Czas czytania: 3 minuty Scotsman już od pierwszego dnia działalności z determinacją koncentruje się na technologii produkcji lodu: ponad 60 lat zapału i dążenia do tego, by pozostać pierwszym i najlepszym.Scotsman wytwarza swój niezwykle szeroki i jakościowy asortyment produktów w 3 fabrykach mieszczących się w USA, Włoszech i Chinach.Oznacza to obecność w 85 krajach – od państw basenu Oceanu…
Czas czytania: 4 minuty Bravilor Bonamat poszerza swój asortyment profesjonalnych urządzeń do dystrybucji gorącej wody. Nie licząc kawy, herbata to najczęściej pijany w naszym kraju ciepły napój. Logicznym posunięciem ze strony Bravilor Bonamat jest więc wymiana asortymentu do dystrybucji gorącej wody na całkiem nową linię produktów. HWA 6(D), 14(D) i 21 Początkiem 2019 roku Bravilor Bonamat wprowadził pięć nowych…
Czas czytania: 4 minuty Firma założona została w roku 2000 w Durach-Kempten stawiając sobie za cel zastosowanie technologii indukcji do profesjonalnego przygotowywania potraw. Od samego początku celem stało się zwiększenie wydajności i szybkości procesu gotowania przy jednoczesnym oszczędzaniu energii i potraw. Liczne hotele, restauracje, kuchnie żywienia zbiorowego, statki wycieczkowe, które w międzyczasie wypróbowały technologię stworzoną przez firmę Berner doceniają jej ogromne…
Czas czytania: 4 minuty Pakowanie próżniowe produktów przez urządzenia pakujące HENKELMAN jest skutecznym sposobem na przedłużenie trwałości produktu i jego ochrony przed czynnikami zewnętrznymi. Ponieważ z otoczenia żywności usuwane jest powietrze zatem również tlen w nim zawarty, więc mikroorganizmy tlenowe nie są w stanie się rozwijać i powodować psucia się produktów spożywczych. Szczelne opakowanie jest także idealnym rozwiązaniem dla…
Czas czytania: 3 minuty Tecnoinox projektuje, opracowuje, produkuje i wdraża własne salamandry od momentu założenia firmy, ponad 30 lat temu. Firma odpowiada na potrzeby szefów kuchni oferując szeroką gamę modeli salamandrów, różniących się między sobą pod względem wymiarów, mocy i wydajności, aby spełnić wszelkie wymagania kuchenne. Salamandry skutecznie uzupełniają wyposażenie każdej kuchni, od snack baru po stołówki, zarówno z…
Czas czytania: 2 minuty ASBER wprowadza na rynek nową linię chłodniczą AVANTIS LINE. Cechami charakterystycznymi tej linii jest unikatowy design, klasa energetyczna A oraz nowoczesny panel sterujący. Perfekcyjnie rozprowadzona stała temperatura: inteligentny system obiegu o innowacyjnej konstrukcji gwarantuje optymalne i szybkie rozprowadzenie powietrza. Poprzez tworzenie stale odnawialnej kurtyny świeżego powietrza opływającego produkty, system wymuszonego obiegu powietrza zapewnia równomierną temperaturę…
Czas czytania: 4 minuty Chemia. Zazwyczaj znajduje się w cieniu maszyny. Często niedoceniana. Ma jednak decydujący wpływ na rezultat zmywania: im jest bardziej skuteczna, tym lepszy jest rezultat zmywania. Dlatego właśnie chemia jest uznanym i ważnym elementem kompleksowego systemu mycia. Jako specjalista w zakresie zmywania naczyń Winterhalter posiada własne laboratorium, w którym opracowuje formuły o maksymalnej skuteczności. Środki myjące…
Czas czytania: 4 minuty Błyszczące naczynia. Połyskujące sztućce. Lśniące szkło. Prosto z maszyny. Te wysokie standardy nie mogą zostać spełnione przez same tylko najlepsze zmywarki i najskuteczniejszą chemię. To wymaga odpowiedniego uzdatniania wody. Jest to ważny składnik kompletnego systemu Winterhalter: jakość wody jest optymalizowana dzięki zmiękczaniu wody, odsalaniu i odwróconej osmozie. Rezultat: lepszy wynik zmywania i mniej kamienia w maszynie.…
Czas czytania: 2 minuty Jako jeden z wiodących na świecie producentów wysokiej jakości noży i osprzętu dla profesjonalnych użytkowników GIESSER w swojej siedzibie w Winnenden produkuje codziennie ponad 7.500 profesjonalnych noży. Różnorodny asortyment produktów GIESSER obejmuje 2.500 najwyższej jakości kutych bądź tłoczonych noży i osprzętu dla gastronomii i przemysłu przetwórstwa spożywczego. Produkty GIESSER wyróżniają znakomite materiały, z których zostały…
Czas czytania: 2 minuty Magiel nieckowy, elektryczny z nowoczesnym sterownikiem i owinięciem wełną stalową. Wydajność 60,0 kg/h, średnica walca 250 mm, szerokość robocza 1.660mmOptymalna ergonomia – regulacja wysokości i opcjonalny cokółNajnowsze sterowanie – wyświetlacz dotykowySzybkie wybieranie najważniejszych ustawień – program ulubionyNajwyższa wydajność maglowania – elastyczne mocowanie niecki Łatwa i komfortowa obsługa Za pomocą dużego wyświetlacza dotykowego można łatwo i precyzyjnie ustawiać temperaturę i prędkość obrotową. Równomierne wykorzystanie szerokości roboczej Nieskazitelne…