„Świeżo przygotowane smakuje najlepiej”
to twierdzenie śmiało możemy odłożyć do akt.
System schładzania i przechowywania wcześniej przygotowanych potraw firmy Rilling konserwuje przygotowane potrawy zachowując ich aromat oraz jakość produktów na najwyższym poziomie nie niszcząc struktury produktu.
Pokażemy całe spektrum możliwości połączenia urządzeń Rilling i RATIONAL.
A jeśli będą Państwo mieli jakieś pytania, szefowie kuchni będą pod ręką, aby odpowiedzieć na nie od razu. Proces schładzania lub zamrażania szokowego otwiera we wszystkich zakresach gastronomii nowe możliwości przygotowania i konserwacji świeżych dań. Potrawy mogą być dekorowane w stanie gotowym do podania, konserwowania i na żądanie regenerowane w iCombi Pro i podawane.
Technologia Cook & Chill – 5.10.2021
Gratis. Bez zobowiązań. W Państwa okolicy.
