WMF Peak 50 przenosi standard jakości znany z rynku HoReCa do przestrzeni takich jak biura, sklepy convenience, niewielkie punkty gastronomiczne czy strefy samoobsługowe. Przy rekomendowanej wydajności do 80 filiżanek dziennie ekspres oferuje stabilność pracy i jakość napojów charakterystyczną dla profesjonalnych systemów kawowych, zachowując jednocześnie kompaktowe wymiary.
Cechy charakterystyczne
Jednym z najważniejszych elementów nowej konstrukcji jest nowy, poziomy 7-calowy ekran dotykowy, który zapewnia wyjątkowo czytelny i intuicyjny interfejs użytkownika. Menu napojów zostało zaprojektowane w sposób przejrzysty i logiczny, dzięki czemu obsługa urządzenia jest naturalna zarówno w trybie kelnerskim, jak i w modelu samoobsługowym. W praktyce oznacza to szybki wybór napoju i płynny workflow nawet w miejscach o dużej rotacji użytkowników.
Nowy model oferuje także dużą elastyczność konfiguracji systemu kawowego. WMF Peak 50 może być wyposażony w trzy różne warianty układu pojemników, w zależności od potrzeb użytkownika:
• jeden pojemnik na kawę ziarnistą,
• jeden pojemnik na kawę ziarnistą oraz pojemnik na czekoladę lub produkt proszkowy,
• dwa pojemniki na kawę ziarnistą umożliwiające pracę na dwóch różnych mieszankach kawy.
Taka konfiguracja pozwala dopasować ekspres do charakteru miejsca – od klasycznej oferty kawowej po rozszerzone menu napojów, w tym gorącą czekoladę czy napoje mleczne.
Projekt ekspresu uwzględnia także łatwość codziennej obsługi i utrzymania higieny. System Click+Clean usprawnia rutynowe czyszczenie, natomiast program Clean in Place automatycznie przeprowadza gruntowny cykl czyszczenia raz w tygodniu. Komunikaty na ekranie prowadzą użytkownika przez każdy etap procesu, minimalizując ryzyko błędów i zapewniając wysoki standard higieny.
Stabilność pracy i powtarzalność przygotowania napojów wspiera system dwóch bojlerów, który odpowiada za szybkie przygotowanie kawy oraz stabilną temperaturę ekstrakcji. Dzięki temu każda filiżanka zachowuje tę samą jakość – niezależnie od liczby przygotowywanych napojów.
Opcjonalnie ekspres może zostać wyposażony w system WMF CoffeeConnect, który umożliwia zdalne monitorowanie pracy urządzenia, analizę sprzedaży napojów oraz zarządzanie flotą ekspresów. Rozwiązanie to pozwala optymalizować pracę urządzeń oraz wdrażać nowe modele biznesowe, takie jak rozliczenia „pay per cup”
Istotnym elementem konstrukcji jest również możliwość zastosowania powiększonego zaparzacza. Standardowy moduł zaparzający pracuje z dawką do 16 g kawy, natomiast opcjonalnie ekspres może zostać wyposażony w zaparzacz o zwiększonej pojemności do 24 g, co pozwala na przygotowanie bardziej intensywnych napojów kawowych oraz większych objętości kawy przy zachowaniu odpowiedniej ekstrakcji.
Dzięki swojej konstrukcji WMF Peak 50 doskonale sprawdzi się w biurach, hotelach typu B&B, sklepach convenience oraz mniejszych lokalach gastronomicznych, w których ważne jest połączenie wysokiej jakości kawy z prostą obsługą i kompaktową formą urządzenia.
Dane techniczne
| Zalecana wydajność dzienna | do 80 filiżanek |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc znamionowa | 1,9 – 2,3 kW |
| Wydajność gorącej wody na godzinę | ok. 15 litrów |
| Wielkość zaparzacza | 16 g lub 24 g (do wyboru przy konfiguracji) |
| Pojemniki na ziarna | ok. 550 g (centralny) / ok. 1100 g (opcja 2 młynków) |
| Pojemnik na proszek (np. czekolada) | ok. 1200 g |
| System mleczny | Basic Milk (gorące mleko, gorąca pianka) |
| Wyświetlacz | 7-calowy dotykowy interfejs poziomy |
| System czyszczenia | Click+Clean (mleko), Clean in Place (system kawowy) |
| Zbiornik wody | 4l |
| Podłączenie wody do sieci | opcja |
| Wymiary (szerokość / wysokość / głębokość) | 325 / 633 / 570 mm |
| Waga | ok. 24 – 28 kg (zależnie od wyposażenia) |
Zobacz ekspresy i młynki innych producentów
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę