Name: Zobacz na żywo – Rational iVario dla żywienia zbiorowego oraz Thermohauser – systemy transportu żywności
Start: 2024-12-03
End: 2024-12-03
Location: Sala szkoleniowa w Zawadzie

Czas czytania: 4 minuty

OXYGEN to nowoczesny system specjalistycznych mebli ze stali nierdzewnej umożliwiający podniesienie zyskowności barów poprzez:
• przyspieszenie produkcji koktajli – wszystko w zasięgu ręki
• usystematyzowanie stanowisk, za czym idzie zmniejszenie
zapotrzebowania na pracowników
• zmniejszenie powierzchni barów
• obniżenie kosztów inwestycyjnych

Ergonomia – przy projektowaniu brano pod uwagę opinie czołowych barmanów z całego świata. Dzięki ich sugestiom dobrano wysokości, głębokości, płyty ociekowe, czy nawisy. Meble OXYGEN stanowią przełom w dziedzinie przestrzeni roboczej MODUŁOWEJ. Wystarczy pomysł na bar, a technologia układu meblowego sama poprowadzi Cię przez gamę produktów do efektu końcowego, jakim będzie optymalnie ułożony front i back bar.

Kolekcja mebli barowych umożliwiających szeroki zakres konfiguracji. Charakterystyczną cechą jest możliwość zestawienia z różnego rodzaju urządzeniami chłodniczymi, myjącymi i produkcyjnymi.

Cechy charakterystyczne

WYTRZYMAŁOŚĆ/TRWAŁOŚĆ	istotną rolę odgrywa odpowiednia mieszanka tlenu wykorzystywany przy spawaniu elementów. To O2 stanowi klucz do stabilności spoinowej.
OTWARTY SZKIELET	to rozwiązanie umożliwia doprowadzenie połączeń mediowych do zaimplementowanych w meblu urządzeń.
POWIERZCHNIA ROBOCZA	głęboka na 650 mm i ustawiona na wysokości 900 mm stanowi najbardziej optymalny układ roboczy w barze. Stanowi to normę barmańską stosowaną w większości profesjonalnych tego typu przestrzeni na świecie. Umożliwia to ergonomiczną pozycję dla osób o zróżnicowanym wzroście.
STANDARYZACJA	wymiary wewnętrzne umożliwiają zastosowanie urządzeń barmańskich – chłodniczych, zmywających, wytwarzających lód. Standaryzacja ta umożliwia łatwe zestawienie technologii, uwzględniającej kanały cyrkulacyjne i inne ważne aspekty przy tworzeniu baru.
JAKOŚĆ	meble OXYGEN produkowane są z austenicznej stali chromo-niklowej AISI 304. Zawartość powyżej 18% chromu i 8% niklu blokuje utlenianie stali na jej powierzchniach przy styczności z wilgocią.

*Meble doskonale sprawdzą się w koktajl barach, kawiarniach czy przestrzeniach winiarskich.*

Dostępne elementy

STÓŁ DO INSTALACJI PIWNEJ OXYGEN

Stół umożliwia szeroki zakres konfiguracyjny.
Zmieści się pod nim 2x keg 30 l/4x keg 20 l (slim) z piwem lub chłodziarkę barmańską dwudrzwiową.
Na wierzchu zastosowana została płyta ociekowa.
Tylny rant stołu zakończony na wysokości 50 mm.

NAROŻNY STÓŁ BAROWY OXYGEN

Stół narożny umożliwiający kontynuację modułową dla barów w konfiguracji ”L” lub ”U”.
Moduł zaopatrzony w płytę ociekową.

MODUŁ DO SZYBKIEJ PRACY NA SZKLE OXYGEN

Umożliwia dostęp do nawet 100 naczyń barowych.
Łatwo wysuwane pokłady na których zdeponowano 3 kosze ze szkłem.
Szybki dostęp dla barmana, szybkie uzupełnianie przez barbacka.
Moduł nie zawiera koszy w zestawie.

STACJA BAROWA APERITIF OXYGEN

Stacja stosowana głównie w barach o mniejszej powierzchni, barach aperitifowych lub klubokawiarniach.
Posiada cargo wykorzystane opakowania tetra/pet/szkło i duży zbiornik na mieszaną organikę.
Wyposażona w zlew ze zraszaczem do dynamicznego płukania narzędzi barmańskich i nawilżania szkła do piwa.
Dodatkowym atutem jest deska do krojenia przesuwająca się na poręczach kryjąca luk szparę ze zrzutnią odpadów.
Stacja posiada 2 przedziały lodowe termoizolowane z odciekiem i miejsce na 5 GN’ów 1/9 (dodatki koktajlowe).
W przedniej strefie zmieścisz do 7 butelek alkoholu najczęściej stosowanego w barze.
Moduł nie zawiera w zestawie baterii i pojemników GN.

STÓŁ ZE ZLEWEM I MIEJSCEM NA ZMYWARKĘ/ZAMRAŻARKĘ

Moduł stanowiący uzupełnienie dla stacji barowych BOSTON lub stanowiący dodatkowy punkt myjący w barze.
Wyposażony w duży zlew ze zraszaczem do dynamicznego płukania narzędzi barmańskich i zwilżania szkła do piwa, przesuwną deskę do krojenia pod którą znajduje się luk szpara ze zrzutnią odpadów.
Duży pojemnik na odpady organiczne lub mieszane z bocznym oknem wyrzutowym.
Moduł nie zawiera w zestawie baterii umywalkowej.

BOSTOŃSKA STACJA BAROWA

Obszerny moduł wanny termicznej umożliwiające podzielenie na 4 boxy (sour zone/crusher ice/cube ice/natural cold alkohol).
Miejsce na 8x GN 1/9 (dodatki koktajlowe), speed rack (półka podręczna) na nawet 12 butelek alkoholu, 2x cargo na segregację wykorzystanych opakowań.
Moduł nie zawiera w zestawie pojemników GN.

BOSTOŃSKA STACJA DO MYCIA

Moduł stanowiący uzupełnienie dla stacji barowych Boston lub stanowiący dodatkowy punkt myjący w barze.
Wyposażony w duży zlew ze zraszaczem do dynamicznego płukania narzędzi barmańskich i zwilżania szkła do piwa, przesuwną deskę do krojenia pod którą znajduje się luk szpara ze zrzutnią odpadów.
Duży pojemnik na odpady organiczne lub mieszane z frontowym oknem wrzutowym.
Moduł nie zawiera w zestawie baterii umywalkowej.