Marka ARKTIC – należąca do rodziny HENDI – prezentuje swój najnowszy katalog urządzeń chłodniczych na rok 2026. Od 1952 roku Arktic buduje pozycję lidera w segmencie Professional Refrigeration, dostarczając gastronomiczny sprzęt chłodniczy i mroźniczy zaprojektowany z myślą o surowych wymogach pracy w profesjonalnej kuchni. Inspirowana bezkompromisowym klimatem Arktyki, marka stawia na maksymalną trwałość, wydajność oraz bezpieczeństwo przechowywania żywności na każdym etapie – od przyjęcia towaru po wykwintną ekspozycję.
Najnowsza oferta charakteryzuje się dynamicznym rozwojem technologicznym, zorientowanym na energooszczędność oraz ekologiczne rozwiązania chłodnicze. Urządzenia wykorzystują naturalne czynniki chłodnicze, takie jak R290 oraz R600a o minimalnym wskaźniku potencjału globalnego ocieplenia (GWP = 3), skutecznie zastępując wycofywane substancje HFC.
Katalog Arktic 2026 w wyczerpujący sposób wyjaśnia również aktualne normy Unii Europejskiej w zakresie etykietowania energetycznego (m.in. rozporządzenia 2015/1094, 2019/2016, 2019/2018). Każde urządzenie w katalogu zostało przypisane do odpowiedniej klasy klimatycznej (od 3 do 5), co pozwala dobrać sprzęt idealnie dopasowany do panujących w Państwa kuchni warunków (praca nawet w temperaturze otoczenia do 40st C i wilgotności 40%).
W nowym katalogu znajdą Państwo kompleksowy przegląd branżowych rozwiązań rozdzielonych na serie dostosowane do skali i budżetu każdego biznesu (Profi Line, Kitchen Line, Budget Line):
Szafy chłodnicze i mroźnicze
- Dla wymagających kuchni (Profi Line): Wykonanie z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 201, agregaty EMBRACO, wymuszony obieg powietrza, zoptymalizowany profil komór GN 2/1 oraz izolacja z pianki o grubości do 60 mm.
- Dla cukiernictwa i piekarnictwa: Szafy cukiernicze z 10 prowadnicami dostosowanymi do blach/półek w formacie 600×800 mm.
- Ekonomiczne linie Budget Line & Kitchen Line: Statyczne chłodzenie wspomagane wentylatorem, solidne obudowy ze stali nierdzewnej lub malowanej na biało, z precyzyjnymi cyfrowymi termostatami.
Stoły chłodnicze i mroźnicze
Innowacyjne stoły robocze (seria 700 oraz linia 600) z blatem ze stali nierdzewnej lub blatem granitowym (idealnym do przygotowywania pizzy). Dostępne w wariantach z drzwiami pełnymi, przeszklonymi oraz modułami szufladowymi, z możliwością zestawienia z kompatybilnymi nadstawami chłodniczymi GN.
Specjalistyczne szafy do sezonowania mięsa (Dry Ager)
Prawdziwy hit dla nowoczesnych restauracji i stekowni. Szafy do dojrzewania mięsa wykonane ze stali AISI 304, wyposażone w:
- Przeszklenie z powłoką niskoemisyjną blokującą promieniowanie UV,PDF
- Wbudowaną lampę sterylizacyjną UVC eliminującą rozwój bakterii,PDF
- Precyzyjną kontrolę wilgotności w zakresie 60–85% z systemem ostrzegawczym i alarmem otwartych drzwi.
Witryny chłodnicze i eksponujące
- Do restauracji sushi: Dedykowane witryny nastawne o profilowanej szybie z systemem chłodzenia statycznego.
- Lodówki barowe: Szeroki wybór szaf podblatowych i wysokich witryn do napojów z samozamykającymi się drzwiami, czarnym wykończeniem i podświetleniem LED.
- Wolnostojące witryny panoramiczne oraz okrągłe: Efektowna ekspozycja deserów i dań gotowych pod każdym kątem.
- Bufety sałatkowe i ciepłe: Mobilne ciągi wydawcze w eleganckiej czarnej obudowie z podnoszonym daszkiem ochronnym.
Schładzarko-zamrażarki szokowe (szokówki)
Niezastąpione w systemach cook-and-chill, firmach cateringowych i domach weselnych. Umożliwiają błyskawiczne obniżenie temperatury dań (z +90st C do +3∘C lub −18st C), zabezpieczając strukturę i jakość potraw. Oferta obejmuje zarówno kompaktowe modele nastawne (na 3x GN 2/3), jak i pojemne konstrukcje z funkcjami głębokiego mrożenia powierzchniowego (do −40st C).
Lodówki do wina, kostkarki, granitory i maszyny do lodów
- Chłodziarki do wina: Model dwustrefowy Cellar oraz szafy pojemnościowe z drewnianymi (bukowymi) półkami i zakresem od 3st C do 22st C.
- Kostkarki do lodu i łuskarki: Wysoce wydajne urządzenia do lodu przezroczystego, typu bullet lub lodu łuskowego o wydajności dochodzącej do 90 kg/24 h.
- Granitory i dyspensery: Od jednolicznikowych po 3-zbiornikowe (po 12 litrów każdy), z elektronicznym sterowaniem konsystencją slush, funkcjami podświetlenia oraz zintegrowanym automatycznym dozownikiem kawy mrożonej.