Szacowany czas czytania: 7 minut
Model Z06 to najbardziej wszechstronna wyciskarka Zummo. Wyciska soki z wszelkiego rodzaju owoców cytrusowych, a także z granatów. Podczas procesu wyciskania soku można łączyć ze sobą różne rodzaje owoców. Idealna opcja dla tych, którzy poszukują dużej elastyczności w swojej ofercie.
Koncepcja zdrowej żywności ewoluowała. To, co jeszcze kilka lat temu ograniczało się do niskokalorycznych i niskotłuszczowych potraw, rozprzestrzeniło się teraz na zdrową i zrównoważoną żywność, koncentrując się na dobrym samopoczuciu konsumentów i ochronie środowiska.
Świeżo wyciskany sok owocowy spełnia oczekiwania współczesnych założeń zdrowego stylu życia, a dzięki wyciskarkom Zummo:
- Klienci odgrywają kluczową rolę – aktywują ekstrakcje soku i są świadkami całego procesu
- Mają możliwości kreowania indywidualnych smaków – soki z różnych rodzajów owoców: limonek, pomarańczy, granatów itp.
- Zawsze otrzymują najświeższy produkt, a sok jest gotowy w kilka sekund
- Szybko i wszędzie mogą go zabrać ze sobą. Klient samodzielnie wyciska sok i pije go w dowolnym miejscu i czasie (w wersji wyciskarek samoobsługowych)
Wyposażona jest opatentowany przez Zummo unikalny system pionowego wyciskania owoców EVS ADVANCED®. Olejki, które nadają wyciskanym sokom gorzki i nieprzyjemny posmak znajdują się w skórkach owoców. System EVS® w wyciskarkach Zummo zapobiega temu problemowi ograniczając kontakt skórki z elementami urządzenia i wyciskając tylko sok znajdujący się w miąższu. Specjalna konstrukcja systemu EVS® zapobiega zakleszczeniu owoców i minimalizuje rozpryski soku, przez co urządzenie jest bardziej wydajne i łatwiejsze w utrzymaniu czystości.
Zestawy do wyciskania owoców
System EVS® stworzony został z myślą o zmaksymalizowaniu wydajność wyciskarek Zummo. Niezależnie od użytych owoców cytrusowych i niezależnie od ich wielkości. Maksymalizacja wydajności wyciskarek nigdy nie była tak łatwa ani szybka – wystarczy wybrać odpowiedni zestaw do ekstrakcji soku, który dostosowany jest do rozmiaru owoców, które zamierzasz wycisnąć.
Model Z06 wyciska sok z owoców o średnicy od 55-75 mm do 70-90 oraz opcjonalnie może być wyposażony w dodatkowy zestaw do wyciskania dla cytrusów o średnicy 45-60 mm.
Zestawy do ekstrakcji soków są dostępne w różnych kolorach: szarym, pomarańczowym i bordowym. Każdy kolor odpowiada rozmiarowi zestawu, dzięki czemu można go łatwo zidentyfikować.
- Zestaw S: limonki, mandarynki i małe pomarańcze: 45-60 (opcja)
- Zestaw M: pomarańcze i cytryny: 55-75 mm
- Zestaw L: duże pomarańcze, grejpfruty i granaty: 70-90 mm
Automatyczny filtr
Jednym z głównych założeń Zummo jest dążenie do ciągłego ułatwienia obsługi i konserwacji urządzeń do wyciskania soków. Mając to na uwadze, wyciskarki Zummo wyposażone są w system automatycznego czyszczenia i filtracji, który ma zapewnić najlepszy smak i klarowną konsystencję soku. Taśmowa konstrukcja poliuretanowego filtra jest uruchamiana gdy wyciskarka jest aktywna i zmiata nasiona i miąższ powstający podczas ekstrakcji soku bezpośrednio do pojemnika na odpady.
W jakie zalety ma system automatycznego czyszczenia w urządzeniach Zummo?
- Większa autonomia. Personel może spędzić więcej czasu na innych zadaniach, ponieważ nie będzie musiał się martwić o czyszczenie filtra wyciskarki; czynność tę należy wykonywać tylko raz dziennie, na koniec dnia pracy urządzenia.
- Większa wydajność. Automatyczny filtr jest zawsze czysty, bez nagromadzonego miąższu, więc ani jedna kropla soku nie jest marnowana.
Higiena
Prosty w obsłudze proces czyszczenia wyciskarek jest istotnym elementem pracy urządzenia. Zachowanie odpowiedniej czystości podczas wyciskania soku ułatwia pracę personelowi, jak również poprawia wydajność ekstrakcji.
Czyszczenie i higiena w 4 krokach:
• Zdemontuj części w dosłownie kilka minut
• Umyj je ręcznie, neutralnym mydłem lub w zmywarce (z wyjątkiem frontowej pokrywy)
• Zdezynfekuj części środkiem, który nadaje się do kontaktu spożywczego.
• Zamontuj czyste elementy wyciskarki
Modele
Seria Z06 Nature występuję w 3 odmianach:
- standardowej do ustawienia bezpośrednio na blacie lokalu (w różnych wersjach kolorystycznych)
- w wersji INOX Counter Top z prowadnicami ze stali nierdzewnej do wyciętego wcześniej w blacie zrzutu na odpady i montażu kosza pod blatem
- w wersji Compact z dużym pojemnikiem na odpady pod urządzeniem (wykonanym ze stali nierdzewnej)
Cechy charakterystyczne
SYSTEM WYCISKANIA EVS® ADVANCED
Opatentowany przez Zummo unikalny system pionowego wyciskania owoców. Urządzenie tnie owoce prostopadle na całym etapie procesu, wyciskając je w pozycji pionowej. Dzięki dostosowaniu siły docisku górnych łapek, system zapobiega kontaktowi oraz naruszeniu gorzkiej skórki cytrusa. W efekcie wyciśnięty sok ma wyjątkowy smak oraz czystość i klarowny wygląd, pozbawiony zanieczyszczeń oraz posmaku goryczy.
CZUJNIK OBECNOŚCI OWOCÓW
Wyciskarka uruchamia się automatycznie, gdy czujnik kontaktowy (Contact Sensor), znajdujący się w wyposażeniu standardowym, wykryje owoce na podajniku. Zatrzymuje się również automatycznie, gdy na podajniku nie ma owoców, po czym urządzenie przechodzi w tryb czuwania.
ZESTAWY DO WYCISKANIA OWOCÓW
Urządzenia Zummo wyposażone są w dodatkowe zestawy do wyciskania soku o różnych rozmiarach. Charakterystyczna kolorystyka każdej serii ułatwia dopasowanie odpowiedniej wielkość zestawu do średnicy owoców.
Mały (S – 45-60 mm) – kolor szary (opcja)
Średni (M – 55-75 mm) – kolor pomarańczowy
Duży (L – 70-90 mm) – kolor bordowy
KOLORYSTYKA POJEMNIKÓW
Model Z06 Nature wystepuje w 4 gamach kolorystycznych pojemników na odpady oraz wersji ze stali nierdzewnej
- czarny
- pomarańczowy
- beżowy
- brązowy
- INOX (stal nierdzewna)
Dane techniczne
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę