Profesjonalny młynek do kawy Mahlkönig E80S GbW łączy w sobie rekordową szybkość mielenia z technologią Grind-by-Weight (mielenie z użyciem wagi) działającą w czasie rzeczywistym oraz innowacyjną funkcją wykrywania odległości między żarnami. Dodajmy do tego automatyczne wykrywanie portafiltra, a utrzymanie idealnych ustawień mielenia nigdy nie było łatwiejsze – nawet w godzinach szczytu w kawiarniach o dużym natężeniu ruchu.
Model E80S GbW jest jednym z oficjalnych młynków do kawy SCA Mistrzostw Polski Barista 2024
Cechy charakterystyczne
Doskonała regulacja mielenia dzięki „Disc Distance Detection”
Innowacyjna funkcja Disc Distance Detection (DDD) umożliwia ustawienie stopnia rozdrobnienia z najwyższą precyzją i perfekcją. Jest to pierwszy młynek do espresso dla kawiarni z regulacją mielenia w oparciu o rzeczywistą odległość między żarnami. Utrzymanie idealnych indywidualnych ustawień młynka do espresso nigdy nie było tak łatwe, a jednocześnie tak precyzyjne.
Niezrównana kontrola: szybkie, absolutnie precyzyjne i spójne mielenie w oparciu o wagę
Młynek do kawiarni Mahlkönig E80S GbW jest wyposażony w zintegrowaną i precyzyjną wagę, która podczas procesu mielenia waży ziarna w czasie rzeczywistym (6000 razy na sekundę).
Serce każdego młynka: żarna i technologia mielenia premium
Jeśli chodzi o produkcję głównego elementu technologii mielenia, nic nie pozostawiamy przypadkowi. Nieustannie analizując najnowsze i nadchodzące wymagania rynkowe oraz korzystając z najnowszej technologii – sterowany komputerowo frez żaren nabiera indywidualnego kształtu i wykończenia pod czujnym okiem doświadczonego zespołu produkcyjnego w Hamburgu. Od prawie 100 lat Mahlkönig opracowuje profile żaren i wzorów ich powierzchni, co pozwoliło wybrać idealny zestaw dla młynka do kawy E80S GbW. Przemyślana konstrukcja żarna 80 mm gwarantuje optymalną i stałą wielkość cząstek oraz mniejsze pylenie, dzięki czemu espresso uwolni swój pełny smak i aromat (przy bardzo wysokiej wydajności).
Jakość Twoich ziaren jest chroniona przez innowacyjną kontrolę temperatury silnika
Zespół inżynierów Mahlkönig wyposażył silnik młynka do kawiarni E80S GbW w przełomowy system zarządzania temperaturą. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby zapewnić łatwy przepływ świeżego powietrza od dołu do góry w celu ciągłego chłodzenia silnika młynka. Co więcej, zintegrowany wentylator działa automatycznie, gdy model E80S GbW mieli kawę.
Optymalna obsługa
Mahlkönig E80 S GbW jest wyposażony w wysokiej jakości kolorowy wyświetlacz 3,5”, zapewniający komfort wizualny podczas ustawiania parametrów mielenia lub sprawdzania statystyk i okresów serwisowych. Łatwe i szybkie sterowanie oraz nawigowanie po menu. Innowacyjne oprogramowanie jest oparte na najnowocześniejszej technologii i zawiera przyjazne dla użytkownika ikony. Możesz ustawić swoje ulubiony profile pod wybrany rodzaj kawy w ciągu kilku sekund i być gotowym do mielenia.
Funkcja wykrywania kolby
Funkcja wykrywania kolby rozpoznaje zaprogramowane receptury dla maksymalnie sześciu kolb i automatycznie podaje przypisaną dawkę. Młynek E80S GbW pomoże zoptymalizować przygotowanie espresso, aby zapewnić najlepszą degustację kawy przy każdym shotie i skrócić czas spędzony na szkoleniu personelu w zakresie sprzętu.
Nigdy wcześniej mielenie kawy nie brzmiało tak dobrze
Wszyscy chcemy, aby nasi klienci mogli w pełni cieszyć się espresso bez zakłóceń. Mając to na uwadze, zespół inżynierów z Mahlkönig oraz specjalistów od akustyki opracowało korpus E80S GbW ze szczególnym naciskiem na redukcję hałasu, szumów i optymalizację częstotliwości. Obudowa, osłony boczne izolowane pianką i specjalna folia tłumiąca za przednią pokrywą pomagają zmniejszyć i pogłębić odgłos mielenia kawy.
Dane techniczne
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 520 W |
| Dozowanie | „na żądanie” |
| Poj. zb. na kawę ziarnistą | ok. 1800 g |
| Prędkość żaren | 1400 obr./ min. |
| Wydajność | 6 – 7 g/ sek. |
| Żarna | 80 mm, specjalna stal |
| Szerokość | 240 mm |
| Głębokość | 340 mm |
| Wysokość | 630 mm |
| Masa | 18 kg |
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę