Maszyny kuchenneOferta dla gastronomii
Czas czytania: 4 minuty

Pakowarki próżniowe Sirman W8 TOP to:

  • Unikalna konstrukcja zmniejszająca wymiary urządzenia i zwiększająca jego praktyczność
  • Dostępne we wszystkich rozmiarach: 30, 40, 50 i 70
  • Duża i szeroka pokrywa z formowanego termicznie pleksiglasu
  • Łatwo zdejmowana listwa hermetyzująca
  • Bardzo łatwe czyszczenie
  • Automatyczne podnoszenie pokrywy za pomocą pneumatycznych tłoków
  • Elektroniczny system sterowania wyposażony w czujnik ciśnienia
  • 6 języków do wyboru

  • Inteligentne, podświetlane, kompleksowe, a jednocześnie intuicyjne sterowanie dotykowe z połączeniem WiFi
  • SYSTEM SAT
  • Elektroniczny system sterowania z czujnikiem ciśnienia do automatycznego podciśnienia
  • Ustawienie podciśnienia w Mbar, procentach lub czasie, w zależności od użytkownika
  • Czujnik kontroli temperatury i zabezpieczenie pompy
  • Regulowany automatyczny procent podciśnienia 50-100% lub z resztkowym podciśnieniem w Mbar
  • Dedykowany program do płynów
  • Dedykowane programy do marynowania
  • 10 programów wieloetapowych, które można zapisać według potrzeb
  • Ustawianie czasu zgrzewania, podciśnienia i gazu w skali 1/10 sekundy
  • Wyświetla procent podciśnienia i pozostały czas
  • Sygnał ostrzegawczy oleju i filtra
  • Cykl podgrzewania i czyszczenia oleju
  • Całkowity licznik cykli
  • Licznik godzin użytkowania pompy
  • Elektroniczny Softair z 3 poziomami regulacji
  • Drukarka termiczna
  • A.O.R. – SanO3

Łatwa konserwacja

SanO3 (opcja) – opatentowany, zintegrowany i zautomatyzowany system dezynfekcji, który współpracuje z komórką generującą ozon, aby głęboko zdezynfekować komorę i wszystkie przewody powietrzne, osiągając najlepszy wynik, którego inne procedury dezynfekcji nie mogą osiągnąć. Dostępne tylko w modelach W8 TOP 40, 50 i 70

Ekskluzywny patent Sirmana, zawsze na pierwszym miejscu w zakresie technologii próżniowej i gotowania w niskiej temperaturze. Umożliwia automatyczne zarządzanie wymianami oleju za pośrednictwem zewnętrznych zbiorników, z niezależnym użytkowaniem od 1 do 3 lat bez konieczności ingerencji w pompę. Maszyna automatycznie kontroluje, kiedy olej wymaga wymiany, chroniąc pompę przed uszkodzeniem, a tym samym przedłużając gwarancję pompy do 3 lat (w przypadku maszyn podłączonych przez Wi-Fi) .

Wymiary 230mm x 330mm x 341mm

System Sat to opcjonalna funkcja płyty sterującej TOP, która umożliwia szybkie podłączenie drugiej maszyny satelitarnej do maszyny głównej, która ma być używana zamiast lub jednocześnie z maszyną główną.
Przy niewielkiej inwestycji możesz podwoić wydajność, tak jakbyś miał dwie maszyny do dyspozycji lub możesz mieć maszynę satelitarną specjalnie dedykowaną do produktów płynnych lub proszkowych (Vertigo SAT 30).

Automatyczne podnoszenie pokrywy za pomocą pneumatycznych tłoków

Opcja gazu obojętnego i A.O.R.

Standardowe wsparcie dla worków próżniowych z płynami

Pojedynczy pasek uszczelniający

Podwójna listwa uszczelniająca W8 50 DB

Potrójna listwa uszczelniająca W8 70 TB

Opcjonalna listwa zgrzewająca z drutem odcinającym

Opcjonalna półka z pleksi

Opcjonalna wbudowana drukarka


  • D = Pompa DVP
  • B = Pompa Busch
  • X = Powierzchnia robocza ze S/S płaska.
  • 12 = Moc pompy 12 mc
  • DB = Podwójna listwa zgrzewająca
  • TB = Potrójna listwa zgrzewająca
  • P = Wolnostojąca

Zapytaj o cenę

Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę

    Wybierz model

    Wyposażenie opcjonalne