Kiedy rozmiar ma znaczenie – piece Fagor iKORE Kompact

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 7 minutySeria Fagor iKORE Kompact to linia profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych zaprojektowana z myślą o kuchniach o ograniczonej powierzchni, gdzie liczy się każdy centymetr kwadratowy, bez kompromisów w kwestii wydajności. Piece iKORE Kompact są o 50% mniejsze od standardowych modeli, zachowując przy tym pełną moc i zaawansowane funkcje flagowej linii iKORE. Są idealnym rozwiązaniem dla restauracji typu bistro, kawiarni oraz punktów…

FagorKonnect – Digitalizacja kuchni nigdy nie była łatwiejsza

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe, Urządzenia chłodnicze

Czas czytania: 3 minutyMaksymalne wykorzystanie możliwości Twojej kuchni z dowolnego miejsca i w dowolnym czasie. FagorKonnect to platforma, która pozwala zarządzać sprzętem Fagor dla Twojej firmy gastronomicznej z dowolnego miejsca. Ta wielourządzeniowa platforma oferuje możliwość wysyłania i odbierania informacji na Twoje urządzenia, dzięki dwukierunkowej komunikacji poprzez chmurę. Digitalizacja kuchni nigdy nie była łatwiejsza i bardziej dostępna.  Kontroluj cały…

Nowość – Rational iCareSystem AutoDose

Aktualności, Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minutyiCareSystem AutoDose to autonomiczny system mycia urządzeń nablatowych iCombi Pro. W ten sposób na życzenie mycie staje się całkowicie autonomiczne: urządzenie uruchamia się zgodnie z ustalonym harmonogramem i podczas mycia pobiera dokładnie taką dawkę zintegrowanej chemii z dozownika, jaka jest potrzebna do utrzymania higienicznej czystości.  Zwiększa to bezpieczeństwo pracy, pozwala zaoszczędzić dużo czasu i przyczynia się do zapewnienia higieny zgodnie…

Wielofunkcyjny piec Smeg ALFA43

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minutyIntuicja, funkcjonalność i wysoka wydajność: to cechy nowych profesjonalnych piekarników Smeg ALFA43 zaprojektowanych i wyprodukowanych we Włoszech. Model ALFA43XE1HDS to urządzenie, które idealnie sprawdzi się w wielu modelach biznesu gastronomicznego a mianowicie w kawiarniach, pubach, hotelach (jako pomocnicze urządzenie), restauracjach, piekarnio-ciastkarniach oraz w sprzedaży mrożonych produktów. Kompaktowe wymiary 602mm x 584mm x 537mm (H) oraz zasilanie…

Piece konwekcyjno-parowe EKA Millennial SMART

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minutyPiece EKA Millennial SMART to seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych wyposażonych w elektromechaniczne sterowanie za pomocą 3 pokręteł – łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Dostępne są dwie grupy tych urządzeń: Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1. Grupa pieców…

Piece konwekcyjno-parowe EKA Millennial BLACK MASK

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 4 minutySeria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca. Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1. Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa…

Piece konwekcyjno-parowe Millennial Touch Screen firmy EKA

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 4 minutySeria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Touch Screen została wyposażona w elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Urządzenia pozwalają na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim. Grupa pieców Touch Screen Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników…

Fagor iKORE – inteligentna rewolucja Twojej kuchni

Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 6 minutyiKORE to inteligentna generacja pieców w dwóch gamach, które dostosowują się do potrzeb każdego szefa kuchni. Profesjonalny i konfigurowalny piec, który wyróżnia się precyzyjnymi wynikami gotowania dzięki systemowi nasycania parą i wydajnemu wykorzystaniu atmosfery. Krótko mówiąc to metamorfoza w sposobie gotowania. Generacja iKORE jest autonomiczna, posiada system inteligentnych przepisów oraz dodatkowych funkcje procesów kuchennych, którymi można sterować nawet…

Rational – wypieki i przekąski.

Aktualności, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 5 minutyCzas przemyśleć stare reguły. I ustanowić nowe. Rynek usług związanych ze spożywaniem posiłków poza domem prężnie się rozwija, ale wiele lokali nadal pracuje według starych reguł: na talerzach ląduje ilość, a nie jakość. Natomiast dla klientów ważny jest wysoki standard, kreatywność i indywidualność. Nie chodzi wyłącznie o najedzenie się do syta, ale o składniki odżywcze…

Wiesheu Minimat – mały piec do dużych zadań

Oferta dla gastronomii, Oferta dla sklepów, Piece, Piece konwekcyjno-parowe

Czas czytania: 3 minutyNajmniejszy w ofercie piec sklepowy wyróżnia się minimalną powierzchnią ustawienia przy maksymalnej wydajności. Dzięki dwóm wariantom sterowania, zintegrowanemu zaparowaniu oraz możliwości blokady drzwi Minimat jest niezwykle elastyczny w zastosowaniu. Opcjonalny zbiornik wody pozwala nawet na zastosowanie mobilne. Minimat wyznacza standardy pod względem maksymalnej wydajności i minimalnych rozmiarów: Dzięki trzem dostępnym rozmiarom pieca oraz dwóm wymiarom blach…