Czystość i higiena naczyń, szklanek i sztućców ma w gastronomii priorytet. Doskonałe rezultaty zmywania są więc podstawowym warunkiem sukcesu w gastronomii. Oprócz zmywarki i środka czyszczącego, które są używane do mycia, kluczową rolę odgrywa woda. W zależności od swoich cech woda może pozostawiać na mytych przedmiotach plamy z kamienia i smugi, które negatywnie wpływają na ogólny wizerunek miejsca.
Produkty do optymalnego zmywania
Wkłady filtrów
BWT bestclear
BWT bestclear jest specjalnym filtrem stosowanym w celu uzyskania doskonałego efektu zmywania i płukania. Dla zakładów gastronomicznych, które podchodzą do tych wymagań poważnie, system filtrów BWT bestclear jest innowacyjnym rozwiązaniem w zakresie techniki zmywania. Filtr BWT bestclear dzięki specjalnej budowie zapewnia znakomity efekt zmywania: idealne nakrycia stołowe, krystalicznie czyste szklanki i sztućce błyszczą i stwarzają gościom przyjemny nastrój przy stole. Dodatkowa korzyść – mniej pracy przy polerowaniu szklanek i sztućców oraz idealna piana w kieliszkach szampana i szklankach piwa.
Zalety techniczne filtra
- 5-krotna filtracja
- Wysokowydajna ochrona przed wapniem
- Włóknina z węglem aktywnym zapewnia stale krystalicznie czystą wodę
- Filtracja wody także na zaworze obejściowym (bypass)
- Prosta wymiana filtra
- Możliwość pionowego montażu
BWT bestclear EXTRA
Filtry BWT bestclear EXTRA służą do polepszania jakości wody stosowanej do zmywania i płukania. System filtrów BWT bestclear EXTRA to efektywne narzędzie polepszające jakość zmywania. Dzięki specjalnej budowie zapewnia, że po zmywaniu nie powstaną żadne zaschnięte plamy na naczyniach stołowych, szkle i sztućcach. Rezultat jest znakomity: nieskazitelna biel naczyń, lśniące szkło i sztućce.
Zalety techniczne filtra
- 7-krotna filtracja w celu usunięcia cząstek stałych, wapnia i soli
- Znaczna redukcja zawartości soli
- Włóknina z węglem aktywnym zapewnia stale krystalicznie czystą wodę
- Filtracja wody także na zaworze obejściowym (bypass)
- Prosta wymiana filtra
BWT bestaqua MEMBRANE
Membrana BWT bestaqua jest znaczącym momentem w rozwoju prostego i bezpiecznego zastosowania membran do osmozy odwróconej. Nigdy przedtem montaż i wymiana membrany odwróconej osmozy nie były tak proste. Wystarczy wyjąć filtr i ponownie wkręcić go w głowicę filtra BWT besthead… i gotowe. Bez skomplikowanego rozłączania różnych połączeń rurkowych. Ponadto dzięki specjalnej budowie tego filtra, opracowanej przez BWT i inteligentnego sposobu łączenia z membraną osmozy odwróconej, podkładką i wewnętrznemu przepływowi wody, jest on bardzo trwały i nadaje się idealnie do codziennego zastosowania w gastronomii.
Zalety techniczne membrany
- Wysoka wydajność przesiąkania
- Wysoki współczynnik zatrzymywania soli mineralnych
- Prosty montaż i wymiana filtra
- Niewrażliwość na cząsteczki stałe i chlor zawarte w nieuzdatnionej wodzie
- Odprowadzanie frakcji przesączonej i skoncentrowanej bezpośrednio poprzez zintegrowaną z systemem BWT bestaqua ROC głowicę filtra
Odwrócona osmoza
BWT bestaqua ROC
Systemy BWT bestaqua ROC BWT water+more zostały opracowane specjalnie do zastosowania w gastronomii i hotelarstwie. Dzięki wyjątkowej technologii odwróconej osmozy wyznaczają one nowe standardy uzdatniania wody.
Systemy wyposażone w nowe moduły membranowe BWT bestaqua MEMBRANE są bardzo wydajne i produkują czystą wodę, która jest potrzebna do zmywania naczyń oraz wytwarzania pary do pieców konwekcyjno-parowych i parowników lub podczas pieczenia.
Zalety techniczne systemu
- Wysoka wydajność wynosząca 120 – 180 l/h
- Wysoka retencja soli wynosząca > 97%
- Wysoki odzysk wody do max. 50%
- Dowolny wybór zawartości soli we frakcji przesączonej przez proste ustawienie bypassu
- Bardzo kompaktowy i łatwy w obsłudze
- Prosta wymiana filtra bez użycia narzędzi
Zmiękczanie
BWT bestsoft
Systemy zmiękczania wody BWT bestsoft są idealne do bezpośredniego zasilania kompaktowych zmywarek gastronomicznych. Dzięki w pełni automatycznej regeneracji są dziecinnie proste w obsłudze i zawsze niezawodnie dostarczają uzdatnioną wodę w wystarczających ilościach. Wyniki wręcz rzucają się w oczy: sprzęt AGD zawsze bez smug, sztućce bez plam i błyszczące szklanki.
Zalety techniczne
- Kompaktowy układ zmiękczający Simplex
- W pełni automatyczna regeneracja
- Proporcjonalne zasolenie dla mniejszego zużycia soli i wyższej wydajności
- Wymagają tylko minimalnej konserwacji i są energooszczędne
Korzyści
Indywidualnie dostosowane uzdatnianie wody dla uzyskania najlepszych rezultatów zmywania
Dzięki wielostopniowej filtracji systemy filtra BWT bestclear zapewniają najwyższy poziom bezpieczeństwa, skutecznie usuwając z wody wapń i inne wysychające składniki. Dzięki BWT bestclear oraz BWT bestclear EXTRA substancje te nie mają już możliwości gromadzenia się w postaci osadów w zmywarce lub plam i zacieków na zmywanych naczyniach. Systemy filtra BWT bestclear zapewniają ochronę urządzenia i doskonałe wyniki zmywania, a także maksymalną wydajność dzięki wyjątkowości High Efficiency Technology marki BWT water+more. Asortyment produktów uzupełnia BWT bestaqua ROC System – z wyjątkową kompaktową technologią odwróconej osmozy BWT. Systemy te są wyposażone w moduł membranowy BWT bestaqua MEMBRANE i bardzo wydajne wytwarzają czystą wodę do zmywania.
High Efficiency Technology – nowy wymiar pojemności
Nowa technologia pod nazwą „High Efficiency Technology” (HET) zastosowana we wkładach filtra BWT bestmax czyni uzdatnianie wody jeszcze bardziej efektywnym. Efekty te są osiągane dzięki ulepszonemu prowadzeniu przepływu, specjalnie zoptymalizowanemu materiałowi filtracyjnemu, nowemu typowi filtracji wstępnej węglem aktywnym przed wymieniaczem jonowym i maksymalnemu wykorzystaniu całego złoża filtracyjnego.
Zobacz systemy filtracyjne innych producentów
Zobacz systemy filtracyjne innych producentów
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę