Kotleciarki sklepoweMaszyny kuchenneOferta dla gastronomiiOferta dla sklepów

Steaker wraz z przystawkami dostępny w naszym sklepie internetowym:

Bizerba S111 Plus

Urządzenie do nacinania, krojenia w paseczki i zmiękczania mięsa. Dodatkowo możliwe jest serwowanie świeżych sałatek i dań z kiełbasy, mięsa oraz sera, pokrojonych w paseczki z dodatkiem precyzyjnie pokrojonych warzyw, owoców czy grzybów. Pełna ochrona oraz prosta obsługa urządzenia umożliwiają efektywną pracę. Doskonałe rozwiązanie do codziennego użytku także w gastronomii.

Bizerba S111

Urządzenie wielofunkcyjne do cięcia w paseczki i zmiękczania mięsa w trybie pracy ręcznej

Wartości dodane urządzenia do wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Urządzenie do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni.
Unikatowy, kompaktowy napęd oraz wynikająca z tego ergonomiczna konstrukcja urządzenia sprawiają, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze lecz również nie ma sobie równych w kwestii higieny oraz bezpieczeństwa.

Obszar zastosowania

  • S111 służy do rozcinania produktów spożywczych oraz przetwarzania produktów mięsnych w branży gastronomicznej i hotelarskiej.

Cechy szczególne

  • kompaktowe, niewywrotne ustawienie
  • obsługa od frontu
  • doskonale dopasowany do standardowych szalek gastronomicznych
  • duży wybór wkładów tnących do krojenia, zmiękczania oraz cięcia

Dokładne rezultaty krojenia

Istnieje możliwość wymiany wkładów od 4 do 20 milimetrów bez użycia narzędzi oraz bez ingerenci personelu. Dwa walce noża to gwarancja dokładnych rezultatów krojenia: walce odgraniczają ryzyko zakleszczenia się produktu lub zmiażdżenia.

Urządzenie S111 zostało wyposażone w wydajny silnik z wewnętrznym systemem schładzania – wyjątkowo higieniczne rozwiązanie, ponieważ obudowa nie wymaga dodatkowych otworów wentylacyjnych.

Najwyższy komfort obsługi 

  • szeroki obszar wylotowy dostępny z trzech stron gwarantuje czyste odkładanie produktu
  • idealny do podstawiania i podsuwania szalek gastronomicznych
  • dwuczęściowe wkłady tnące można wyjąć z korpusu bez użycia narzędzi i przenieść do zmywarki w celu dokładnego umycia
  • urządzenie jest niewywrotne oraz stabilne dzięki szerokiej powierzchni rozstawienia
  • transparentna osłona z tworzywa sztucznego ogranicza ryzyko przypadkowego kontaktu z urządzeniem

Bizerba S121

Urządzenie wielofunkcyjne do cięcia w paseczki i zmiękczania mięsa w trybie pracy ciągłej

Wartości dodane urządzenia do wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Urządzenie do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni.
Unikatowy projekt napędu Emotion® sprawia, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze, ale także istnieje możliwość zastosowania urządzenia w trybie pracy ciągłej z automatycznym doprowadzeniem produktu.

Obszar zastosowania

  • Urządzenie S121 jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych.
  • urządzenie w szczególności nadaje się do przetwarzania serów, mięsa oraz innych produktów mięsnych z funkcja automatycznego doprowadzenia.

Cechy szczególne

  • krojenie w paseczki oraz zmiękczanie mięsa w jednym urządzeniu
  • urządzenie energooszczędne, charakteryzujące się cichą pracą bez nagrzewania się dzięki technologii Emotion
  • obsługa od frontu oraz kompaktowa obudowa to czysta ergonomia pracy
  • urządzenie optymalnie przygotowane do krojenia na szalki gastronomiczne 325 x 353 mm
  • integracja z A 400 FB lub A 500 celem uzyskania kompletnej linii produkcyjnej dla produktów typu Convenience (łatwe w przygotowaniu),
  • spełnia wszystkie wytyczne dot. higieny zgodnie z normą NSF ANSI 8/2010

Dokładne rezultaty krojenia

Istnieje możliwość wymiany wkładów od 4 do 20 milimetrów bez użycia narzędzi oraz bez ingerenci personelu. Dwa walce noża to gwarancja dokładnych rezultatów krojenia: walce odgraniczają ryzyko zakleszczenia się produktu lub zmiażdżenia.

Urządzenie S121 zostało wyposażone w wydajny silnik z wewnętrznym systemem schładzania – wyjątkowo higieniczne rozwiązanie, ponieważ obudowa nie wymaga dodatkowych otworów wentylacyjnych, a napęd Emotion® sprawia, że urządzenie pracuje wyjątkowo cicho.

Najwyższy komfort obsługi 

  • szeroki obszar wylotowy dostępny z trzech stron gwarantuje czyste odkładanie produktu
  • idealny do podstawiania i podsuwania szalek gastronomicznych
  • dwuczęściowe wkłady tnące można wyjąć z korpusu bez użycia narzędzi i przenieść do zmywarki w celu dokładnego umycia
  • urządzenie jest niewywrotne oraz stabilne dzięki szerokiej powierzchni rozstawienia
  • transparentna osłona z tworzywa sztucznego ogranicza ryzyko przypadkowego kontaktu z urządzeniem
  • W celu automatycznego krojenia produktów w paseczki istnieje możliwość połączenia urządzenia z wlotem rolkowym bezpośrednio za przenośnikiem taśmowym. W ten sposób klient zyskuje kompletną linię produkcyjną przewidzianą dla produktów typu Convenience (łatwych w przygotowaniu).