt sań dołączony bezpośrednio do podstawy sań. Rozwiązanie to pozwala na utrzymanie higieny i sprawne czyszczenie urządzenia. Ręczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej…
Czas czytania: 3 minutyProfesjonalne, precyzyjne urządzenia do gotowania Sammic SmartVide wydobywające z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. Gotowanie sous-vide staje się coraz bardziej powszechne w każdej kuchni podążającej za najnowszymi trendami. To coś więcej niż moda, to technika gotowania, która zyskuje coraz więcej zwolenników. Sous-vide z języka francuskiego oznacza próżnię. Gotowanie potraw sous-vide polega na…
Czas czytania: 2 minuty[shoperbox id=”38″][shoperbox id=”38″][shoperbox id=”38″] Postęp i kreatywność Robot Cook® pobudza wyobraźnię szefa kuchni. To idealna pomoc we wprowadzaniu innowacji i przygotowywaniu atrakcyjnych dań ciepłych lub zimnych, na słodko lub na słono. Jedyny na rynku cutter-wilk/blender z funkcją podgrzewania gwarantujący perfekcyjne emulgowanie, proszkowanie, miksowanie, siekanie, mieszanie i wyrabianie ciasta. Doskonałe narzędzie do przygotowywania zimnych i gorących, słonych…
Czas czytania: 5 minutyKrajalnice wertykalne Bizerba VS są dostępne w wersji z opcją podłączenia do wagi celem krojenia z dokładnością co do grama. Zaleta niskiej konstrukcji: ergonomiczna obsługa sań oraz ciągły kontakt z klientem. Bizerba VSP Ręczna krajalnica wertykalna to propozycja rozwiązania wysokiej klasy z bogatym pakietem usług. Funkcja SmarterSlicing to znaczne ułatwienie codziennej pracy: gdy nadchodzi moment…
Czas czytania: < 1 minutaKotleciarka to urządzenie służące do rozgniatania kawałków mięsa na plastry o jednakowej grubości; przyspiesza i ułatwia rozbijania mięsa.Możliwość płynnej regulacji grubości zgniatanego mięsa w zakresie 0,4 do 35 mm gwarantuje nieograniczone możliwości stosowania do produkcji różnych potraw. Idealnie sprawdza się podczas przygotowania mięs w gastronomii i sklepach. Urządzenie można ustawić na standardowym stole kuchennym lub kupując…
Czas czytania: 4 minuty[shoperbox id=”40″] „Ma-Ga” jest producentem profesjonalnych maszyn gastronomicznych stosowanych do przetwarzania żywności i przetwarzania mięsa. Sztandarowymi produktami firmy są krajalnice żywności, szatkownice warzyw oraz „wilki” i kotleciarki do mięsa. Do głównych atutów firmy należy bardzo wysoka jakość produkowanych maszyn, szybki czas realizacji zamówienia, elastyczność na potrzeby klienta, ponad 60-cio letnie doświadczenie w branży. Firma posiada własny dział…
Czas czytania: 2 minutyCzyszczenie – przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od sieci– urządzenie należy czyścić po zakończeniu pracy– unikać kontaktu silnika z wodą– części wykonane ze stopów aluminium należy czyścić odpowiednimi środkami– części plastikowe nie mogą być myte za pomocą środków zawierających elementy alkaliczne (amoniak, soda kaustyczna itp.) Możliwe są dwa sposoby czyszczenia. Uproszczony sposób czyszczenia – Zanurzyć…