Czas czytania: 4 minutyWoda to życie! Potrzebujemy jej, aby prawidłowo i zdrowo funkcjonować, ale także niezbędna jest do działania gospodarki. Ale niezmiernie ważne jest, aby korzystać z niej racjonalnie i mieć na uwadze, że nasze działania mogą mieć tragiczne skutki dla środowiska naturalnego. Mowa tutaj o niekontrolowanym wykorzystywaniu plastikowych butelek i kubeczków do wody. Sięgając po kolejną butelkę wody…
Czas czytania: 2 minuty„Świeżo przygotowane smakuje najlepiej” to twierdzenie śmiało możemy odłożyć do akt. System schładzania i przechowywania wcześniej przygotowanych potraw firmy Rilling konserwuje przygotowane potrawy zachowując ich aromat oraz jakość produktów na najwyższym poziomie nie niszcząc struktury produktu. Pokażemy całe spektrum możliwości połączenia urządzeń Rilling i RATIONAL. A jeśli będą Państwo mieli jakieś pytania, szefowie kuchni będą pod ręką,…
Czas czytania: 2 minutyNiniejszy katalog to zaktualizowana oferta, dostosowana do obowiązujących trendów – to zbiór rozwiązań dla każdego typu lokali gastronomicznych. Tworząc nową ofertę, zwrócono szczególną uwagę na uwzględnienie czynników związanych z ochroną środowiska, dzięki czemu firma Fine Dine otrzymała zaszczytny certyfikat spełniania norm Systemu Zarządzania Środowiskiem ISO 14001: 2015. Wśród nowości znajdziecie: Marka SERAX Fine Dane jest…
Czas czytania: 9 minutyAkcesoria Rational muszą być wytrzymałe, być w stanie znieść codziennie użytkowanie w kuchniach profesjonalnych – dopiero wtedy tace do grillowania i pieczenia pizzy, Podstawa na talerze, CombiFry i okapy kondensacyjne zasługują na miano oryginalnych akcesoriów RATIONAL. To właśnie one umożliwiają korzystanie z możliwości iCombi Pro i iCombi Classic w pełnym zakresie. Tylko dzięki nim może…
Czas czytania: 3 minutyTecnoinox to włoska firma produkcyjna, która oferuje pełną gamę kuchni modułowych, profesjonalnych piekarników i salamandrów do cateringu. Działająca od 1984 roku firma Tecnoinox dba o pełny cykl produkcyjny, od blachy stalowej po gotowy produkt, aby zapewnić najwyższą jakość. W 2020 roku firma Tecnoinox przeszła głęboką transformację poprzez cyfryzację (prezentacje z inteligentnymi okularami) i innowacje usługowe.…
Czas czytania: 4 minutyDyskonty, sklepy internetowe, sklepy ekologiczne, targi – klasyczne punkty gastronomiczne w supermarketach odczuwają presję ze wszystkich stron. Aktualna konieczność: unikalny wyróżnik oferty. Nowe idee, koncepcje, oferty. Zorientowane na przyszłość. Zwiększające długość pobytu w sklepie. Różnorodne. Wzbudzanie oczekiwań, spełnianie oczekiwań. Za pomocą bistro, street food, gorących bufetów. W drodze, w czasie przerwy obiadowej, w domu. Niezawodnie…
Czas czytania: < 1 minutaPartnerzy firmy Tom-Gast to najwięksi europejscy i światowi producenci. Wieloletnia współpraca i przyjazne relacje powodują, że otrzymują Państwo najlepsze jakościowo produkty. Tom-Gast jest wyłącznym lub generalnym dystrybutorem na Polskę firm: Rak Porcelain, Revol, Eternum, de Buyer, Chef’s Choice, Peugeot, Libbey, Cambro, Schott, Dynamic, 100%Chef, Robur, Kasumi, Weck, Wusthof.
Czas czytania: 2 minutyW grudniu 2019 r. Komisja Europejska wydała nowe dyrektywy dotyczące etykietowania oraz ekologicznego projektowania zmywarek, urządzeń chłodniczych, pralek i pralko-suszarek. Od marca 2021 r. przepisy te nakładają na wszystkich producentów obowiązek wdrożenia w Europie nowych etykiet energetycznych. Nowe etykiety energetyczne UE od 2021 Dyrektywy UE mają na celu dalsze zmniejszanie zużycia energii w Europie, w…
Czas czytania: 3 minutyNowy nowoczesny sterownik, jako standard we wszystkich urządzeniach chłodniczych i mroźniczych Rilling Sterownik został wstępnie skonfigurowany fabrycznie i optymalnie przystosowany do urządzeń chłodniczych Rilling. Steruje on wszystkimi funkcjami chłodzenia i mrożenia, a dzięki adaptacyjnemu zarządzaniu rozmrażaniem i funkcjami energooszczędnymi zapewnia bezproblemową eksploatację. Dzięki technologii dotykowej powierzchnia jest gładka, a jej czyszczenie nie nastręcza trudności. Biały…
Czas czytania: 3 minutySzefów kuchni, właścicieli restauracji oraz managerów kuchni trapi to samo pytanie: jak można poprawić wydajność kuchni przy jednoczesnej optymalizacji kosztów? Również firma RATIONAL spróbowała znaleźć na nie odpowiedź i przeanalizowała, w jaki sposób piec konwekcyjno-parowy pomaga obniżyć koszty energii i rozwiązać problem wykwalifikowanego personelu bez konieczności zawierania kompromisów w kwestiach jakości. 1. Redukcja opłat za prąd Najwyższe koszty w kuchni…