Czas czytania: 5 minutyW obszarach zastosowań w branży HoReCa, BWT water + more oferuje wiodące na rynku rozwiązania do uzdatniania każdej lokalnej wody. Jednak w szczególności na wrażliwym rynku gastronomicznym i automatów sprzedażowych niezmiennie wysoka jakość wody jest warunkiem koniecznym do ekonomicznego sukcesu firmy. Woda o najwyższej jakości sensorycznej jest istotnym ogniwem w łańcuchu wartości, ponieważ zapewnia właściwy…
Czas czytania: 4 minutyW gastronomii, piekarnictwie i w zmywarkach kuchennych para jest kluczowym komponentem generowanym z wody pochodzącej z sieci wodociągowej. Jednakże różne rodzaje wody np. woda twarda lub powodująca korozję wymagają stosowania filtrów do wody. PROGUARD Gastronomy to uniwersalne, profesjonalne rozwiązanie do filtracji wody, z elektrycznym systemem odwróconej osmozy (RO) o dużej wydajności, z filtrem wstępnym w…
Czas czytania: 5 minutyPURITY C iQ to pierwszy inteligentny system filtracji oparty na danych. To system, który łączy filtr, głowicę filtrującą i portal z danymi w chmurze. Teraz możemy dostarczyć dokładne dane na temat kluczowych parametrów filtracji w czasie rzeczywistym, dzięki którym podejmowane są lepsze decyzje i można zwiększyć efektywność działań serwisowych. Opracowany w ścisłej współpracy z klientami,…
Czas czytania: 4 minutyNajłatwiejszym sposobem dostarczenia świeżej wody jako usługi dla Klientów i Gości jest zainstalowanie dystrybutora ze stałym przyłączem wody. W takim przypadku zaleca się przygotowanie i uzdatnianie doprowadzanej nieuzdatnionej wody za pomocą systemów filtra BWT water + more, które zostały specjalnie zaprojektowane do stosowania w dystrybutorach do zimnej wody. Innowacyjne systemy filtrów Innowacyjny system filtra BWT…
Czas czytania: 4 minutyCzystość i higiena naczyń, szklanek i sztućców ma w gastronomii priorytet. Doskonałe rezultaty zmywania są więc podstawowym warunkiem sukcesu w gastronomii. Oprócz zmywarki i środka czyszczącego, które są używane do mycia, kluczową rolę odgrywa woda. W zależności od swoich cech woda może pozostawiać na mytych przedmiotach plamy z kamienia i smugi, które negatywnie wpływają na…
Czas czytania: 4 minutyTechnologia odwróconej osmozy jest również szeroko stosowana w branży HoReCa od wielu lat. Zawsze wyzwaniem było przy tym uproszczenie instalacji, serwisu i obsługi urządzeń. BWT water + more praktycznie na nowo przemyślała koncepcję odwróconej osmozy. Podstawowym celem było tutaj proste i wydajne użytkowanie zgodnie ze specyficznymi wymaganiami branży gastronomicznej. Rezultatem jest prawdziwa rewolucja. Technologia bestaqua…
Czas czytania: 3 minutySystem filtrów do wody Everpure CLARIS został perfekcyjnie zaprojektowany, aby dokładnie spełniać wymagania jakości i serwisu rynku gastronomicznego, jednocześnie ustawiając nowe standardy w cateringu oraz przemyśle vendingowym. System filtrów do wody CLARIS to: oszczędności, skrócony czas nagłych napraw wyposażenia oraz zadowoleni klienci. Rodzina urządzeń CLARIS to system filtrów modularnych, składających się z unikalnego, wielofunkcyjnego podłączenia oraz kombinacji wkładów filtrujących…
Czas czytania: 5 minutyBez delikatnej i efektywnej technologii gotowania i pieczenia w nowoczesnych piecach konwekcyjno-parowych współczesna produkcja specjałów kulinarnych w gastronomii i piekarnictwie jest nie do pomyślenia. Drobna mgiełka pary wodnej o wysokiej temperaturze ogromnie rozszerzyła spektrum metod gotowania i pieczenia. Nowe uniwersalne rozwiązania do wymagających zastosowań komercyjnych zależą jednak od najwyższej jakości wody. Każdy niepożądany składnik w…
Czas czytania: 3 minutyWoda zawierająca duże ilości soli i gipsu może powodować korozję kuchenek i pieców konwekcyjno-parowych, ekspresów do kawy oraz innego, cennego sprzętu. Może ona doprowadzić do znacznych uszkodzeń i sprawić, że konieczna będzie dodatkowa konserwacja – a także wymagać wcześniejszej wymiany części. BRITA opracowała filtr PURITY C1100 XtraSafe, kierując się koniecznością sprostania właśnie tym trudnościom. Wkład…
Czas czytania: 2 minutyW lokalach gastronomicznych istotne jest, aby wydajność kosztownych urządzeń była wysoka i stała. Aby mogły one pracować całą dobę, zaleca się wykorzystywanie przefiltrowanej wody. Filtr PURITY Quell ST jest dostępny w trzech różnych rozmiarach. Zapewnia skuteczne obniżenie twardości węglanowej, a tym samym redukcję substancji tworzących kamień, niepożądanych substancji smakowych i zapachowych, a także zanieczyszczeń mechanicznych,…