Moduł zaparzania ze stali szlachetnej z systemem ACS^®

Moduł zaparzania ze stali szlachetnej jest symbolem najwyższej precyzji, stabilności, długiej żywotności i bezpieczeństwa higienicznego, poza tym nie trzeba go demontować do czyszczenia. Maksymalna gramatura 20 g umożliwia przygotowanie napojów w rozmiarze XL w ramach jednego procesu parzenia. Regulowane i precyzyjnie odtwarzane ciśnienie tłoka (VPS®) zapewniają stały poziom ekstrakcji przez cały czas. Dzięki konstrukcji ze stali szlachetnej tłok może naciskać i kompresować fusy z siłą ponad 1000 niutonów –co wspomaga uzyskiwanie pożądanego smaku kawy, na przykład do przygotowania intensywnego ristretto. Mikrosito symbolizuje niczym niezmąconą przyjemność rozkoszowania się smakiem. Nawet przy bardzo drobnym mieleniu stanowi ono gwarancję, że do wylotu nie przedostaną się żadne cząsteczki z komory zaparzania.

Młynek ze stali nierdzewnej

Podstawą uzyskania najlepszego smaku jest proces mielenia. Również tutaj XT7 prezentuje najwyższą klasę. Stosunkowo duże tarcze mielące (75 mm) wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, gwarantują delikatny proces mielenia z niskim momentem obrotowym i ostrymi krawędziami tnącymi. Dzięki specjalnie szlifowanemu profilowi bez miejsc połączeń śrubowych, można uzyskać szczególnie jednorodny efekt mielenia, co umożliwia optymalną ekstrakcję w późniejszym procesie parzenia. System ACS® (Automatic Coffee quality System) monitoruje parametry procesu mielenia i parzenia i automatycznie je koryguje, jeśli występują jakiekolwiek odchylenia.

Melitta^® TopFoam

Na zimno czy na ciepło? Podgrzewane na parze czy bez pary? Piana musująca, normalna czy stała? Odkryj szeroką gamę pianek mlecznych wytwarzanych niezawodnie i pysznie dzięki naciśnięciu jednego przycisku. System przygotowania mleka Melitta® TopFoam zapewnia zimną lub gorącą piankę mleczną o różnej konsystencji. W zależności od zapisanej receptury, w ramach jednego napoju można połączyć piankę TopFoam podgrzewaną bez pary z innymi rodzajami pianek mlecznych wytwarzanych za pomocą pary.

Clean in Place (CIP^®)

Jeśli chcesz zawsze serwować swoim klientom najwyższą jakość i najlepszy smak, codzienne czyszczenie ekspresu do kawy jest niezbędne. Dzięki systemowi Melitta® CIP® można zaoszczędzić cenny czas, ponieważ w pełni automatyczne czyszczenie jednostki zaparzającej i systemu mleka odbywa się w układzie zamkniętym, bez konieczności ręcznego wyjmowania poszczególnych podzespołów. Wszystko czego potrzebujesz to środek czyszczący w postaci tabletek. Dzięki certyfikacji HCV (HACCP Compliance Verification) i systemowi codziennego czyszczenia można z powodzeniem spełnić wszystkie wymagania kiedy mowa o wymogach prawnych!

Automatyczna wylewka (opcja)

Główna wylewka wykonana z cynkowego odlewu stanowi efektowny i indywidualny akcent. W poniedziałki na niebiesko? W soboty na czerwono? A na zielono w przypadku kawy z bio upraw? Dwie wąskie podświetlane listwy można stopniowo regulować, wybierając dowolny kolor. Stabilna i pięknie zaprojektowana wylewka zapewnia wystarczająco dużo miejsca na wszystkie potrzebne napoje w jednym centralnym miejscu. Wylewka automatycznie opuszcza się na wysokość naczynia, zapewniając czyste napełnianie i optymalną konsystencję pianki. Dwie lampki LED rozświetlają miejsce serwowania napoju.

Steam Control Plus

Dwa obiegi grzejne do wody gorącej i pary oraz opcjonalnie napięcie 400 V umożliwiają: zaparzenie espresso i spienianie mleka w tym samym czasie dzięki oddzielnemu spieniaczowi Steam Control Plus.

Cenne dane w zasięgu wzroku

Melitta^® INSIGHTS to internetowy portal umożliwiający perfekcyjną organizację Twojego biznesu kawowego. Dzięki niemu możesz na przykład sprawdzać funkcjonalność swoich ekspresów, monitorować czasy pracy, analizować wykorzystanie, tworzyć obszerne raporty, pobierać statystyki i wiele więcej. Po prostu za pomocą przeglądarki na komputerze lub urządzeniu mobilnym. Jest to rozwiązanie natychmiast zrozumiałe i intuicyjne w obsłudze. Trudno o bardziej komfortowe niż to.