Napęd kuchenny Spomasz NMK 110C to serce profesjonalnego systemu obróbki mechanicznej żywności. Został zaprojektowany z myślą o najwyższej wydajności i niezawodności w branży HoReCa. Konstrukcja oparta na przemysłowych standardach pozwala na zastąpienie kilkunastu osobnych urządzeń gastronomicznych za pomocą jednej solidnej bazy i dopasowanego zestawu przystawek.
Urządzenie znajduje idealne zastosowanie w:
- Zakładach przetwórstwa mięsnego, garmażeryjnych oraz piekarniczo-cukierniczych
- Dużych kuchniach zakładowych i stołówkach szkolnych / szpitalnych
- Miejscach zbiorowego żywienia, restauracjach oraz domach weselnych
Cechy charakterystyczne
- Niezrównana wszechstronność: System modułowy pozwala na natychmiastowe przezbrojenie maszyny w maszynkę do mięsa, szatkownicę warzyw, mikser planetarny, krajalnicę czy urządzenie do purée.
- Trwałość i przemysłowa jakość: Wykonanie z najwyższej jakości stali nierdzewnej oraz stopów duraluminium gwarantuje wieloletnią bezawaryjną pracę w trudnych warunkach kuchennych.
- Bezpieczeństwo i Higiena: Łatwe w czyszczeniu powłoki materiałowe spełniają rygorystyczne normy sanitarne, a wbudowane wyłączniki bezpieczeństwa zabezpieczają personel podczas wymiany przystawek.
- Moc i Stabilność: Silnik o mocy 1,1 kW zasilany siłowo (3x400V) zapewnia stały moment obrotowy nawet przy bardzo dużym obciążeniu (np. wyrabianie ciężkich ciast czy mielenie twardego mięsa).
Dane techniczne napędu
| Zasilanie | 400V |
| Moc znamionowa | 1,1kW |
| Obroty | 170obr/min |
| Wymiary na nóżkach WxDxH | 470 x 260 x 400mm |
| Wymiary na stojaku WxDxH | 730 x 720 x 900mm |
| Masa | 29kg |
Dostępne przystawki dedykowane (Opcjonalne)
Przystawka do jarzyn MKJ250C
Przystawka służy do rozdrabniania wszelkiego rodzaju surowych jarzyn. Wykonana ze stali nierdzewnej, wyposażona jest w czujnik zbliżeniowy pozwalający na bezpieczną pracę urządzenia. Zastosowanie odpowiedniej tarczy pozwala na uzyskanie żądanego rezultatu obrabianych warzyw.
Przystawka sprzedawana jest bez tarcz roboczych.
| Wydajność | 40 – 80kg/h |
| Średnica tarcz rozdrabniających | 250mm |
| Obroty tarcz roboczych | 170obr/min |
| Hałas | nie przekracza 80 dBdB |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 450 x 315 x 320mm |
| Masa | 10kg |
Przystawka do mielenia mięsa MKM82S
Przystawka do mielenia mięsa ze stali nierdzewnej, wyposażona w trzy sita, szarpak i dwa rodzaje noży, pozwala uzyskać wymagane rezultaty mielenia z bardzo dużą rzeczywistą wydajnością do 300 kg/h.
| Wydajność | 150 – 300kg/h |
| Średnica sit | 81,5mm |
| Średnica noży | 72mm |
| Wymiary misy | 350 x 242 x 95mm |
| Obroty | 170obr/min |
| Wymiary dł. x szer. x wys | 415 x 242 x 270mm |
| Masa | 8kg |
Przystawka do ubijania piany i zagniatania ciasta MKP25
Przystawka służy do ubijania śmietany, jaj, mieszania wszelkiego rodzaju kremów, majonezu oraz do zagniatania ciasta lekkiego (tortowe, naleśnikowe). Wykonana ze stali nierdzewnej i duraluminium.
| Pojemność dzieży | 25dm3 |
| Obroty ubijanie | 268obr/min |
| Obroty zagniatanie | 149obr/min |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 500 x 340 x 550mm |
| Masa | 20,5kg |
Przystawka do purée MKZ20
Przystawka służy do do przygotowania ziemniaków purée oraz przecierania zup i pokrojonych gotowanych jarzyn. Wykonana jest ze stali nierdzewnej oraz polerowanego duraluminium.
| Pojemność zbiornika | 20dm3 |
| Obroty przecieraka | 128obr/min |
| Średnica otworów sit | 6mm i 3mm(opcja) |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 500 x 340 x 470mm |
| Masa | 11,5kg |
Przystawka do nacinania kotletów MKS50
Wykonana ze stali nierdzewnej i duraluminium kotleciarka MKS50 dzięki wielonożowym wałkom pozwala usprawnić przygotowanie kotletów. Mięso po obróbce jest bardziej miękkie, szybciej zachodzi proces marynowania.
| Średnica noża | 54mm |
| Obroty | 170/370obr/min |
| Wydajność | 300szt/h |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 340 x 165 x 310mm |
| Masa | 8kg |
Przystawka do ostrzenia narzędzi MKO200
Przystawka służy do ostrzenia elementów tnących używanych w każdej kuchni, takich jak noże kuchenne, rzeźnickie, tasaki itp.
| Średnica tarczy ściernej | 200mm |
| Obroty tarczy szlifierskiej | 170obr/min |
| Hałas | nie przekracza 80 dBdB |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 260 x 230 x 215mm |
| Masa | 6,5kg |
Przystawka do krojenia flaków MKF 5
Przystawka do krojenia flaków w paski. Dzielona obudowa z duraluminium i stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie urządzenia.
| Wydajność | 40 – 60kg/h |
| Średnica noży | 58mm |
| Szerokość ciętych pasków | 5,4/4,0mm |
| Obroty | 170/370obr/min |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 340 x 165 x 310mm |
| Masa | 7kg |
Przystawka do krojenia wędlin i chleba MKW250
Przystawka do krojenia wędlin i chleba na grubość od 1-16mm.
Wykonana ze stali nierdzewnej. Ruchomy stół wyposażony jest w popychacz i osłonę zabezpieczającą przed okaleczeniem.
| Średnica noża tarczowego | 250mm |
| Wydajność chleb | 20 – 60kg/h |
| Wydajność wędliny | 20 – 40kg/h |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 425 x 410 x 340mm |
| Masa | 10kg |
Tarcze
MKJ250C-3
Krata do kostek (10x10x10 mm)
MKJ250C-4
Zespół noża do pozycji „Krata do kostek ”
MKJ250C-5
Tarcza z nożem nastawnym (plastry od 0-8 mm)
MKJ250C-6
Tarcza 2-nożowa (do plastrów 2 mm)
MKJ250C-7
Tarcza do tarcia ziemniaków
MKJ250C-8
Tarcza z tarką bardzo drobną (wiórki 3×1 mm)
MKJ250C-9
Tarcza z tarką drobną (wiórki 3×1,5 mm)
MKJ250C-10
Tarcza z tarką średnią (wiórki 5×2,5 mm)
MKJ250C-11
Tarcza z tarką zgrubną (wiórki 7×2,7 mm)
MKJ250C-12
Krata do kostek (16x16x10 mm)
MKJ250C-13
Krata do kostek (8x8x10 mm)
MKJ-250C-14
Tarcza do beleczek (6×6 mm)
MKJ250C-0.1
Stojak do tarcz MKJ250C
Zapytaj o cenę
Wypełnij poniższy formularz a my przygotujemy jego wycenę