Model VIVA to nowa koncepcja w maszynach do wyciskania cytrusów. Wnosi on nową jakość dla Twojego biznesu. Innowacyjną koncepcję, która łączy design z najnowocześniejszą technologią. VIVA wyciska soki z wszelkiego rodzaju owoców cytrusowych, takich jak: limonki, mandarynki, pomarańcze i cytryny. Idealna opcja dla tych, którzy poszukują dużej elastyczności w swojej ofercie. Średnica owoców: 58 – 80 mm (opcja 43-62 mm i 30-42 mm). Model VIVA jest polecany jest do miejsc o ograniczonej przestrzeni.
Cechy charakterystyczne
Dozownik owoców
Do 1,5 kg owoców na minimalnej przestrzeni. Pochylona konstrukcja ułatwia załadunek i eksponuje owoce.
Soki, przepisy kulinarne, koktajle i wiele więcej
Dzięki Viva będziesz mieć świeżo wyciśnięte cytrusy do wszystkich swoich kreacji. Zyskaj różnorodność i zadziw swoich obecnych i przyszłych klientów.
Dwa cyfrowe tryby użytkowania
Dzięki trybowi SELECT możesz zdefiniować liczbę owoców, które chcesz wycisnąć w szklance, a Viva będzie działać automatycznie. Alternatywnie, jeśli wolisz, w trybie ręcznym możesz samodzielnie kontrolować wyciskanie soku za pomocą przycisku Odtwórz/Pauza.
EVS ADVANCED®
VIVA wyposażona jest opatentowany przez Zummo unikalny system pionowego wyciskania owoców EVS ADVANCED®. Olejki, które nadają wyciskanym sokom gorzki i nieprzyjemny posmak znajdują się w skórkach owoców. System EVS® w wyciskarkach Zummo zapobiega temu problemowi ograniczając kontakt skórki z elementami urządzenia i wyciskając tylko sok znajdujący się w miąższu. Specjalna konstrukcja systemu EVS® zapobiega zakleszczeniu owoców i minimalizuje rozpryski soku, przez co urządzenie jest bardziej wydajne i łatwiejsze w utrzymaniu czystości.
Zestawy do wyciskania owoców
System EVS® stworzony został z myślą o zmaksymalizowaniu wydajność wyciskarek gastronomicznych Zummo. Niezależnie od użytych owoców cytrusowych i niezależnie od ich wielkości. Maksymalizacja wydajności wyciskarek nigdy nie była tak łatwa ani szybka – wystarczy wybrać odpowiedni zestaw do ekstrakcji soku, który dostosowany jest do rozmiaru owoców, które zamierzasz wycisnąć.
Zestawy do ekstrakcji soków są dostępne w różnych kolorach: brązowym, beżowym i zielonym. Każdy kolor odpowiada rozmiarowi zestawu, dzięki czemu można go łatwo zidentyfikować.
- Zestaw XS: 30-42 mm (opcja) NOWOŚĆ
- Zestaw S: limonki, mandarynki i małe pomarańcze: 43-62 (opcja)
- Zestaw M: pomarańcze i cytryny: 58-80 mm
Automatyczny filtr z systemem rotacyjnym
Jednym z głównych założeń Zummo jest dążenie do ciągłego ułatwienia obsługi i konserwacji urządzeń do wyciskania soków. Mając to na uwadze, wyciskarki do soków Zummo wyposażone są w system automatycznego czyszczenia i filtracji, który ma zapewnić najlepszy smak i klarowną konsystencję soku. Rotacyjny filtr jest uruchamiany gdy wyciskarka jest aktywna. Zmiata nasiona i miąższ powstający podczas ekstrakcji soku bezpośrednio do pojemnika na odpady.
Jakie zalety ma system automatycznego czyszczenia w urządzeniach Zummo?
- Większa autonomia. Personel może spędzić więcej czasu na innych zadaniach, ponieważ nie będzie musiał się martwić o czyszczenie filtra wyciskarki; czynność tę należy wykonywać tylko raz dziennie, na koniec dnia pracy urządzenia.
- Większa wydajność. Automatyczny filtr jest zawsze czysty, bez nagromadzonego miąższu, więc ani jedna kropla soku nie jest marnowana.
HIgiena
Prosty w obsłudze proces czyszczenia wyciskarek jest istotnym elementem pracy urządzenia. Zachowanie odpowiedniej czystości podczas wyciskania soku ułatwia pracę personelowi, jak również poprawia wydajność ekstrakcji.
Czyszczenie i higiena w 4 krokach:
- Zdemontuj części w dosłownie kilka minut
- Umyj je ręcznie, neutralnym mydłem lub w zmywarce (z wyjątkiem frontowej pokrywy)
- Zdezynfekuj części środkiem, który nadaje się do kontaktu spożywczego.
- Zamontuj czyste elementy wyciskarki
Telemetria – Zummo Sync
Geolokalizacja
Zarządzaj swoją flotą wyciskarek gastronomicznych w prosty i efektywny sposób.
Metryki produktywności
Zwiększ rentowność swojej firmy dzięki głównym wskaźnikom
zużycia i wydajności.
Wskaźniki stanu
Zawsze wiesz, w jakim stanie jest Twoja wyciskarka, aby zapewnić
najlepszą obsługę swoim klientom. Korzystaj z systemu Viva
z dowolnego miejsca, aby zmienić jej status.
Konserwacja zapobiegawcza i predykcyjna
Zwiększ żywotność swojej sokowirówki i jakość soku dzięki
stałemu monitorowaniu najważniejszych parametrów.
Pobierz bezpłatną aplikację ze sklepu App Store lub Google Play
Dane techniczne
| Zasilanie | 230 V |
| Kosz na owoce | 1,5 kg |
| Zbiornik na odpady | 5 l |
| Owoce na min. | 10 |
| Filtr | Tak (Automatyczny) |
| Programy | Auto/ Ręczne |
| Średnica owoców | 58 – 80 mm/ Opcja 43-62 mm i 30-42 mm |
| Zabezpieczenie | Sensor blokady |
| Szerokość | 330 mm |
| Głębokość | 420 mm |
| Wysokość | 676 mm |
| Masa | 35 kg |
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę