Maszyny kuchenneOferta dla gastronomii

Produkt dostępny w naszym sklepie internetowym:

Pacojet 2 Plus

Dzięki systemowi Pacojet, produkcja różnorodnych słodkich i pikantnych potraw o wspaniałej konsystencji, intensywnym smaku i zapachu stała się prosta, szybka i bezpieczna. Pacojet ułatwia przygotowanie wielu potraw i umożliwia szybkie przetworzenie produktów przy zachowaniu ich wysokiej jakości. Możemy przygotować w 100% naturalne sorbety – wyłącznie ze świeżych owoców bez jakichkolwiek sztucznych dodatków lub kremowe lody na bazie śmietany, mleka, jogurtu lub mleczka sojowego – szybciej, łatwiej i taniej niż w zwykłej maszynie do lodów. Pacojet miksuje produkty zmrożone do -20°C bez ich rozmrażania.

Pacojet 2 PLUS to kolejny etap w tworzeniu nowych możliwości miksowania produktów. Nowym plusem jest funkcja programowania powtarzania cyklu. Każdy proces miksowania może być automatycznie powtarzany przy wytworzonym w pojemniku nadciśnieniu. Twoje kulinarne inspiracje mogą być zrealizowane à la minute przy maksymalnej oszczędności czasu. Nowy system mocowania noża Gold – PLUS ułatwia obsługę urządzenia.

Wspaniałe korzyści dostępne à la minute

Nowe funkcje, programowanego automatycznego powtarzania cyklu pacozowania umożliwiają uzyskanie niespotykanej konsystencji miksowanego produktu.

  • Konsystencja produktu może być jeszcze bardziej kremowa i napowietrzona oraz à la minute podana we właściwej temperaturze.
  • Emulsje osiągają najwyższy stopień jakości z jednorodną i stabilną strukturą. Pasztety i farsze będą perfekcyjnie wymieszane.
  • Naturalne, świeże kolory produktów żywnościowych mogą przy wielokrotnym miksowaniu być jeszcze bardziej intensywne.

Oszczędność czasu bez kompromisów

Proces pacozowania może być wykonywany jedno- lub wielokrotnie, dla całego pojemnika lub 1 porcji – maksymalna oszczędność czasu.

  • Ponowne zamrażanie pojemnika do pacozowania kolejnej porcji nie jest konieczne.
  • Wspaniała konsystencja pacozowanego produktu osiągana jest wydajnie à la minute.
  • Wysoka wydajność dzięki automatycznemu powtarzaniu do 9 cykli pacozowania optymalizuje wykorzystanie urządzenia i koszty obsługi.

Nowość – nowy system mocowania noża

Nowy uchwyt noża umożliwia perfekcyjne uzbrojenie maszyny w nóż Gold – PLUS nawet przy wielokrotnie powtarzanym cyklu pacozowania, łatwy montaż i demontaż noża np. do umycia.

Zalety:

  • Miksowanie w Pacojet wzmacnia naturalne aromaty i zapewnia produkty o perfekcyjnej konsystencji, wspaniałej jakości i intensywnym, naturalnym smaku.
  • Wszechstronne zastosowanie.
  • Dowolna produkcja jednej lub wielu porcji.
  • Zamrożone produkty zachowują świeżość i wysoką jakość bez środków konserwujących i innych dodatków.
  • Zmniejszenie zawartości cukru i tłuszczu w przygotowywanych produktach.
  • Oszczędność czasu, kosztów pracy i produktów.
  • Duża wydajność – 1 l w ciągu ok. 4 min.
  • Obróbka zamrożonych produktów i ich dalsze przechowywanie w bezpiecznej temperaturze.
  • Ewentualna krystalizacja przechowywanych produktów jest niwelowana przez ponowne miksowanie.
  • Łatwe czyszczenie w czasie ok. 1 min.