Czas czytania: 7 minuty

Szacowany czas czytania: 15 minut

Prawdziwa wartość dla Twojej kuchni

W trosce o potrzeby klientów i trendy rynkowe, Domina Pro 700 to szeroka oferta solidnych, wydajnych, łatwych w obsłudze i łatwych w utrzymaniu maszyn.

Cechy charakterystyczne

• 

• 

• 

• 

Urządzenia linii Domina Pro 700

Kuchnie gazowe

Linia kuchni gazowych obejmuje modele z 2, 4 lub 6 palnikami, dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) lub stołowe.

• 

• 

Cechy

• Palniki FLEX BURNERS o mocy 7 kW każdy z podwójnym poziomym płomieniem (jeden nad drugim)
• Dzięki poziomym, równoległym płomieniom lepszy aż o 60% efekt grzania w porównaniu z poprzednimi palnikami
• Każdy palnik wyposażony jest w pilota (płomień kontrolny) oraz termoparę (zabezpieczenie, odcinające dopływ gazu, przy przypadkowym zgaszeniu płomienia pilota, co zwiększa bezpieczeństwo pracy)
• Płomień pilota jest ukryty wewnątrz podstawy palnika
• Możliwość łatwej regulacji mocy palników w zakresie od 1,5 kW do 7 kW, przy pomocy ergonomicznego pokrętła
• Umiejscowienie palnika pozwala na używanie garnków do ø40 cm
• Pojedyncze ruszty żeliwne w rozmiarze dostosowanym do mycia w zmywarce

Kuchnie elektryczne

Linia kuchni elektrycznych obejmuje modele z 2, 4 lub 6 płytami kwadratowymi lub okrągłymi dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące).

• 

• 

Cechy

• Żeliwne, szybko nagrzewające się płyty grzewcze z zabezpieczeniem przed przegrzaniem, zamocowane w sposób zapewniający wodoszczelność
• Dostępne w 3 wersjach: okrągłe – rozmiar 145×200 mm oraz mocą 1,5 kW i 2,6 kW, kwadratowe o wym. 220×220 mm i mocy 2,6 kW oraz obniżone o wym. 300×300 mm i mocy 2,5 kW
• Lampka na przednim panelu informuje o działaniu płyty grzewczej

Płyty grzewcze

Linia płyt grzewczych obejmuje 10 modeli, 1 w wersji wolnostojącej (monobloki) z gazowym piekarnikiem statycznym GN 2/1, 2 na podstawie z trzech stron zamkniętej i 2 modele stołowe

• 

• 

Cechy

• Płyta grzewcza o powierzchni 40 dm2, wykonana z żeliwa (10 mm grubości)
• W wersji gazowej palnik ze stali nierdzewnej jest umieszczony centralnie pod płytą. Piezoelektryczny zapłon i termostat
• W wersji elektrycznej unikatowe 4 niezależne od siebie strefy grzewcze

Kuchnie ceramiczne

Linia kuchni ceramicznych obejmuje modele z 2 lub 4 stanowiskami grzewczymi dostępne jako stołowe oraz model z 4 stanowiskami i piekarnikiem elektrycznym statycznym.

Cechy

• Szczelna płyta ceramiczna o grubości 6 mm zapewnia wysoki komfort czyszczenia dzięki swojej płaskiej powierzchni
• Ciepło jest wytwarzane przez elementy grzewcze umieszczone pod szkłem
• Niezależna regulacja temperatur dla każdego pola grzewczego z trzema poziomami mocy
• Kontrolka sygnalizuje działanie każdego z pól grzewczych

Kuchnie indukcyjne

Linia kuchni indukcyjnych obejmuje 3 modele stołowe.

Cechy

• Szczelna płyta indukcyjna o grubości 6 mm zapewnia wysoki komfort czyszczenia dzięki swojej płaskiej powierzchni
• Ciepło jest wytwarzane poprzez elementy grzewcze umieszczone pod szkłem
• Płyta jest umieszczona w blacie z zapewnieniem wodoszczelności
• Pole grzewcze wytwarza ciepło wyłącznie przy kontakcie z naczyniami przystosowanymi do gotowania na płycie indukcyjnej i obejmuje tylko powierzchnię styku z naczyniem, a pozostała część płyty pozostaje nieaktywna. Dzięki temu urządzenie emituje mniej ciepła i jest energooszczędne, nawet do 50% w porównaniu do tradycyjnych kuchenek
• Każde pole grzewcze posiada 6 różnych poziomów mocy, a kontrolka sygnalizuje działanie każdego z pól grzewczych

Frytownice

Asortyment frytownic obejmuje modele z jedną lub dwoma komorami, z nagrzewem gazowym lub elektrycznym, z palnikami wewnętrznymi i elektromechaniczną regulacją temperatury, dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) na szafce zamkniętej.

• 

• 

Cechy

• Tłoczone i spawane komory frytownic z zaokrąglonymi narożnikami dla lepszej higieny i czystości, wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10
• Wszystkie modele posiadają termostat, który kontroluje i utrzymuje temperaturę oleju na bezpiecznym poziomie
• Duży, zewnętrzny kran do spuszczania oleju dla lepszegoczyszczenia
• System odprowadzania zużytego oleju jest prosty i bezpiecznydzięki zbiornikowi ze stali nierdzewnej z filtrem

Podgrzewacz do frytek

Asortyment podgrzewaczy do frytek obejmuje jeden model w wersji stołowej.

Cechy

• Tłoczony i spawany zbiornik w rozmiarze GN 1/1, ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Podwójne, perforowane dno z ociekaczem dla odprowadzenia nadmiaru oleju po smażeniu.
• Ogrzewanie elektryczne ze wzmocnionymi, nierdzewnymi grzałkami, umieszczonymi pod dnem zbiornika i elementy grzewcze na podczerwień nad zbiornikiem.

Płyty grillowe

Asortyment płyt grillowych obejmuje wiele modeli z gładką, ryflowaną lub mieszaną powierzchnią, o różnej szerokości modułu (połowa lub pełna szerokość modułu), wyposażonych w nagrzewanie gazowe lub elektryczne i regulację temperatury za pomocą termostatu lub termopary, wyłącznie w wersji monoblok (urządzenia wolnostojące).

• 

• 

Cechy

• NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu
• Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana.
• Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l
• W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.)
• Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnychproduktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów. Umożliwia to gotowanie bez potrzeby czyszczenia płyty w ciągu dnia pracy
• Ponadto chromowana powierzchnia emituje mniej ciepła, co sprawia, że praca jest bardziej komfortowa i przyjazna dla użytkownika

Grille z lawą wulkaniczną

Asortyment grilli wulkanicznych obejmuje modele pełno lub półmodułowe wyłącznie z ogrzewaniem gazowym, dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) bądź stołowe.

Cechy

• Ruszt dwustronny wykonany z żeliwa do opiekania mięsa i ryb
• Wyjmowana szuflada na tłuszcz wykonana ze stali nierdzewnej
• Modele 80 cm posiadają niezależne elementy grzewcze dla większej elastyczności

Grille wodne

Linia grilli wodnych składa się z 2 modeli elektrycznych, dostępnych jako monobloki (urządzenia wolnostojące)

Cechy

• Ruszt dwustronny wykonany z żeliwa do opiekania mięsa i ryb
• Wyjmowana, wykonana ze stali nierdzewnej szuflada po wypełnieniu wodą generuje parę w trakcie gotowania
• Woda zgromadzona poniżej elektrycznych grzałek pozwala na delikatne i jednorodne gotowanie z zachowaniem aromatów i smaków
• Modele o szerokości 80 cm posiadają niezależne elementy grzewcze dla większej elastyczności

Urządzenia do gotowania pierogów i makaronu

Asortyment urządzeń do gotowania makaronu i pierogów obejmuje modele z jednym lub dwoma zbiornikami o pojemności do 40 litrów, z nagrzewem gazowym lub elektrycznym, dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) na szafce zamkniętej oraz z możliwością podwieszenia.

Cechy

• Tłoczone zbiorniki ze stali kwasoodpornej AISI 316 z zaokrąglonymi narożnikami dla łatwiejszego czyszczenia
• Opcjonalne koszyki wykonane ze stali nierdzewnej AISI 04 18/10 z nienagrzewającą się rączką z tworzywa
• Napełnianie zbiornika przy pomocy elektrycznie uruchamianego zaworu

Bemary

Asortyment bemarów obejmuje modele elektryczne dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) lub stołowe.

Cechy

• Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI304 tłoczony i spawany
• Grzałki elektryczne wykonane z wzmocnionej stali nierdzewnej, umieszczone pod dnem zbiornika i kontrolowane przez termostat

Patelnie przechylne

Asortyment patelni przechylnych obejmuje modele wolnostojące, z ogrzewaniem gazowym lub elektrycznym.

Cechy

• Zbiornik patelni wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 18/10
• Zaokrąglone narożniki zbiornika oraz specjalnie wyprofilowana przednia część dla ułatwienia wyładunku i czyszczenia
• Idealnie wyważona pokrywa ze stali nierdzewnej i z mocnymi zawiasami ze stali AISI304
• Łatwe, manualne przechylanie patelni dzięki ergonomicznemu uchwytowi z przodu urządzenia

Kotły warzelne

Asortyment kotłów warzelnych obejmuje modele o pojemności 100 l lub 150 l, z bezpośrednim i pośrednim grzaniem gazowym lub elektrycznym.

Cechy

• Ściany zbiornika i płaszcza kotła wykonane ze stali AISI304, dno ze stali AISI316 dla lepszej odporności na korozję
• Pokrywa ze stali AISI304 maksymalnie ogranicza starty ciepła (opcjonalnie można zamówić podwójnie izolowaną pokrywę dla jeszcze lepszej izolacji termicznej)
• Obrotowy kran z ciepłą i zimną wodą umieszczony na blacie roboczym
• Grzanie pośrednie wytwarzane przez parę pod niskim ciśnieniem w płaszczu wodnym równomiernie ogrzewa powierzchnię w zbiorniku. Poziom wody w płaszczu widoczny na wizjerze na przednim panelu

Blaty neutralne

Linia blatów neutralnych obejmuje 7 modeli w wersji stołowej i 4 na podstawie z trzech stron zamkniętej. Dzięki różnym wymiarom w sposób elastyczny można dopasować cały ciąg grzewczy do wymogów i potrzeb każdej kuchni. Ofertę dodatkowo wzbogacają 4 podstawy pod urządzenia stołowe, które można wyposażyć w opcjonalne drzwi skrzydłowe lub parę szuflad.

Grafen – wynajem sprzętu gastronomicznego