Cyrkulator zanurzeniowy AcuVide ™ 1000 został zaprojektowany z myślą o ciągłym użytkowaniu w kuchniach komercyjnych. Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej jakości produktu, co pozwala na podkreślenie aromatu i tekstury potraw.
Cechy charakterystyczne
Czytelny wyświetlacz z panelem dotykowym
Górna liczba wskazuje temperaturę wody z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia, a dolna liczba pokazuje pozostały czas w godzinach i minutach. Panele dotykowe są zlicowane z powierzchnią urządzenia, co ułatwia czyszczenie. To urządzenie posiada również cykl czyszczenia i przypomnienie o usuwaniu zwapnień, aby zapewnić jak najlepszą pracę cyrkulatora.
Czytelne oznaczenia poziomu wody
Alarm dźwiękowy i automatyczne wyłączanie, jeśli poziom wody jest zbyt wysoki lub zbyt niski.
Regulowany zacisk
Z łatwością mocuje cyrkulator do pojemników o różnej wysokości. Żadne narzędzia nie są potrzebne.
Cyrkulator strumienia wody
Ciągle porusza podgrzaną wodę dla równomiernego gotowania. Ciągle miesza podgrzaną wodę (ogrzewa do 95°C) w celu jednolitego gotowania. Pompa o mocy 1200 W utrzymuje nawet 30 litrów wody w równej, stałej temperaturze.
Można myć w zmywarce
Obudowę ze stali nierdzewnej można wyjąć z urządzenia i umieścić w zmywarce.
Konstrukcja IPX7
Zapobiega awariom w przypadku przypadkowego upuszczenia do wody.
Sparuj z pakowarkami próżniowymi PrimaVac ™
Połącz z urządzeniami wewnątrzkomorowymi z linii PrimaVac™, aby uzyskać kompletne rozwiązanie do komercyjnego gotowania sous vide.