Henkelman Jumbo – podstawowa wersja pakowarek stołowych do profesjonalnych zastosowań

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minutySeria Jumbo to podstawowa wersja modeli stołowych do profesjonalnych zastosowań w najlepszej możliwej cenie. Idealna do rozpoczęcia przygody z pakowaniem próżniowym. Zaspokoi twoje potrzeby z zakresu pakowania. Urządzenie, które sprawdza się w praktyce. Obudowę pakowarki wykonano z solidnej, szlachetnej stali nierdzewnej. Posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami – dla zachowania optymalnego poziomu higieny…

Ręczna krajalnica wertykalna Bizerba VSP Flex

Krajalnice sklepowe, Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów

Czas czytania: 3 minutyKrajalnica VSP to wyjątkowa propozycja. Innowacyjna funkcja SmarterSlicing to idealnie pokrojone produkty świeże. Wskaźniki wskazują odpowiednio wcześniej, kiedy przychodzi moment na czyszczenie, ostrzenie czy konserwację krajalnicy. Inteligentna technika, która gwarantuje wysoką dostępność sprzętu. Kolejna korzyść: centralne sterowanie funkcją SmarterSlicing oraz protokołowanie danych. Doskonała podstawa do długofalowej optymalizacji procesów. Interfejs FoodConnect oraz oprogramowanie do zarządzania RetailControl…

Henkelman Boxer – profesjonalny system pakowania próżniowego

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 10 minutySeria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Wszystkie modele Boxer są standardowo wyposażone w sterowanie czasowe, pamięć 10 programów oraz podwójny zgrzew, zgrzewanie-odcinanie lub szeroki zgrzew. Wybór Zaawansowanego Systemu Kontroli Henkelman(ACS) dodaje znaczącej wartości do Twojego urządzenia. Pakowarki Boxer posiadają również funkcję marynowania. Dostosuj swoje urządzenie…

Profesjonalne urządzenie kuchenne Heinzelmann CHEF-X

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minutyHeinzelmann CHEF-X Heinzelmann CHEF-X to profesjonalny sprzęt, który został specjalnie zaprojektowany do radzenia sobie z ekstremalnym użytkowaniem w kuchni restauracyjnej. Zaprojektowany z szefami kuchni, dla szefów kuchni, CHEF-X zajmie się wszystkimi pracami przygotowawczymi, zapewniając jednocześnie pełną kontrolę. Sprawia, że procesy przygotowywania i gotowania są szybsze i bardziej spójne niż kiedykolwiek wcześniej. Wielofunkcyjna profesjonalna maszyna została opracowana przez zespół szefów kuchni i niemieckich inżynierów, aby…

Pakowarki próżniowe Henkelman Aero

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 6 minutyEtapy pakowania próżniowego Ewakuacja powietrzaIniekcja gazu (opcjonalnie)ZgrzewanieNapowietrzaniePowietrze jest usuwanez produktu, worka oraz komory przez określony czas lubdo momentu osiągnięcia założonego ciśnienialub punktu wrzenia.Znana również jako pakowanie w modyfikowanej atmosferze ochronnej (MAP). Dodanie gazu chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi oraz zmianą barwy. Jest to zwykle mieszanina gazów.Właściwy system zgrzewania chroni produkt efektywnieprzed czynnikami zewnętrznymi. Zależny jest…

Urządzenia wielofunkcyjne Sammic

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 4 minutyCechy charakterystyczne Szerokie zastosowanie – 5-stopniowa regulacja prędkości do produktów o różnorodnej strukturze (twardych warzywa korzeniowe i miękkich pomidory, banany) Niezwykle skuteczne i wydajne umożliwią krojenie, mielenie, mieszanie i gniecenie dowolnego produktu w kilka sekund. Można je uzupełnić o ząbkowane (szeregowe), gładkie lub perforowane noże w zależności od potrzeb. Akcesoria Dostępne modele CK-35V 2 w…

Robot-Coupe Kitchen Blender – fachowe blendowanie w kilka sekund

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: 2 minutyKITCHEN BLENDER modele BL 3 i BL 5 to urządzenia wydajne i trwałe. Wykorzystują X-Flow technology, zapewniającą krzyżowy przepływ składników podczas blendowania. Dzięki temu można uzyskać gładką i dokładnie rozdrobnioną mieszaninę, niezależnie od ilości składników w dzbanku. Blendery te są idealne do przygotowywania różnego rodzaju dań, zarówno słonych, jak i słodkich, takich jak aksamitne zupy…

Nowy katalog urządzeń Robot Coupe

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii

Czas czytania: < 1 minutaObecna w ponad 130 krajach firma Robot-Coupe korzysta ze specjalistycznej wiedzy światowego lidera, stale adaptując go do różnych rodzajów lokalnych kuchni. Zespoły firmy nieustannie pomagają dystrybutorom i firmom z branży gastronomicznej na całym świecie w spełnianiu ich specjalnych potrzeb. Produkty Robot-Coupe są w całości opracowywane i produkowane we Francji, co gwarantuje najwyższy poziom jakości i…

Zummo Z40 Nature Adapt – gastronomiczna wyciskarka do soków

Maszyny kuchenne, Oferta dla gastronomii, Wyposażenie barowe

Czas czytania: 4 minutyRestauracje, bary, kawiarnie, hotele, stacje benzynowe – wyciskarki Zummo zostały zaprojektowane z myślą o zaspokojeniu potrzeb każdego punktu gastronomicznego. Bogaty asortyment Zummo obejmuje modele serii Nature od kompaktowych np. na bar, do kompletnych stanowisk samoobsługowych. Model Z40 Nature to idealna wyciskarka do soków dla miejsc, które potrzebują urządzenia o dużej wydajności. Z40 Nature w ciągu…