Maszyny kuchenneOferta dla gastronomii
Czas czytania: 3 minuty

Kompaktowa i wielofunkcyjna krajalnica do warzyw typu Combined Cutter firmy Robot-Coupe to codzienna pomoc szefów kuchni we wszystkich kuchniach.

Dzięki temu wielofunkcyjnemu cutterowi/wilkowi i szatkownicy do warzyw przygotowanie potraw stanie się szybkie i łatwe:

  • Wystarczy zaledwie 3 minuty na poszatkowanie nawet 5 kg warzyw – w każdy sposób jaki można sobie wyobrazić (cienkie plastry, wiórki, plastry faliste, słupki i wiele innych…).
  • Wystarczy zaledwie 1 minuta na zmielenie 2 kg mięsaa także posiekanie cebuli, ryb, ziół i przypraw.
  • Można również rozdrabniać orzechy i czekoladę, przygotowywać sosy i wyrabiać ciasto…

Oszczędność czasu bez rezygnacji z „wyrobów domowych”!

Idealne rozwiązanie dla małych restauracji, w których często brakuje personelu.

Zalety


Nóż na dnie misy

Do przetwarzania zarówno małych, jak i dużych ilości surowca.
Dostępne opcjonalnie
– Nóż karbowany: wyrabianie i rozdrabnianie
– Nóż ząbkowany: siekanie ziół i przypraw

Akcesorium szatkownica do warzyw wyposażona w 2 podajniki

– Duży otwór wsadowy (powierzchnia 87cm²) do krojenia dużych warzyw, takich jak kapusta, cebula lub pomidory.
– Możliwość precyzyjnego krojenia dzięki cylindrycznemu otworowi wsadowemu (Ø 58 mm): jednolite krojenie długich i delikatnych produktów.

Precyzyjne cięcie o wyjątkowej jakości:

Pełna gama 23 tarcz ze stali nierdzewnej z precyzyjnym ostrzeniem dla idealnej jakości cięcia.

Silnik o dużej mocy

– Niezawodny asynchroniczny silnik przemysłowy o dużej trwałości i mocy pozwalający na intensywne użytkowanie.
– Silnik zamontowany na łożysku kulkowym w celu uzyskania cichej pracy, bez wibracji.
– Silnik łączony bezpośrednio z akcesorium:
 • większa dostarczana moc
 • nie jest potrzebny złożony układ napędowy
– Brak konserwacji: brak elementów zużywalnych (bezszczotkowy).

Dane techniczne


Silnik asynchronicznyTAK
Moc550 W
NapięcieJednofazowy 230 V
Prędkość(-ci)1500 obr/min
Praca pulsacyjnaTAK
Otwór (otwory) wsadowy(-e)Szatkownica do warzyw, otwór wsadowy w kształcie półksiężyca –
cylindryczny otwór wsadowy Ø 58 mm
Cutter-wilkPojemnik 2,9 l z materiału kompozytowego z uchwytem
Nóż (noże)Ostrza gładkie ze stali nierdzewnej – w zestawie
WyrzutCiągła
Wymiary (dł.x szer .x wys.) 220 x 28 x 495mm

Wydajność modeli


ModeleMaksymalna ilość
z funkcją Cutter
Szybkość przetwarzania
za godzinę w
Funkcja noża do warzyw
Ilość posiłków
R 101 XL0,8 kg20 kg / godzdo 15
R 201 XL1,0 kg25 kg / godzdo 20
R 211 XL1,0 kg40 kg / godzOd 10 do 30
R 301 / R 301 Ultra1,5 kg50 kg / godzOd 10 do 80
R 401 / R 402 / R 402 VV2,5 kg50 kg / godz20 do 100
R 502 / R 502 VV3,2 kg150 kg / godz30 do 300
R 752 / R 752 VV3,8 kg250 kg / godzOd 50 do 400

Interesuje Cię bezpłatna demonstracja produktów Robot Coupe?

Zapisz się online a jeden z szefów kuchni Robot Coupe odwiedzi Cię z prezentacją wybranych przez Ciebie produktów.

Zapytaj o cenę

Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę