EcoPilot to dodatkowy tryb w zmywarkach z serii UC i PT. Za pomocą AI EcoPilot przez cały czas analizuje w tle używanie zmywarki, rozpoznaje powtarzające się wzorce i wybiera na tej podstawie optymalny program zmywania – dostosowany do przewidywanego obciążenia maszyny. Oznacza to, że w okresach dużego ruchu maszyna przełącza się na program krótki, aby nie marnować czasu, a w okresach mniejszego natężenia na energooszczędny program Eco. W ten sposób zużycie energii można zmniejszyć nawet o 17% – bez pogorszenia jakości zmywania i bez konieczności ręcznej interwencji.
„Dzięki nowemu EcoPilotowi mamy możliwość aktywnego wspierania naszych klientów w oszczędzaniu” – wyjaśnia dyrektor zarządzający Rudi Seubert. „W cichych fazach maszyna korzysta ze szczególnie zasobooszczędnego programu ECO, podczas gdy automatycznie przełącza się na oszczędzający czas krótki program w godzinach szczytu. W ten sposób energia, woda i czas są optymalnie wykorzystywane.”
EcoPilot jest dostępny bezpłatnie dla wszystkich połączonych zmywarek podblatowych serii UC, a także zmywarek z okapem serii PT z CONNECTED WASH i sprawia, że zrównoważone mycie jest łatwe, wydajne i przyszłościowe.
Dzięki tej nagrodzie Winterhalter po raz kolejny podkreśla swoje roszczenie do opracowania innowacyjnych i zrównoważonych rozwiązań dla profesjonalnej technologii spłukiwania.
Automatyczne optymalne mycie. Automatyczne oszczędzanie
Problem
W każdej zmywarce Winterhalter z serii UC i PT znajduje się program specjalny o dużej wartości dodanej: program Eco. Obniża on zużycie energii przez maszynę, a a tym samym zmniejsza koszty eksploatacyjne. Niestety w praktyce program ten jest rzadko używany: Ponieważ musi być wybrany ręcznie. Ponieważ personel zmywający musi wiedzieć, jak go aktywować. Ponieważ personel zmywający naczynia musiałby o tym za każdym razem pomyśleć.
Rozwiązanie
A gdyby tak tryb oszczędzania energii mógł zostać aktywowany bez czynnej interwencji personelu zmywającego? Automatycznie w tle? Dokładnie to Winterhalter zapewnia za sprawą AI: EcoPilot może na podstawie analiz przewidzieć obciążenie maszyny i automatycznie ustawić optymalny program. W ten sposób zużywane jest tyle energii, ile jest faktycznie potrzebne. Największy potencjał oszczędności oferują fazy, w których mało się zmywa: Zmiana programu na Eco pozwala wtedy zmniejszyć zużycie energii nawet o 17%. EcoPilot jest zatem kolejnym krokiem na drodze do inteligentnych, zintegrowanych i zrównoważonych rozwiązań zmywania przyszłości.
Tak EcoPilot optymalizuje proces zmywania
1. Analiza nawyków zmywania
EcoPilot analizuje w tle i podczas pracy, kiedy i jak często wykonywane jest zmywanie.
3. Inteligentna prognoza
W oparciu o tę analizę EcoPilot prognozuje, jak będzie kształtowało się obciążenie w przyszłości
2. Rozpoznawanie typowych wzorców
Za pomocą AI EcoPilot rozpoznaje powtarzające się okresy dużego ruchy i fazy mniejszego natężenia.
4. Automatyczna zmiana programu
W okresach dużego ruchu EcoPilot automatycznie włącza program krótki, aby nie marnować czasu, a w fazach mniejszego natężenia program Eco, aby oszczędzać energię.
Rezultat
EcoPilot zmniejsza zużycie energii nawet o 17%. Bez dodatkowej pracy dla personelu zmywającego i z utrzymaniem wysokiej jakości zmywania. W razie potrzeby zawsze można ręcznie zmienić program w dowolnym momencie.
Większa ekonomiczność. Mniejsze zużycie zasobów
Korzyści ekonomiczne
- Obniżenie kosztów eksploatacyjnych ze względu na zmniejszenie zużycia energii nawet o 17%
- Automatyzacja zamiast ręcznego wybierania programu
- Efektywny proces zmywania bez dodatkowej pracy
Korzyści ekologiczne
- Mniejsza emisja CO₂
- Ochrona cennych zasobów
- Wkład w zrównoważoną gastronomię
Komu przyda się EcoPilot?
EcoPilot to idealne rozwiązanie dla wszystkich placówek gastronomicznych o zmiennym obciążeniu, a tym samym różnej ilości zmywanych naczyń w ciągu dnia:
- Kawiarnie, bary, restauracje i hotele
- Wyżywienie zbiorowe
- Sieć gastronomiczna
Z oszczędności korzystają nie tylko nowi klienci serii UC lub PT, ale także dotychczasowi: EcoPilot może natychmiast zacząć obniżać koszty eksploatacyjne. Jedynym warunkiem jest integracja maszyny z CONNECTED WASH.