Kotleciarki sklepoweMaszyny kuchenneOferta dla gastronomiiOferta dla sklepów

Kotleciarki Ma-Ga dostępne w naszym sklepie

Ma-Ga WM

Kotleciarki do mięsa firmy Ma-Ga to profesjonalne urządzenia pozwalające szybko i wygodnie przygotować dużą ilość kotletów bez konieczności stosowania tradycyjnego tłuczka. Specjalna konstrukcja sprawia, że ubytek wagowy jest znacznie mniejszy w porównaniu z tradycyjną metodą. Dodatkowo mięso zachowuje swoje soki, jest bardziej pulchne i soczyste. Ponadto tak przygotowane kotlety, bitki czy steki są również łatwiejsze w formowaniu oraz obróbce cieplnej. Przeznaczone są do restauracji, stołówek, sklepów mięsnych oraz sal weselnych czy firm cateringowych. 

KM20

Kotleciarka do mięsa KM20 jest profesjonalnym urządzeniem do rozgniatania i zmiękczania mięsa. Znajduje zastosowanie w sklepach, placówkach zbiorowego żywienia, w zakładach gastronomicznych i przetwórstwa żywności oraz w cateringu. Maszyna została przygotowana z bardzo dużą starannością w zakresie utrzymania czystości i bezpieczeństwa użytkowania. Wysokie położenie otworu wlotowego zabezpiecza przed dotknięciem obracających się noży na wałkach. Zastosowanie polerowanej obudowy o regularnych kształtach sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwe w czyszczeniu. Odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie naczyń gastronomicznych i poprawia komfort użytkowania.

  • profesjonalne urządzenie do rozgniatania i zmiękczania plastrów mięsa,
  • przeznaczona do przygotowywania różnego rodzaju mięsa na prawdziwe polskie kotlety
  • wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych segmentów ugniatających wykonanych ze stali nierdzewnej,
  • duża wydajność użytkowa – skuteczne rozgniatanie już w pierwszym cyklu rozgniatania
  • otwór wlotowy dostosowany do pracy z dużymi i grubymi (do 25 mm) porcjami surowca,
  • znakomita do zastosowania w gastronomii, restauracjach, cateringu, marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego,
  • prosty demontaż i łatwe czyszczenie,
  • łatwa i szybka wymiana modułu rozgniatającego,
  • tania eksploatacja,
  • duża niezawodność użytkowa,
  • wysokie bezpieczeństwo pracy,
  • odpowiednia wysokość wylotu gwarantująca wysoki komfort użytkowania,
  • zasilanie jednofazowe 230 V.

Dane techniczne

KM27

Kotleciarka do mięsa (Steker) KM27 jest profesjonalnym urządzeniem do nacinania i zmiękczania mięsa. Znajduje zastosowanie w sklepach, placówkach zbiorowego żywienia, w zakładach gastronomicznych i przetwórstwa żywności oraz w cateringu. Maszyna została przygotowana z bardzo dużą starannością w zakresie utrzymania czystości i bezpieczeństwa użytkowania. Wysokie położenie otworu wlotowego zabezpiecza przed dotknięciem obracających się noży na wałkach. Zastosowanie polerowanej obudowy o regularnych kształtach sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwe w czyszczeniu. Odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie naczyń gastronomicznych i poprawia komfort użytkowania.

  • wysokowydajne urządzenie do zmiękczania i nacinania masy włóknistej mięsa,
  • wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących precyzyjne nacinanie mięsa,
  • spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych umożliwiające uzyskanie maksymalnego efektu rozciągania mięsa,
  • idealna do przygotowania mięsa pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania próżniowego,
  • znajduje zastosowanie w marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, w gastronomii, restauracjach, zakładach gastronomicznych i cateringu,
  • wysoka jakość przetwarzania mięsa,
  • łatwa i szybka wymiana modułu,
  • cicha przekładnia olejowa,
  • tania eksploatacja,
  • duża niezawodność użytkowa,
  • komfort obsługi i wysokie bezpieczeństwo pracy,
  • funkcjonalna i wygodna w obsłudze dzięki zastosowaniu podwyższającej podstawy pod napęd,
  • zapewniająca podniesienie walorów smakowych w skutek nacinania i zmiękczania przetwarzanego mięsa,
  • zasilanie jednofazowe 230 V.

Dane techniczne

Nie używać urządzenia do przetwarzania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.