Maszyny kuchenneOferta dla gastronomiiOferta dla sklepówWilki do mięsa sklepowe

Wilk dostępny w naszym sklepie internetowym:

Bizerba FW N22

Model FW N22 to kompaktowy wilk do mielenia mięsa do trybu sprzedaży zza lady lub na zapleczach

FWN22 służy do cięcia mięsa w formie surowej, ugotowanej lub wędzonej. Urządzenie służy również do rozdrabniania przerośniętego mięsa – zimnego lub ciepłego – słoniny, podrobów jak również warzyw na zupę. Przetwórcy artykułów spożywczych osiągają perfekcyjne rezultaty, a proces czyszczenia wilka do mięsa jest wyjątkowo prosty.

Obszar zastosowania

  • klienci kładą duży nacisk na świeżość zatem potrawy takie jak mięso mielone oraz tatar należy przygotowywać na oczach klientów do czego doskonale nadaje się kompaktowe urządzenie FW N22
  • jeżeli w kuchni dominują świeże składniki o wysokiej jakości, mięso mielone, warzywa oraz inne produkty spożywcze należy przygotowywać “à la minute” (na zamówienie)

Cechy szczególne

  • delikatny proces krojenia dzięki zastosowaniu wałka ślimakowego, dostępnego dla wszystkich systemów krojenia zgodnie z przepisami przyjętymi w handlu
  • solidne urządzenie z wysokim stopniem ochrony, który zapewnia długą żywotność wilka do mięsa; obudowa urządzenia oraz obudowa ślimaka zostały wykonane ze stali szlachetnej
  • obsługa urządzenia od frontu oraz możliwość wymiany obudowy ślimaka gwarantuje przestrzeganie wszystkich wytycznych higienicznych
  • grubościenna szalka na produkt spawana bez spoin