sty62025

Zmywaj energooszczędnie w zmywarkach Winterhalter

Porady

Czas czytania: 6 minutyWpis pochodzi ze strony: https://www.winterhalter.com/pl-pl/oszczedzanie-energii/ Praktyczne wskazówki, jak zoptymalizować proces zmywania i dzięki temu trwale obniżyć koszty eksploatacyjne. Oszczędzanie energii to obecnie duże wyzwanie dla wszystkich zakładów gastronomicznych. Oprócz gotowania, pieczenia i chłodzenia również przy zmywaniu istnieją możliwości obniżenia zużycia energii. Przy projektowaniu zmywarek firma Winterhalter zawsze kładła nacisk na eksploatację pozwalającą zaoszczędzić jak najwięcej…

Szczegóły
wrz242024

Podstawowe informacje na temat wody z Brita Professional

Aktualności, Porady

Czas czytania: 5 minutyWoda ma kluczowe znaczenie dla naszego życia, zarówno jako napój sam w sobie, baza do przygotowywania herbaty, kawy czy potraw, ale także do utrzymania czystości. W tych wszystkich sytuacjach chcemy, aby jakość wody była możliwie najwyższa. Odpowiednie nawodnienie organizmu wpływa pozytywnie na stan naszego zdrowia i naszą wydajność. W przypadku firm, zastąpienie wody butelkowanej wodą…

Szczegóły
lut92023

Techniki dozowania i chemia Winterhalter

Porady

Czas czytania: 3 minutyDoskonałe rezultaty zmywania. Niezmiennie wysoka jakość przez długi czas. Koszty eksploatacyjne na maksymalnie niskim poziomie. Optymalne dozowanie chemii ma wiele zalet. Optymalne dozowanie oznacza: dozowanie, które jest precyzyjnie dostosowane do twardości wody, zmywanych naczyń i poziomu zabrudzenia. Automatyczne dozowniki Winterhalter dbają o to, co jest ręcznie praktycznie niemożliwe. Pompy jelitkowe, kompaktowe dozowniki i lance ssące.…

Szczegóły
cze162022

Ekspres automatyczny WMF 950S – obsługa i pielęgnacja

Ekspresy gastronomiczne, Porady

Czas czytania: 4 minutyNowy, automatyczny ekspres do kawy WMF 950 S oferuje doskonałe doznania smakowe w atrakcyjnej cenie i stanowi idealne wprowadzenie w świat specjałów kawowych, znanych z bogatej oferty profesjonalnych ekspresów do kawy WMF. Czy to dla małych firm, firm rozpoczynających działalność, przestrzeni co-workingowych, salonów fryzjerskich czy studiów fitness – WMF 950 S z pewnością zachwyci wyrafinowane gusta wszystkich miłośników kawy. Dzięki szerokiej gamie napojów,…

Szczegóły
mar272022

Szef kuchni Wiesheu poleca

Porady

Czas czytania: 3 minutyWiesheu – Eksperci w piecach sklepowych Niezależnie od tego, czy to piekarnia, sklep spożywczy czy stacja benzynowa, klienci oczekują świeżych produktów. Najlepiej jeszcze ciepłych prosto z pieca. Firma WIESHEU nigdy nie podążała za trendami w rozwoju i produkcji pieców sklepowych – ponieważ firma WIESHEU w dużej mierze je wyznaczała. Ich innowacyjne produkty gwarantują nie tylko…

Szczegóły
lis32021

Jak prawidłowo codziennie czyścić ekspres Bravilor Esprecious

Porady

Czas czytania: 3 minutyOdpowiednia konserwacja gwarantuje wyśmienity smak kawy i w udowodniony sposób przedłuża czas eksploatacji automatycznego ekspresu do kawy. Gromadzący się we wnętrzu urządzenia osad oraz kamień sprawiają, że z czasem kawa zaczyna smakować coraz gorzej. Im więcej osadu, tym większe staje się również ryzyko wystąpienia usterki lub poważniejszej awarii, mogącej nas pozbawić możliwości korzystania z ekspresu…

Szczegóły
cze302021

Stosowanie tabletek myjących Active Green w SelfCookingCenter® i CombiMaster® Plus

Porady, Serwis urządzeń Rational

Czas czytania: 3 minutyTłuszcz czy uporczywe plamy pozostawiają widoczne ślady. Czas na Active Green. Tabletki myjące niezawierające fosforanów i fosforu do iCombi usuwają wszystko, co nie powinno znajdować się w komorze. Niezawodny, higieniczny, przyjazny dla środowiska. Z przyjemnością informujemy, że od 15.06.2021 r. firma Rational udostępnia Państwu nowe wersje oprogramowania dla starszych urządzeń: dla SelfCookingCenter® (od 09/2011) – SCC-07-00-10.2dla CombiMaster® Plus z funkcją automatycznego…

Szczegóły
mar152021

Jak prawidłowo czyścić ekspres WMF 1100S?

Porady

Czas czytania: < 1 minutaWMF 1100 S to profesjonalny automatyczny ekspres do kawy szczególnie polecany do biur, hoteli, restauracji oraz kawiarni. Ekspres o wydajności do 80 kaw dziennie jest w stanie przyrządzić 40 różnych napojów kawowych, jak również kremową, gorącą czekoladę. Intuicyjna obsługa, łatwość czyszczenia i możliwość zaprojektowania spersonalizowanego designu ekspresu. Codzienne czyszczenie ekspresu Codzienne czyszczenie spieniacza do mleka…

Szczegóły
paź252020

RATIONAL – 4 triki poprawiające wydajność kuchni

Aktualności, Oferta dla gastronomii, Piece konwekcyjno-parowe, Porady

Czas czytania: 3 minutySzefów kuchni, właścicieli restauracji oraz managerów kuchni trapi to samo pytanie: jak można poprawić wydajność kuchni przy jednoczesnej optymalizacji kosztów? Również firma RATIONAL spróbowała znaleźć na nie odpowiedź i przeanalizowała, w jaki sposób piec konwekcyjno-parowy pomaga obniżyć koszty energii i rozwiązać problem wykwalifikowanego personelu bez konieczności zawierania kompromisów w kwestiach jakości. 1. Redukcja opłat za prąd Najwyższe koszty w kuchni…

Szczegóły
paź182020

Łatwa dezynfekcja zabawek

Aktualności, Porady, Utrzymanie higieny

Czas czytania: 2 minutyŁatwa dezynfekcja zabawek, pluszaków i przyborów w przedszkolu, żłobku, czy szkole Chcesz łatwo, szybko i bezpiecznie zdezynfekować duże ilości zabawek, pluszaków i innych przedmiotów, sprawdź naszą szafę do dezynfekcji OZONE CLEANER. Obsługa szafy OZONE CLEANER wymaga jedynie załadowania zabawek, akcesoriów i innych przedmiotów do komory oraz uruchomienia preferowanego procesu dezynfekcji. Szafa jest bardzo prosta w…

Szczegóły