[shoperbox id=”22″]
Model FW N22 to kompaktowy wilk do mielenia mięsa do trybu sprzedaży zza lady lub na zapleczach
FWN22 służy do cięcia mięsa w formie surowej, ugotowanej lub wędzonej. Urządzenie służy również do rozdrabniania przerośniętego mięsa – zimnego lub ciepłego – słoniny, podrobów jak również warzyw na zupę. Przetwórcy artykułów spożywczych osiągają perfekcyjne rezultaty, a proces czyszczenia wilka do mięsa jest wyjątkowo prosty.
Obszar zastosowania
- klienci kładą duży nacisk na świeżość zatem potrawy takie jak mięso mielone oraz tatar należy przygotowywać na oczach klientów do czego doskonale nadaje się kompaktowe urządzenie FW N22
- jeżeli w kuchni dominują świeże składniki o wysokiej jakości, mięso mielone, warzywa oraz inne produkty spożywcze należy przygotowywać „à la minute” (na zamówienie)
Cechy szczególne
- delikatny proces krojenia dzięki zastosowaniu wałka ślimakowego, dostępnego dla wszystkich systemów krojenia zgodnie z przepisami przyjętymi w handlu
- solidne urządzenie z wysokim stopniem ochrony, który zapewnia długą żywotność wilka do mięsa; obudowa urządzenia oraz obudowa ślimaka zostały wykonane ze stali szlachetnej
- obsługa urządzenia od frontu oraz możliwość wymiany obudowy ślimaka gwarantuje przestrzeganie wszystkich wytycznych higienicznych
- grubościenna szalka na produkt spawana bez spoin
