Czas czytania: 5 minuty PURITY C iQ to pierwszy inteligentny system filtracji oparty na danych. To system, który łączy filtr, głowicę filtrującą i portal z danymi w chmurze. Teraz możemy dostarczyć dokładne dane na temat kluczowych parametrów filtracji w czasie rzeczywistym, dzięki którym podejmowane są lepsze decyzje i można zwiększyć efektywność działań serwisowych. Opracowany w ścisłej współpracy z klientami,…
Czas czytania: 4 minuty Czystość i higiena naczyń, szklanek i sztućców ma w gastronomii priorytet. Doskonałe rezultaty zmywania są więc podstawowym warunkiem sukcesu w gastronomii. Oprócz zmywarki i środka czyszczącego, które są używane do mycia, kluczową rolę odgrywa woda. W zależności od swoich cech woda może pozostawiać na mytych przedmiotach plamy z kamienia i smugi, które negatywnie wpływają na…
Czas czytania: 4 minuty Technologia odwróconej osmozy jest również szeroko stosowana w branży HoReCa od wielu lat. Zawsze wyzwaniem było przy tym uproszczenie instalacji, serwisu i obsługi urządzeń. BWT water + more praktycznie na nowo przemyślała koncepcję odwróconej osmozy. Podstawowym celem było tutaj proste i wydajne użytkowanie zgodnie ze specyficznymi wymaganiami branży gastronomicznej. Rezultatem jest prawdziwa rewolucja. Technologia bestaqua…
Czas czytania: 3 minuty System filtrów do wody Everpure CLARIS został perfekcyjnie zaprojektowany, aby dokładnie spełniać wymagania jakości i serwisu rynku gastronomicznego, jednocześnie ustawiając nowe standardy w cateringu oraz przemyśle vendingowym. System filtrów do wody CLARIS to: oszczędności, skrócony czas nagłych napraw wyposażenia oraz zadowoleni klienci. Rodzina urządzeń CLARIS to system filtrów modularnych, składających się z unikalnego, wielofunkcyjnego podłączenia oraz kombinacji wkładów filtrujących…
Czas czytania: 5 minuty Bez delikatnej i efektywnej technologii gotowania i pieczenia w nowoczesnych piecach konwekcyjno-parowych współczesna produkcja specjałów kulinarnych w gastronomii i piekarnictwie jest nie do pomyślenia. Drobna mgiełka pary wodnej o wysokiej temperaturze ogromnie rozszerzyła spektrum metod gotowania i pieczenia. Nowe uniwersalne rozwiązania do wymagających zastosowań komercyjnych zależą jednak od najwyższej jakości wody. Każdy niepożądany składnik w…
Czas czytania: 3 minuty Woda zawierająca duże ilości soli i gipsu może powodować korozję kuchenek i pieców konwekcyjno-parowych, ekspresów do kawy oraz innego, cennego sprzętu. Może ona doprowadzić do znacznych uszkodzeń i sprawić, że konieczna będzie dodatkowa konserwacja – a także wymagać wcześniejszej wymiany części. BRITA opracowała filtr PURITY C1100 XtraSafe, kierując się koniecznością sprostania właśnie tym trudnościom. Wkład…
Czas czytania: 2 minuty W lokalach gastronomicznych istotne jest, aby wydajność kosztownych urządzeń była wysoka i stała. Aby mogły one pracować całą dobę, zaleca się wykorzystywanie przefiltrowanej wody. Filtr PURITY Quell ST jest dostępny w trzech różnych rozmiarach. Zapewnia skuteczne obniżenie twardości węglanowej, a tym samym redukcję substancji tworzących kamień, niepożądanych substancji smakowych i zapachowych, a także zanieczyszczeń mechanicznych,…
Czas czytania: 2 minuty Jedna aplikacja, wiele funkcji Aplikacja Professional Filter Service jest Twoim idealnym asystentem. To wyjątkowe, kompleksowe narzędzie pomaga określić właściwy rodzaj i rozmiar potrzebnego filtra, dostarcza szczegółowe wskazówki dotyczące instalacji, oblicza termin wymiany wkładów, jak również oferuje inne pomocne funkcje. Funkcje aplikacji Sprawdź jak aplikacja BRITA Professionall Filter Service może ułatwić Twoją pracę Pobierz bezpłatną aplikację…
Czas czytania: 3 minuty Awaria pieca konwekcyjno-parowego może skutkować czasowym zamknięciem piekarni, co spotka się z niezadowoleniem klientów oraz właściciela. Właściciel będzie musiał nie tylko zapłacić za serwis pieca ale również utraci przychody, które uzyskałby sprzedając tego dnia pieczywo. Podobnie może zdarzyć się w wielu kuchniach lokali gastronomicznych gdzie piec konwekcyjno-parowy jest obowiązkowym elementem wyposażenia. Złe funkcjonowanie pieca znacznie…
Czas czytania: 3 minuty Technologia Purity wyznaczyła nowe standardy w dziedzinie filtracji wody. W zależności od wymagań, filtry redukują twardość węglanową jak również niepożądane substancje smakowe i zapachowe oraz najdrobniejsze zanieczyszczenia. Dzięki temu uzyskujemy optymalny smak i aromat produktów. Stosowanie filtrów zmniejsza również awaryjność urządzeń. Technologia IntelliBypass® – niezależny od objętości strumienia udział wody z obejścia zapewnia zachowanie stałej…