![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/232828_2019-1024x1024.jpg)
Szybkoschładzarka BARMATIC jest odpowiedzią na potrzebę posiadania w kuchni lub barze maszyny małej, ale jednocześnie o dużej mocy schładzania, a nawet zamrażania do -40°C. Idealnie nadaje się do tworzenia wymyślnych sorbetów alkoholowych i lodów opartych na likierach.
Schładzanie lub zamrażanie szokowe to najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/barmatic1.jpg)
Dzięki swojej kompaktowej budowie można postawić ją na blacie neutralnego stołu roboczego, chłodniczego lub mroźniczego. Mała wysokość maszyny umożliwia ustawienie jej nawet na półce pod blatem, co w znacznym stopniu zaoszczędzi nam powierzchni do pracy, której w kuchni nigdy nie jest za dużo.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/panelll-957x1024.jpg)
Łatwy w obsłudze panel cyfrowy umożliwia precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów schładzania. Standardowo załączona sonda umożliwia kontrolę procesu schładzania i jego automatyczne zakończenie dokładnie w momencie uzyskania przez żywność żądanej temperatury.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/barsubzero-1024x931.jpg)
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/blokilodowe.jpg)
- Komora dostosowana do pojemników GN 2/3
- Drzwi wyposażone w uszczelkę oraz z zawiasem po lewej
- Wygodny profilowany uchwyt do otwierania drzwi
- Rama drzwi wyposażone w grzałkę zapobiegająca przymarzaniu drzwi w cyklach szybkiego zamrażania
- Chłodzenie agregatu powietrzem
- Całość wykonana ze stali nierdzewnej
- Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
- Czynnik chłodzący: R404A/R507
Cechy charakterystyczne
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz1.jpg)
Funkcja schładzania wymuszonego wentylatorem, wyrównująca temperaturę w całej komorze schładzania
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz2.jpg)
Funkcja schładzania szokowego do +3°C. Funkcja do schładzania części win białych, różowych i win musujących.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz3.jpg)
Funkcja zamrażanie szokowego do -18°C. Funkcja do schładzania likierów i destylatów nie wymagających ekspozycji w temperaturze pokojowej.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz4.jpg)
Funkcja zamrażanie szokowego do -40°C. Funkcja pozwala tworzyć własne bloki lodowe, barowe desery oparte na mieszaninach alkoholi i zamrażać szkło do serwowania.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz5.jpg)
Funkcja zamrażania/schładzania szokowego z użyciem sondy idealna do kontroli stopnia zamrożenia lub schłodzenia dolnych partii materiału (blok lodowy, desery).
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz6.jpg)
Funkcja zamrażania/schładzania oparta wyłącznie na określeniu czasu mrożenia/schładzania.
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz7.jpg)
Funkcja rozmrażania, usuwająca zgromadzony w komorze lód
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz8.jpg)
Sygnał akustyczny po zakończeniu cyklu schładzania/zamrażania
![](https://elektro-serwis.com/wp-content/uploads/2021/06/sz9.jpg)
Komora dostosowana do pojemników GN 2/3
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę