Czas czytania: < 1 minutaHENDI – postaw na profesjonalizm Wybieraj spośród bezkonkurencyjnych #toolsforchefs!Mamy wszystko, co najlepsze dla gastronomii. Od zawsze stawiamy na wysoki poziom sprofesjonalizowania sprzętów. Nasza strategia i oferta wynikają z globalnego, prawie 90-letniego doświadczenia całej grupy HENDI, reakcji na trendy, ale też ze słuchania Ciebie i Twoich potrzeb. Jesteśmy tam, gdzie potrzebuje nas gastronomia. Ciągle się rozwijamy,…
Czas czytania: < 1 minutaFirma Dora Metal wraz z firmą Kromet stworzyli wspólną, szerszą i jeszcze lepiej dopasowaną ofertę produktów dla profesjonalnej gastronomii. Nowy katalog produktów to urządzenia grzewcze, chłodnicze, meble, ciągi wydawcze, urządzenia kuchni gorącej, bufety i wiele, wiele więcej, a to wszystko prosto z naszych polskich fabryk. Sprawdź i przekonaj się!
Czas czytania: < 1 minutaZ przyjemnością odsłaniamy przed Wami karty najnowszego katalogu Stalgast. Edycja jesienna to blisko 300 nowości produktowych, w tym szeroka oferta kolorowej porcelany, szkła i sztućców. To także niespodzianka od Stalgast Chefs w kategorii pieców konwekcyjno-mikrofalowych i rozwinięcie oferty cukierniczej. Z okładki zagląda do Was Bernard Malinowski, jeden z Ekspertów #StalgastChefs. Na pierwszych stronach katalogu, znajdziecie rozmowę z Bernardem, która przybliży Wam temat: Na co warto zwrócić uwagę, chcąc…
Czas czytania: < 1 minutaRilling DoR – produkty „dostępne od ręki” Z przyjemnością chcielibyśmy poinformować Państwa, iż jeden z ważnych atutów firmy Rilling jest znów dostępny. Zapraszamy do korzystania z oferty urządzeń chłodniczych i mebli ze stali nierdzewnej AISI 304.
Czas czytania: 3 minutyPiece EKA Millennial SMART to seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych wyposażonych w elektromechaniczne sterowanie za pomocą 3 pokręteł – łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Dostępne są dwie grupy tych urządzeń: Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1.Grupa pieców Smart…
Czas czytania: < 1 minutaW ofercie outletowej znajdziesz między innymi: ● Kolekcje porcelany: Jersey, Honeycomb Antoinette, Saphire, Brass, Carbon, Pearl, Basalt, Aqua Blue Diverse, Lavish, Modern, Rose Diverse, Magma, Legacy ● Zastawę stołową marki: Serax, Arcoroc, Chef&Sommelier, Luzerne● Kolekcje szkła: Volare, Aska, Macaron,Princesa● Sztućce marki: Hisar, Fine Dine Entry, Mepra● Noże Victorinox – linia Grand Maitre● Kosze oraz nadstawy AmerBox oraz Cambro……
Czas czytania: 3 minutyW 1961 roku Faema zapisała bardzo ważna stronę w historii profesjonalnych ekspresów do kawy ciśnieniowych wypuszczając na rynek rewolucyjny model E61. Faktem stało się, że po raz pierwszy zastosowano wbudowaną pompę, która zagwarantowała stałe ciśnienie pozwalające zaparzyć prawdziwe włoskie espresso. Wcześniej stosowany powszechnie był system lewarowy, który nie zapewniał takiej powtarzalności. W ten właśnie sposób ekspres Faema E61 stał się…
Czas czytania: 2 minuty[shoperbox id=”45″] W ruchliwych miejscach Fury™ jest łatwym w użyciu blenderem barowym, który zapewnia użytkownikom tempo. Posiada duże przełączniki łopatkowe, dzięki czemu obsługa blendera jest szybka i łatwa. Wystarczy ustawić regulowany minutnik, aby pasował do przepisu i po prostu nacisnąć START, aby za każdym razem uzyskać płynne rezultaty. Cechy charakterystyczne Przełączniki łopatkowe plus timer Przełączniki…
Czas czytania: 4 minutySeria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca. Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1.Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa –…
Czas czytania: 5 minutyDlaczego używanie szybkoschładzarek jest istotne? Schładzarki przemysłowe to urządzenia zaprojektowane do szybkiego obniżania temperatury żywności tak, aby mogła ona przejść z temperatury gotowania 90ºC do zaledwie +3ºC w czasie nieprzekraczającym 90 minut, co zapobiega namnażaniu się bakterii. Szybkoschładzarki szokowe Fagor pozwalają obniżyć w ciągu 4 godzin temperaturę do -18ºC, przez co uzyskuje się szybkie zamrożenie…