Heinzelmann CHEF-X
Heinzelmann CHEF-X to profesjonalny sprzęt, który został specjalnie zaprojektowany do radzenia sobie z ekstremalnym użytkowaniem w kuchni restauracyjnej. Zaprojektowany z szefami kuchni, dla szefów kuchni, CHEF-X zajmie się wszystkimi pracami przygotowawczymi, zapewniając jednocześnie pełną kontrolę. Sprawia, że procesy przygotowywania i gotowania są szybsze i bardziej spójne niż kiedykolwiek wcześniej. Wielofunkcyjna profesjonalna maszyna została opracowana przez zespół szefów kuchni i niemieckich inżynierów, aby sprostać wymaganiom w profesjonalnej kuchni.
Cechy charakterystyczne
Mocny i trwały
CHEF-X został specjalnie zaprojektowany do intensywnego użytku w kuchni komercyjnej. Wytrzymuje ciągłą codzienną pracę i sprawia, że proces przygotowywania i gotowania potraw jest szybszy i bardziej spójny.
Przyjazny dla użytkownika i ergonomiczny
Podłącz, włącz maszynę, ustaw temperaturę i prędkość i naciśnij start. CHEF-X został zaprojektowany z myślą o szefach kuchni. Ma łatwe w obsłudze sterowanie ręczne, uchwyty do trzymania i jest łatwy do czyszczenia.
Wielofunkcyjny
CHEF-X ma zakres temperatur od 37°C do 130°C, co pozwala szefom kuchni przekraczać granice ich kreatywności. Miksuje, karmelizuje, sieka, gotuje, kremuje, emulguje, mieli, homogenizuje, przeciera, miesza, ubija, wyciska soki i napary. CHEF-X posiada również funkcję Multi-Pulse, która oferuje regulację mocy przy różnych prędkościach.
Zwiększa produktywność
CHEF-X zwolni personel do wykonywania innych zadań – zwiększając produktywność przy jednoczesnym obniżeniu kosztów pracy.
Bezpieczny
Wszystkie akcesoria CHEF-X firmy Heinzelmann są niebieskie, aby zapewnić dobrą widoczność i szybką identyfikację podczas pracy. Dzięki temu CHEF-X może szybko rozpoznać każdy obcy materiał, który przypadkowo dostanie się do produktu spożywczego.
Zalety
Kontrola temperatury
Moc grzewcza 1050W w zakresie temp 37°C-130°C.
Tryb TURBO
Maksymalne obroty CHEF-X z prędkością aż 10500 obr./min.
Regulator czasowy
Precyzyjne i intuicyjne pokrętło ustawienia czasu.
Pauza
Super przydatna funkcja pozwalająca na natychmiastowe zatrzymanie ostrza oraz możliwość otwarcia pokrywy w celu sprawdzenia postępu prac. Wszystkie wcześniej ustawione parametry zostaną zachowane.
Bieg wsteczny
Łagodne mieszanie wsteczne tępym ostrzem.
Tryb Multi-Pulse
7 indywidualnych ustawień, od delikatnego, po super mocne i szybkie mieszanie.
Prędkość (10 ustawień)
Od łatwego mieszania lub siekania po szybkie miksowanie.
Dane techniczne
| Zasilanie | 220/240V, 50/60Hz |
| Moc silnika | 1400W |
| Moc grzewcza | 1050W, w zakresie temp. 37°C – 130°C |
| Naczynie miksujące | Klasa Premium 304, hartowana stal nierdzewna |
| Ostrze | Stal nierdzewna Klasy Premium 420 z powłoką tytanową pomaga wzmocnić ostrze i zapobiegać korozji |
| Akcesoria | Łopatka, koszyczek, trzepaczka, pokrywka, przezroczysta nasadka + zdejmowana lampka |
| Wymiary (dł x szer x wys) | 423x265x330mm |
| Waga | 12,6kg |
Heinzelmann SMOKER
Nadaj wędzony smak składnikom lub potrawom bezpośrednio w Heinzelmann CHEF-X
Teraz możesz w łatwy sposób tworzyć nowe wariacje swoich ulubionych potraw wzbogacając je o aromaty dymu. Wystarczy, że podłączysz SMOKER bezpośrednio do Heinzelmann CHEF-X przez specjalną nasadkę i… gotowe!
Prosto i intuicyjnie.
Zobacz w kilku krokach jak to zrobić.
1. Podłącz do CHEF-X
Łatwe podłączenie nasadki, węża i specjalnego złącza ułatwia wędzenie bezpośrednio w CHEF-X.
3. Włącz SMOKER
Uruchom go dzięki intuicyjnemu przyciskowi one-touch.
2. Dodaj swój smak
Użyj zrębek, herbaty, ziół, przypraw, siana, suszonych kwiatów, itp.
4. Poczekaj ile chcesz
Dostosuj długość czasu zadymiania zgodnie z wymaganiami.
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę