Miksery spiralne Moretti Forni to profesjonalne urządzenia wykorzystywane do wyrabiania i ugniatania dużych ilości ciast ciężkich. Doskonale sprawdzają się w pizzeriach, piekarniach, pierogarniach. Najważniejszą zaletą tych urządzeń oprócz mocnej i stabilnej konstrukcji, jest duża moc działania, dzięki czemu wszystkie składniki są precyzyjnie, energicznie i starannie mieszane. W mikserze zarówno dzieża jak i spirala obracają się niezależnie z różną prędkością obrotową co daje gwarancje równomiernego rozprowadzenia składników i uzyskania jednolitego ciasta.
Charakterystyka mikserów spiralnych Moretti Forni
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej malowana proszkowo
- Elementy wyposażenia z stali nierdzewnej
- Gruba obudowa urządzenia neutralizująca wibracje powstające podczas pracy urządzenia
- Płaski panel sterujący po prawej stronie miksera
- Silnik wyposażony w reduktor dostarczający odpowiednią ilość oleju
- Napęd łańcuchowy
- Części obrotowe przekładni są montowane na łożyskach kulkowych
- Urządzenia są wyposażone w dodatkowy pomocniczy obwód niskiego napięcia
- Miksery spiralne Moretti Forni są wyposażona w kratkę bezpieczeństwa, która zapobiega włożenie rąk do pracującego urządzenia. Przy podniesionej kracie urządzenie nie będzie działać, dopiero opuszczenie kratki zabezpieczającej spowoduje możliwość uruchomienia mieszadła.
- Ruch mieszadła powoduje natlenienie ciasta
- Specjalny kształt spirali zapewnia niską i stałą temperaturę ciasta podczas pracy miksera.
Mikser spiralny jednobiegowy ze stałą dzieżą i głowicą
- Regulowane nóżki (MFIM8)
- Kółka (bez modelu MFIM8)
- Jednofazowy silnik elektryczny(model MFIM8)
- Czasomierz (bez modelu MFIM8)
- Jedna prędkość pracy
- Stała głowica
Mikser spiralny dwubiegowy ze stałą dzieżą i głowicą
- Kółka wyposażone w hamulec
- Czasomierz
- Dwie prędkości pracy
- Stała głowica
Mikser spiralny dwubiegowy z wyjmowaną dzieżą i podnoszoną głowicą
- Kółka wyposażone w hamulec
- Czujnik obecności dzieży
- Podnoszona głowica
- Rączka do szybkiego blokowania i odbezpieczania dzieży
- Wyjmowana dzież, umożliwiająca łatwiejsze czyszczenie oraz doglądanie mieszanego ciasta
- Czasomierz
- Dwie prędkości pracy
